Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…

Le podium de la Coupe du Monde de la Pâtisserie Americas 2026

Publié le 28/07/2026

Les USA remportent la Coupe du Monde de la Pâtisserie Americas

Le samedi 25 juillet à La Nouvelle-Orléans, l'équipe américaine a devancé le Mexique et le Paraguay lors de la sélection continentale 2026 de La Coupe...

Nationales

Publié le 25/07/2026

Hôtellerie-restauration : les créations en baisse

Les créations d'entreprises dans l'hôtellerie-restauration reculent de 8,5 % au premier semestre 2026, l'une des plus fortes baisses tous secteurs...

Actus Métiers

Publié le 24/07/2026

[Canicule] Interfel réclame un soutien renforcé pour les maraîchers et les arboriculteurs

Après trois épisodes de canicule et des orages de grêle, Interfel alerte sur l'aggravation des dégâts pour les producteurs français de fruits et...

Snacking

Publié le 02/06/2026

La pintade, l’atout volaille qui répond aux nouvelles attentes des Français à l’approche de l’été 2026

Nationales

Publié le 14/04/2021

[Gel] L’AFMR solidaire des producteurs de fruits et légumes et des viticulteurs

Restauration responsable

Nationales

Publié le 13/04/2021

[Numérisation des TPE] Prolongation de l’aide de 500 € et élargissement du dispositif

Plan de soutien

Nationales

Publié le 12/04/2021

L'assureur Swisslife condamné à indemniser un traiteur français

Justice

Nationales

Publié le 12/04/2021

L’alimentation végétale poursuit sa progression

Etude

Nationales

Publié le 12/04/2021

Akto signe une convention avec Elisabeth Borne sur le FNE-Formation

Soutien aux entreprises et aux salariés

Nationales

Publié le 12/04/2021

[Baromètre D-Vine] 59 % des restaurateurs pratiquent la vente à emporter

Enquête

Nationales

Publié le 09/04/2021

[Consommation hors domicile ] Perte de CA en moyenne de 48 % en janvier et février (Food Service Vision)

Nicolas Nouchi, directeur du département insights de CHD Expert

Entretien avec...

Partenariat

Publié le 08/04/2021

[Ze Awards - Paroles de jury] Nicolas Nouchi, directeur des insights au sein de CHD Expert

Nicolas Nouchi est membre du jury des Ze Awards de la Restauration 2021.

Nationales

Publié le 07/04/2021

Première victoire de Resto Ensemble face à Axa

Justice

Nationales

Publié le 02/04/2021

Joane Thomann et Clothilde Challant remportent le concours Café Malongo 2021

Lycées hôteliers

Nationales

Publié le 02/04/2021

Réouverture : entre expérience, confiance et digital

Sondage

Nationales

Publié le 01/04/2021

Projet de loi climat et la restauration collective

ACTU FRANCE

Nationales

Publié le 01/04/2021

La vente à emporter gagne du terrain

Sondage

Nationales

Publié le 01/04/2021

Emmanuel Macron annonce un agenda de réouverture entre la mi-mai et le début de l'été

Covid-19

Nationales

Publié le 31/03/2021

Projets alimentaires territoriaux : 65 candidatures sélectionnées

ACTU FRANCE

Pascal Peltier, directeur général de Metro France

Entretien avec...

Publié le 31/03/2021

[Ze Awards - Paroles de partenaire] Pascal Peltier, directeur général de Metro France

Metro France est partenaire des Ze Awards de la Restauration 2021 et sponsor du Ze Award de la meilleure initiative RSE/RH. Pascal Peltier, directeur...

Nationales

Publié le 31/03/2021

[Tourisme] Paris Ile-de-France sinistré par la crise du Covid-19

Bilan 2020

Nationales

Publié le 31/03/2021

Les Français et leurs restaurants : le jour d’après

Étude

Nationales

Publié le 30/03/2021

Nouveau report pour le Trophée du Petit Déjeuner

Concours

Nationales

Publié le 29/03/2021

La filière RHD interpelle Jean-Baptiste Lemoyne pour préparer dès à présent la réouverture

Perspectives de reprise

Nationales

Publié le 29/03/2021

Edwin Paris et Matéo Lucquet étincelants au Concours Arcoroc

Edition 2021

Nationales

Publié le 29/03/2021

Anticiper la reprise sur le plan sanitaire : le point avec BVC Expertise

Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?

Nationales

Publié le 26/03/2021

Démarrage en douceurs pour le Championnat de France du Dessert

Concours

Nationales

Publié le 26/03/2021

En 2021, le burger supplanté par les kebabs !

Kebab et Tacos en forte progression !

Nationales

Publié le 26/03/2021

Les propositions de Serge Papin pour « mieux rémunérer la chaîne de valeur agricole » font réagir la FEEF

Loi EGALim

Régionales

Concept

Publié le 25/03/2021

[Rennes] Legendre Immobilier recherche des restaurateurs innovants

La Courrouze, Atalante Champeaux, Atalante Beaulieu, Eurorennes ou encore l’hyper centre-ville : Legendre Immobilier propose 5 sites de la métropole...

Nationales

Publié le 24/03/2021