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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Actus Métiers
Alimentaire
Publié le
12/11/2026
Éducation alimentaire : les Français ont faim de repères !
Trois Français sur quatre jugent l'éducation alimentaire des jeunes défaillante. Une enquête Ipsos bva pour La Tablée des Chefs, réalisée fin...
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Focus
Strategie
Publié le
12/11/2026
Stratégie anti-crise et fréquentation : atout prix !
Se frayer une place dans les arbitrages économiques des Français, tel est le défi de la restauration. Les professionnels n’hésitent pas à jouer avec...
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Actus Métiers
Chef
Publié le
10/11/2026
Jérôme Banctel au top du palmarès Gault&Millau 2027
Réunis au Carrousel du Louvre sous le thème évocateur « Food Is Art », les acteurs de la scène gastronomique française se sont rassemblés le 9...
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Actus Métiers
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Publié le
06/11/2026
Sponsorisé par ST MICHEL
St Michel Professionnel revisite l’apéritif festif avec ses nouveaux choux salés prêts à garnir
Actus Métiers
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Publié le
19/10/2026
Sponsorisé par CIFOG
LES PROFESSIONNELS DU FOIE GRAS APPELENT LES CHEFS ET RESTAURATEURS À PARTICIPER À LA 7E SEMAINE DU FOIE GRAS AU RESTAURANT, DU 30 NOVEMBRE AU 6 DÉCEMBRE DANS TOUTE LA FRANCE !
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
02/10/2020
[Top 100] Jacques Klimczak (France Frais) : « Notre ADN de distributeur grossiste va évoluer avec ces nouvelles tendances »
Entretien avec Jacques Klimczak, membre du comité exécutif, en charge du marketing et de la communication de France Frais.
Nationales
Publié le
01/10/2020
Le cri de détresse des Traiteurs de France
Crise
Nationales
Publié le
01/10/2020
Restauration : un été contrasté
Étude
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
01/10/2020
[Top 100] Éric Decroix (Transgourmet) : « Il était essentiel de ne pas rompre le contact avec les clients »
Entretien avec Éric Decroix, président de Transgourmet France*.
Nationales
Publié le
30/09/2020
Le Syneg sur le pied de guerre pour accompagner la reprise !
SYNDICAT
Nationales
Publié le
29/09/2020
11e Congrès du Snacking
Evénement
Nationales
Publié le
29/09/2020
Restauration collective : les enjeux en matière de conditionnement
WEBCONFERENCE
Nationales
Publié le
29/09/2020
[Bilan The NPD Group] Les chiffres d’une crise sans précédent en RHD
Repères
Nationales
Publié le
28/09/2020
Renforcement du dispositif de soutien aux entreprises impactées par les nouvelles restrictions d’accueil
Coronavirus
Nationales
Publié le
28/09/2020
Une édition 2020 totalement digitale pour Bpifrance Inno Génération
BIG
Nationales
Publié le
25/09/2020
[Fermetures totales ou partielles] FNB, ABF et FFS solidaires de leurs partenaires CHR
Boissons
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
25/09/2020
[Top 100] Loïc Latour (France Boissons) « Il faut être agiles, créatifs, au contact, accompagner et rester solidaires »
Entretien avec Loïc Latour, président de France Boissons*.
Nationales
Publié le
25/09/2020
Euro-Toques France lance une pétition contre la "viande de laboratoire"
Engagement
Nationales
Publié le
24/09/2020
EGalim : quelle place pour les produits Bleu-Blanc-Cœur ?
FOURNISSEURS PRODUITS
Nationales
Publié le
24/09/2020
[Zones d’alerte maximale] Les bars et restaurants sous le coup de fermetures
Covid-19
Nationales
Publié le
23/09/2020
Tourisme vert au menu du prochain trophée du CDRE France
Appel à candidatures
Nationales
Publié le
22/09/2020
Les Maîtres Restaurateurs remboursent leurs clients
Digital
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Régionales
Chef
Publié le
22/09/2020
Nouvelle orientation chez Laure et Thomas Chartier
Installé à Levallois-Perret (92) depuis 22 ans, le couple Laure et Thomas Chartier a entamé depuis quelques temps un tournant dans son histoire...
Nationales
Publié le
22/09/2020
Sirha 2021 : dates repoussées et identité revisitée
Salon
Nationales
Publié le
22/09/2020
Le Géco Food Service invite les acteurs de la filière à anticiper les évolutions
Ecosystème de la RHD
Nationales
Publié le
21/09/2020
Les Toqués de Janzé 2020 attendent leurs candidats
Concours
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
18/09/2020
[Top 100] Guillaume de Marcellus (C10) : « La digitalisation ne doit pas faire oublier le contact »
Entretien avec Guillaume de Marcellus, directeur général de C10*.
Nationales
Publié le
18/09/2020
Axa condamné à indemniser 5 restaurateurs
Pertes d'exploitation
Nationales
Publié le
18/09/2020
[Visioconférence] Colloque Bon pour le climat le 5 octobre
Agenda
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
17/09/2020
[Top 100] Victor Chevallier (Relais d’Or) : « Les commerciaux sont prêts pour capter la demande des restaurateurs »
Entretien avec Victor Chevallier, président de Relais d’Or Miko et de Relais d’Or Centrale *.
Nationales
Publié le
17/09/2020
[Insee] La restauration rapide dope les créations d’entreprises
Indicateur
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
17/09/2020
[Top 100] Marie-Pierre Cendré (Vega France) : « Nous avons maintenu notre activité et nos services »
Entretien avec Marie-Pierre Cendré, gérante de Vega France*.
Nationales
Publié le
17/09/2020
Relais & Châteaux et Slow Food toujours unis et engagés
Festival
Nationales
Publié le
17/09/2020
Uber Eats et le Fooding s'offre une Tournée Générale de chefs
Livraison
Nationales
Publié le
16/09/2020
EQUIPHOTEL reporté à 2022
SALON
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