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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Publié le 03/11/2025
Les Ze Awards de La Collective reviennent pour la 2e édition le mercredi 19 novembre 2025. Pour participez, cliquez ici.
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Publié le 03/11/2025
Le chef Ardy Ferguson, actuellement basé à Hong Kong, s’est distingué parmi les 15 finalistes régionaux du concours S.Pellegrino Young Chef Academy...
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Publié le 03/11/2025
A moins de 65 jours de l’entrée en vigueur de la REP Emballages Professionnels, aucun texte d’application n’a été publié et aucun éco-organisme n’a...
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Publié le 03/11/2025
Sponsorisé par SETT
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Publié le 27/10/2025
Sponsorisé par CIFOG
Publié le 23/03/2020
Covid-19
Publié le 22/03/2020
L'appel a été lancé sur Instagram par Guillaume Gomez, chef des cuisines de l'Elysée. Depuis les dons de plats préparés aux hôpitaux de Paris se...
Publié le 21/03/2020
Le gouvernement envisagerait de remettre en cause la prise en charge du chômage partiel dans la restauration rapide.
Publié le 19/03/2020
Covid-19
Publié le 18/03/2020
Covid-19
Publié le 18/03/2020
Covid-19
Publié le 18/03/2020
Covid-19
Publié le 18/03/2020
Stéphane Jego, chef et propriétaire de l’Ami Jean, à Paris, réitère son cri d’alarme et en appelle à l’ensemble de la profession pour la sauvegarde...
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Publié le 17/03/2020
La fermeture des lieux de restauration avec effet le 15 mars a laissé bon nombre de professionnels démunis, avec pour la plupart, les réfrigérateurs...
Publié le 17/03/2020
Le chef de L'Ami Jean, dans le VIIe arrdt de Paris interpelle le gouvernement et appelle les restaurateurs et les commerçants à se mobiliser :...
Publié le 17/03/2020
Face à cette crise sans précédent, Zepros est plus que jamais à vos côtés. Nous mettons toute la force de nos équipes et de nos médias à votre...
Publié le 16/03/2020
ACCOMPAGNEMENT DES ENTREPRISES
Publié le 16/03/2020
GESTION DIRECTE Outre le don aux associations caritatives, Restau'Co rappelle aux professionnels de la restauration collective que la congélation des...
Publié le 15/03/2020
Alors que le gouvernement a annoncé la « fermeture des commerces non indispensables à la vie du pays » jusqu’à nouvel ordre, les restaurateurs...
Publié le 15/03/2020
Depuis hier soir, les bars, les cafés, les restaurants ont fermé leurs portes, jusqu'à nouvel ordre. La décision a été annoncée par le Premier...
Publié le 12/03/2020
Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)
Publié le 11/03/2020
Concours
Publié le 10/03/2020
Le concours Aoste Professionnel se tiendra bien le 14 avril sur le thème "De la charcuterie, du pain et des idées..." Sous réserve de modification de...
Publié le 10/03/2020
Collège Culinaire de France
Publié le 09/03/2020
ACTU FRANCE