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Publié le 06/02/2019
Areas (Elior Group) a remporté la gestion de huit nouveaux points de vente à l'aéroport international d’Alicante, le cinquième le plus fréquenté d...
Publié le 06/02/2019
RECRUTEMENT
Publié le 06/02/2019
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
Publié le 05/02/2019
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
Publié le 04/02/2019
CUISINE PROFESSIONNELLE
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Publié le 04/02/2019
Le e-commerçant Cdiscount a mis en place un cercle vertueux qui permet au produit d’avoir une seconde vie en évitant les gâchis.
Publié le 04/02/2019
CALVADOS COCKTAIL INSPIRATION
Publié le 03/02/2019
RESTAURATION RAPIDE
Publié le 01/02/2019
VINS
Publié le 01/02/2019
RECOMPENSES
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Publié le 01/02/2019
L’application anti-gaspi Too Good To Go s’est associée à Sysco France, dans le cadre du Sirha, afin de sensibiliser les professionnels de l’industrie...
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Publié le 30/01/2019
Triplé scandinave sur la scène du Bocuse d'Or 2019 !
Publié le 30/01/2019
FINANCEMENT
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Publié le 29/01/2019
La Sysco Family s'agrandit à nouveau. Le géant américain de la distribution foodservice Sysco Corporation vient en effet d'annoncer l'acquisition de...
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Publié le 29/01/2019
La Malaisie vient de remporter pour la première fois la Coupe du monde de la pâtisserie à Lyon (69), alors que le concours fête son 30e anniversaire...
Publié le 29/01/2019
Gestion des déchets d'équipements des cuisines professionnelles et des métiers de bouche
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Publié le 28/01/2019
La finale se déroulait ce 26 janvier, au sein du Sirha à Lyon (69) : l’équipe de France a remporté la 6e édition de l’International Catering Cup (ICC)...
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Publié le 25/01/2019
Pour la troisième année consécutive, Groupe Pomona renouvelle son partenariat avec le concours culinaire Top Chef en fournissant l’ensemble des...
Publié le 24/01/2019
MAISON GOURMANDE & RESPONSABLE
Publié le 23/01/2019
LE CHIFFRE DE LA SEMAINE