Image
Toute l'actualité sur le sujet :
Produits
Image
Publié le 02/09/2026
La marque Rougié (groupe Euralis) propose du foie gras de qualité, issu de canards 100 % français dont le bien-être est assuré pendant l’élevage. Une...
Image
Publié le 24/08/2026
Après plusieurs années d’évolution, Dawn Foods dévoile son rapport RSE pour l’année 2025.
Image
Publié le 23/07/2026
La marque du groupe Avril lance deux boulgours issus de blé dur français, dont une version certifiée HVE.
Image
Publié le 02/09/2026
Sponsorisé par Andros
Image
Publié le 26/08/2026
Sponsorisé par Eureden
Image
Publié le 13/06/2022
HappyVore dévoile un site de production d’une capacité de 10 000 tonnes en région Centre-Val de Loire et annonce une levée de fonds de 35 M€.
Image
Publié le 02/06/2022
Le spécialiste des produits fruitiers, Andros, innove encore une fois. Après les distributeurs de jus de fruits, il lance le tout 1er distributeur de...
Image
Publié le 30/05/2022
Organisée par Cacao Barry, la 4 e édition du Goûter des Jeunes Chefs s'est déroulée sous le signe du végétal. Pour l'occasion, ces étoiles montantes...
Image
Publié le 30/05/2022
Pour la 4e édition de son Goûter des Jeunes Chefs, Cacao Barry a mis cette année les chefs au défi d'utiliser son chocolat ToutFruit Evocao pour leurs...
Image
Publié le 23/05/2022
Des signaux aux vert pour le spécialiste des fruits et légumes frais prêts à l’emploi. Florette, qui célèbre ses 35 ans, affiche un chiffre d’affaires...
Image
Publié le 20/05/2022
Non contents d’être les premiers contributeurs à la croissance du simili-carné en France, HappyVore (ex-Les Nouveaux Fermiers) sillonneront les routes...
Image
Publié le 18/05/2022
Dans un marché de l'apéritif très dynamique, Michel & Augustin présente des nouveautés très créatives et innovantes. Du vrac aux CHR, il n'y a qu'un...
Image
Publié le 16/05/2022
La coopérative Maîtres Laitiers du Cotentin est le 1er acteur à obtenir la certification équitable Max Havelaar de France.
Image
Publié le 09/05/2022
Après le bio, le numéro un des desserts de fruits sans sucres ajoutés mise aujourd’hui sur un nouveau label : la Haute Valeur Environnementale (HVE).
Image
Publié le 31/03/2022
Afin de mettre en oeuvre ses produits, Cédric Bouhours du Bouzet, fondateur de l'épicerie fine The World Grocery, a développé une table d’hôtes d’une...
Image
Publié le 31/03/2022
La nouvelle identité de Sodiaal Professionnel est officiellement dévoilée au salon Sandwich &Snack Show à Paris Porte de Versailles (30 et 31 mars)...
Image
Publié le 16/03/2022
Après une version 2020 100 % digitale, le concours Aoste Professionnel signait hier son retour au réel et à la rencontre physique. Cette 7eédition qui...
Image
Publié le 08/03/2022
Changement de logo, nouveaux packagings, refonte du site internet… Saveurs & Sauces (l’une des deux marques de la société Idhéa, avec La Case aux...
Image
Publié le 18/02/2022
Créée par le Club des Boulangers, Bagatelle est une baguette Label Rouge et la seule sur le marché. 3 cahiers des charges sont nécessaires à son...
Image
Publié le 17/02/2022
Sponsorisé par ECOLAB
Notre produit SIRAFAN SPEED est nommé dans la catégorie Hygiène aux trophées de l’innovation SNACKING D’OR organisé par le magazine SNACKING. Un jury...
Image
Publié le 04/02/2022
La FICT et les Entreprises françaises de charcuterie traiteur s’engagent aux côtés des éleveurs de porc français en renforçant leur approvisionnement...
Image
Publié le 03/02/2022
Alors que la loi Egalim est entrée en vigueur au 1er janvier imposant aux acteurs de la restauration collective publique 50 % de produits durables et...
Image
Publié le 01/02/2022
La chocolaterie Monbana, revient avec un ensemble de produit nommé « Mix Coffee Shop » en édition limitée du 15 janvier au 15 mars. Carré marbré...
Image
Publié le 27/01/2022
Avec un CA de 1,2 Md€ en 2020 réparti à 63 % sur la boulangerie surgelée et 37 % celle des margarines et huiles, Vandemoortele est une entreprise...
Image
Publié le 26/01/2022
C’est fait ! Depuis le 3 janvier, la légumerie Rhône-Saône Légumes , membre du réseau Terra Alter, a débuté son activité à partir de son atelier de...
Image
Publié le 20/01/2022
La Vie, start-up française, qui s’est fait remarquer avec son « bacon » végétal, référencé par Pokawa et Bagel Corner, vient d’effectuer une levée de...
Image
Publié le 19/01/2022
Un nouveau duo de bière, Deck et Donohue, sont dorénavant disponibles.
Image
Publié le 17/01/2022
Cité Gourmande annonce une collaboration unique avec le chef, multirécompensé Michel Sarran, en vue de la création de recettes exclusives autour de...
Image
Publié le 13/01/2022
Fromage ou dessert ? Avec la coopérative agricole Sodiaal, c’est évidemment fromage ! Propriétaire des marques comme Candia, Entremont, Monts &...
Image
Publié le 06/01/2022
A quelle « sauce » a été mangée la société agroalimentaire Soreal (Soreal Ilou et Sonjal) ? A la « sauce bretonne ». C’est en effet le groupe...
Image
Publié le 04/01/2022
Le groupe Le Duff a annoncé avoir finalisé l’acquisition de la société FRIAL , leader européen de produits premiums surgelés et acteur majeur dans le...
Image
Publié le 10/12/2021
Mobilisation pour défendre le foie gras tricolore à l’approche des fêtes de fin d’année.
Image
Publié le 26/11/2021
Rappeler qu’il existe un chorizo de qualité, et ensuite, expliquer qu’il en existe d’autres utilisations culinaires et modes de consommation qu’à l...
Image
Publié le 25/11/2021
Malgré sa petite taille, le crozet a des atouts de poids en cette période de reprise. Et Alpina Savoie, spécialiste de ce carré de pâte 100 % savoyard...