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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Publié le 23/07/2025
Soirée afterwork au cœur de la capitale pour le Club des directeurs de la restauration et d’exploitation Ile-de-France le 16 juin dernier. L’occasion...
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Publié le 21/07/2025
La région Auvergne-Rhône-Alpes sera représentée par 11 restaurants, dont 6 à Lyon, à la 6e édition des TheFork Awards. Ceux-ci seront en compétition...
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Publié le 17/07/2025
Face à l’augmentation des défaillances dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, l’Umih publie un guide pratique pour aider les professionnels à...
Sponsorisé par Ecolab
Vidéo
Publié le 08/07/2025
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Publié le 30/06/2025
Sponsorisé par Andros Foodservice
Publié le 21/01/2020
CONCOURS
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Publié le 21/01/2020
Et si le meilleur pain était chinois ? La Chine a remporté la médaille d’or lors de la Coupe du monde de la boulangerie 2020 qui s’est déroulée sur le...
Publié le 19/01/2020
ETUDE
Publié le 16/01/2020
GRÈVES ET MOUVEMENTS SOCIAUX
Publié le 16/01/2020
Salon
Publié le 15/01/2020
CONFÉDÉRATION DES ACTEURS DU TOURISME
Publié le 14/01/2020
CONCOURS
Publié le 14/01/2020
DRESSAGE CULINAIRE
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Publié le 14/01/2020
La Suisse, dont l'équipe était composée du pâtissier Jean-Sébastien Guinet et du chocolatier Nicoll Notter, a remporté la Coupe Europe de la...
Publié le 13/01/2020
75-PARIS
Publié le 09/01/2020
Evènementiel
Publié le 07/01/2020
PARC EXPO DE VANNES
Publié le 05/01/2020
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
Publié le 02/01/2020
BAROMETRE