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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Publié le 28/09/2026
Qui succèdera à Thierry Marx ? Le 13 octobre prochain auront lieu les élections confédérales de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie...
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Publié le 28/09/2026
La restauration hors domicile n'a enregistré aucune croissance entre juin et août 2026, prolongeant une atonie observée depuis janvier. Sur fond de...
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Publié le 28/09/2026
Inaugurée le 9 mai dernier, la cinquième adresse parisienne de Terra Group mise sur un comptoir convivial et une cuisine au feu de bois. Ce bar à...
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Publié le 15/09/2026
Sponsorisé par CIFOG
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Publié le 09/09/2026
Sponsorisé par Eureden
Publié le 08/04/2019
EDITION 2019
Publié le 05/04/2019
PATRIMOINE IMMATERIEL DE L’UNESCO
Publié le 05/04/2019
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
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Publié le 31/03/2019
Le Parlement européen a voté, mercredi 27 mars, par 560 voix pour, 35 contres et 28 abstentions, une nouvelle législation interdisant les produits...
Publié le 28/03/2019
CONCOURS
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Publié le 27/03/2019
C'est le restaurant Odette (Singapour) du chef français Julien Royer qui a décroché la 1re place cette année du classement des 50 meilleurs...
Publié le 25/03/2019
NOUVEAU CONCOURS
Publié le 25/03/2019
ETATS GÉNÉRAUX DU LAIT CRU
Publié le 25/03/2019
ACTU FRANCE
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Publié le 21/03/2019
Après 3 h 30 d’épreuve en cuisine, chaque équipe a présenté un plat salé et un plat sucré au jury afin d’être évaluée.
Publié le 20/03/2019
PALMARÈS
Publié le 20/03/2019
CONCOURS
Publié le 20/03/2019
TREMPLIN
Publié le 20/03/2019
Food Hotel Tech Paris 2019
Publié le 13/03/2019
ASSOCIATION