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S46 GRAND ANGLE POULET D'ICI
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S46 GRAND ANGLE POULET D'ICI
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S46 PAVE POULET D'ICI
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S46 PAVE POULET D'ICI
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S46 BOTTOM POULET D'ICI
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S46 BOTTOM POULET D'ICI

Les femmes & les hommes : La France des chefs, nominations, emploi, formation, ressources humaines…

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Rémi Braflan et Marlène Alexandre Buisson
Rémi Braflan se distingue par son approche innovante et ses créations surprenantes qui transcendent les saveurs traditionnelles.
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Raphaël Garel
Raphaël Garel, sous-chef du restaurant Paul Bocuse, remporte les sélections nationales et représentera la France le 4 février 2025 au célèbre Prix...
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CUISINIER ANTOINE DUFRESNE
Nouveau défi à relever pour Antoine Dufresne.
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Sylvie Lambert vient de se voir confier le poste de chef de marché des repas livrés pour les crèches, les établissements scolaires et les seniors au...
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Le célèbre restaurant Le Taillevent vient d’annoncer le départ de son chef exécutif Jocelyn Herland, effectif le 8 mars prochain.
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Guillaume Gomez
Guillaume Gomez passe à autre chose. C’est sur le réseau social Instagram que le chef des cuisines du Palais de l’Elysée a annoncé qu’il avait, après...
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S46 MEGA BANNER POULET D'ICI
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S46 MEGA BANNER POULET D'ICI
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Voilà une promotion bien méritée ! Diplômée de l'Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires (promotion 1996), Pascale...
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Nicolas Pruneau
Nicolas Pruneau vient de se voir confier les commandes de la cuisine centrale de la commune de Chalonnes-sur-Loire (49). Le nouveau chef a déjà...
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Virginie Masurel
Depuis le 1er février, Virginie Masurel est la nouvelle directrice de la Responsabilité Sociale et Environnementale (RSE) du groupe Korian . Elle...
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De véritables graines de talents ces deux binômes qui viennent de remporter le Prix Imagin’ Maïs 2021 ! D’une part, Malick Diop El Hadji et Mathis...
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Majda Vincent
Majda Vincent rejoint Sodexo en tant que directrice des ressources humaines de Sodexo France. Elle succède à François Rebeix qui prendra de nouvelles...
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Dominique de Valence.
Alors que la crise actuelle transforme les dynamiques et les flux au sein des entreprises et que la mutation du secteur de la restauration collective...
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Il est partout ! Le jeune chef français d’origine malienne (28 ans), récompensé très récemment du « Jeune Chef Award » et d'une première étoile au...
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Jean-Luc Biamonti, président délégué de Monte-Carlo Société des Bains de Mer, et Louis Starck, directeur général de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo...
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Sommet Education, groupe d'éducation qui regroupe Glion Institut de Hautes Etudes, Les Roches et École Ducasse, renforce son portefeuille de...
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Malgré la situation difficile et incertaine, le Parc Astérix recrute des saisonniers pour accueillir et accompagner les visiteurs dès sa réouverture...
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39 % des personnes atteintes d’un cancer sont dénutries. Un chiffre inquiétant sachant que la dénutrition occupe une part importante dans le processus...
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Malgré la pandémie, Champagne Collet a souhaité fair e perdurer son engagement pour la gastronomie.