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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Publié le 26/06/2026
A l'heure où Loulou Kitchen ferme les portes de son pop up et annonce avoir vendu toute sa production d'huile d'olive en moins de 24h (32 € les 50 cl)...
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Publié le 25/06/2026
Lancées le lundi 15 juin à Paris, les Tables Européennes veulent porter une voix française plus structurée dans les débats alimentaires européens. Ce...
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Publié le 22/06/2026
La restauration commerciale se scinde en deux blocs : 40 % des établissements perdent jusqu'à 30 % de fréquentation, tandis que 60 % progressent. « Il...
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Publié le 02/06/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Publié le 23/10/2019
LEGISLATION
Publié le 22/10/2019
Traiteurs organisateurs de réceptions
Publié le 21/10/2019
AGENDA
Publié le 18/10/2019
FESTIVAL
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Publié le 15/10/2019
L’association Les Grandes tables du monde, qui fête son 65e anniversaire, dévoilait le 14 octobre le palmarès 2019 de ses Prix d’excellence.
Publié le 14/10/2019
GASTRONOMIE
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Publié le 13/10/2019
Le Pasta World Championship Barilla 2019 a couronné son nouveau maître ! Après 2 jours d’une intense compétition qui a vu s’affronter 14 candidats du...
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Publié le 12/10/2019
Lors de son traditionnel cocktail des partenaires, le 7 octobre, le Club des directeurs de la restauration et d'exploitation (CDRE) France a annoncé...
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Publié le 09/10/2019
Alexandre Alves Pereira, 29 ans, sous-chef du restaurant Lasserre à Paris, vient de remporter le titre de S.Pellegrino Young Chef Europe-Nord-Ouest...
Publié le 09/10/2019
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
Publié le 07/10/2019
Campagne