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Huit cuisiniers de collèges et lycées audois se sont récemment formés à la technique de la cuisson basse température pour préparer des cuisses...
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Entré en vigueur le 1er janvier 2022, le volet approvisionnement de la loi Egalim (50 % de produits de qualité dont 20 % de bio) est loin d’être...
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Le Cniel et Interfel s’associent dans le cadre de la campagne de communication "Prenez en main la bio" et seront présents à Restau’Co, à Paris, le 21...
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Les chiffres panoramiques du marché et de la production bio en 2022 ont été dévoilés voilà quelques jours par l’Agence Bio à Bordeaux, en Nouvelle...
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Riche de 210 ans de savoir-faire, le groupe Méo-Fichaux, premier torréfacteur français indépendant à capitaux familiaux, continue de plus belle, sa...
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La « cantine » du campus Kerichen à Brest est le 5ème service de restauration en lycée public à recevoir le label « Etablissement Bio Engagé » décerné...
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Après le pain en 2018, c’est au tour des croissants, pains au chocolat et autres viennoiseries d’afficher le label bio au sein de l’Ecole de Paris des...
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George Clooney pourrait mettre la main à la poche pour aider la commune de Brignoles (Var) à créer une ferme municipale afin de mieux alimenter les...
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Alors que le Salon International de l’Agriculture bat son plein, la baisse de la demande en produits bio (-68 M€) constatée en 2021 fait couler...
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La 2ème édition du salon se tiendra le 3 avril en Bretagne, à La Gacilly (salle Artémisia) dans le Morbihan.
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Jolie récompense pour la commune de La Grigonnais (1 740 hbts), en Loire-Atlantique ! En novembre, elle a reçu par Un Plus Bio une Victoire des...
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Décidément, la commune de Mouans-Sartoux (Alpes-Maritimes) collectionne les prix ! Jeudi 1er décembre, la Ville en a ajouté un nouveau à son palmarès.