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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Publié le 26/06/2026
A l'heure où Loulou Kitchen ferme les portes de son pop up et annonce avoir vendu toute sa production d'huile d'olive en moins de 24h (32 € les 50 cl)...
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Publié le 25/06/2026
Lancées le lundi 15 juin à Paris, les Tables Européennes veulent porter une voix française plus structurée dans les débats alimentaires européens. Ce...
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Publié le 22/06/2026
La restauration commerciale se scinde en deux blocs : 40 % des établissements perdent jusqu'à 30 % de fréquentation, tandis que 60 % progressent. « Il...
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Publié le 02/06/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 06/02/2019
Areas (Elior Group) a remporté la gestion de huit nouveaux points de vente à l'aéroport international d’Alicante, le cinquième le plus fréquenté d...
Publié le 06/02/2019
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
Publié le 05/02/2019
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
Publié le 04/02/2019
CUISINE PROFESSIONNELLE
Publié le 03/02/2019
RESTAURATION RAPIDE
Publié le 01/02/2019
VINS
Publié le 01/02/2019
RECOMPENSES
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Publié le 30/01/2019
Triplé scandinave sur la scène du Bocuse d'Or 2019 !
Publié le 30/01/2019
FINANCEMENT
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Publié le 29/01/2019
La Sysco Family s'agrandit à nouveau. Le géant américain de la distribution foodservice Sysco Corporation vient en effet d'annoncer l'acquisition de...
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Publié le 29/01/2019
La Malaisie vient de remporter pour la première fois la Coupe du monde de la pâtisserie à Lyon (69), alors que le concours fête son 30e anniversaire...
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Publié le 28/01/2019
La finale se déroulait ce 26 janvier, au sein du Sirha à Lyon (69) : l’équipe de France a remporté la 6e édition de l’International Catering Cup (ICC)...
Publié le 24/01/2019
MAISON GOURMANDE & RESPONSABLE
Publié le 23/01/2019
LE CHIFFRE DE LA SEMAINE