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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Publié le 20/03/2026
À l’approche du Snack Show, le cabinet Strateg'eat dévoile son étude annuelle Speak Snacking et identifie 10 challenges majeurs pour la restauration...
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Publié le 18/03/2026
A partir des fiches Google Business Profile, Vasano Solutions vient de publier le classement des réseaux de restauration qui répondent le plus aux...
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Publié le 18/03/2026
Le 2 avril, c'est la journée nationale du Burrito. 4 enseignes s'unissent pour la célébrer.
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Publié le 16/03/2026
Sponsorisé par Coup de Pates
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Publié le 23/02/2026
Sponsorisé par Ecolab
Publié le 22/05/2020
Organisation patronale
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Publié le 22/05/2020
En collaboration avec le Service de santé au travail de Périgueux (24), le Comité départemental du tourisme de la Dordogne, et avec son équipe d...
Publié le 20/05/2020
Marché
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Publié le 19/05/2020
Selon la National Restaurant Association (NRA), "l'industrie de la restauration" aux Etats-Unis a perdu plus de 8 millions d’emplois et plus de 240 Md...
Publié le 18/05/2020
Invitation à la réflexion
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Publié le 18/05/2020
Même si « la situation est grave », comme l’analyse son président Frédéric de Boulois, pas question pour l’Umih 44 de cultiver la sinistrose.
Publié le 15/05/2020
Restauration commerciale
Publié le 15/05/2020
Quelques réactions des professionnels à l'issue du Comité interministériel du Tourisme du 14 mai
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Publié le 14/05/2020
Ce sont près de 150 000 petits déjeuners, collations et repas qui ont pu être livrés dans toute la France depuis le début de l’opération « Les chefs...
Publié le 13/05/2020
Franchise
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Publié le 13/05/2020
Nouveau bouleversement dans l’agenda des événements professionnels. Cette fois, c’est Strasbourg événements, membre du groupe GL Events, organisateur...
Publié le 12/05/2020
Enquête sur les habitudes alimentaires des Français pendant le confinement
Publié le 12/05/2020
Bière
Publié le 09/05/2020
REGLEMENTATION
Publié le 06/05/2020
Reprise
Publié le 04/05/2020
Parole d'expert
Publié le 04/05/2020
Covid-19
Publié le 03/05/2020
RESTAURATION SCOLAIRE
Publié le 30/04/2020
Préparer sa reprise
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Publié le 30/04/2020
La crise sanitaire actuelle continue d'inciter la grande gastronomie à développer des initiatives. Christophe Bacquié, chef du restaurant Christophe...