Image
Image
Publié le 06/01/2026
Le baromètre de l’attractivité des enseignes françaises présenté par Bonial et Ipsos couronne Burger King dans le secteur de la restauration rapide ou...
Image
Publié le 06/01/2026
Pour la troisième année consécutive, Moderato a dévoilé son baromètre annuel du vin sans alcool, réalisé avec le cabinet indépendant Seeds.
Image
Publié le 05/01/2026
45 ans après son lancement, Pomme de Pain, pionnier de la restauration rapide à la française, déploie une nouvelle fois sa nouvelle génération de...
Image
Publié le 05/01/2026
Retrouver les personnages de l’univers de DC Comics dans les galettes de La Mie Câline : c’est ce que propose l’enseigne de boulangerie pour bien...
Image
Interview
Publié le 05/01/2026
Isabelle Herman
Directrice générale
KFC France
Isabelle Herman, directrice générale de KFC France depuis trois ans et demi, présente dans l’enseigne depuis six ans, fait le point sur la stratégie...
Image
Publié le 05/01/2026
Alors que le préfet de la Vienne avait annoncé au printemps l’arrêt définitif du projet d’institut international Joël Robuchon sur le site de la...
Image
Publié le 05/01/2026
Il y a du changement chez les Traiteurs de France ! Alors que l’Association représentant 38 maisons (32 000 réceptions et 5 millions de convives...
Image
Publié le 05/01/2026
Alain Fontaine a réuni le 2 décembre dernier les professionnels du secteur dans le pavillon de l’orangerie du Sénat pour lancer la première édition du...
Image
Publié le 05/01/2026
Le 1er décembre dernier, l’association Euro-Toques a remis ses prix aux lauréats du concours Euro-Toques Jeunes en présence d’un parterre de...
Image
Publié le 05/01/2026
Nouveau spot de street-food franco-brésilienne, Trigo espère doubler son chiffre d'affaires en 2026.
Image
Publié le 04/01/2026
Pour Noël, Abra a dévoilé une bûche (« Noël Parisien »), imaginée comme une balade hivernale dans les rues de la capitale.
Image
Publié le 18/12/2025
Le groupe Sodexo franchit une nouvelle étape dans l’évolution de la restauration d’entreprise.
Image
Publié le 18/12/2025
Organisé à l’École Ferrandi Paris, le Concours des Chefs DomusVi a célébré sa 10ᵉ édition le 21 novembre. Treize binômes venus de toute la France se...
Image
Publié le 18/12/2025
Le député RN Aurélien Dutremble veut imposer 80 % de produits locaux en restauration collective publique, avec une définition géographique précise. Un...
Image
Publié le 18/12/2025
Après y avoir passé 34 ans, Guy Martin quitte Le Grand Véfour, l’un des restaurants les plus emblématiques de la capitale. Il tourne par là même une...
Image
Publié le 18/12/2025
Douar Den et ProNatura RHF inaugurent en Bretagne un outil de transformation 100 % bio destiné à valoriser les légumes hors calibre et faciliter l...
Image
Publié le 18/12/2025
Greekia ouvrira sa seconde franchise le 20 décembre à Paris et accélère son développement en France en s’installant dans le quartier des Grands...