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Fournisseurs : Actualités et les nouveautés des fournisseurs de produits, boissons, équipements et services auprès de la CHD.
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Publié le 12/02/2026
L'éco-organisme ouvre jusqu'au 30 avril les candidatures pour accompagner les professionnels de la restauration dans le développement de solutions...
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Publié le 09/02/2026
Représentant l’appellation Champagne dans son entièreté, les huit membres de Champ’ by Coop expriment la richesse et la diversité de l'appellation au...
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Publié le 09/02/2026
Champagne de récoltant manipulant exclusivement, Vaucelle propose une gamme de six cuvées à destination du circuit traditionnel.
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Publié le 15/12/2022
Sponsorisé par P&G Professional
A vos côtés pour le coup de feu des fêtes de fin d'année, nous serons aussi ravis de continuer à vous accompagner en 2023 avec nos produits et nos...
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Publié le 14/12/2022
Sponsorisé par Ecolab
Alors qu' Ecolab se prépare à célébrer en 2023 son 100e anniversaire, sa marque évolue pour mieux refléter la force et l’impact de ses collaborateurs...
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Publié le 13/12/2022
Sponsorisé par P&G Professional
Noël, Saint-Sylvestre, galette des rois, vacances au ski : la saison d’hiver, traditionnellement réservée aux festivités en intérieur, est propice aux...
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Publié le 12/12/2022
La 2e édition de la Coupe de France de la Volaille, organisée par Poule et Toque (Société Bretonne de Volaille) le 8 décembre à Ferrandi Paris, a été...
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Publié le 12/12/2022
Les toutes dernières innovations McCormick FoodService seront présentées sur le prochain salon Sirha. Elles seront mises en avant sous la forme d'un...
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Publié le 08/12/2022
Alpina
Alpina Savoie a associé blé dur et pois chiche dans un nouveau processus de fabrication. Les Végétales reprennent la couleur, le goût et la texture...
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Publié le 08/12/2022
Sponsorisé par Ecolab
L'hiver bien installé s'accompagne des vagues épidémiques saisonnières, et cette année le Covid-19 a rejoint les virus plus familiers : grippe...
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Publié le 08/12/2022
Sponsorisé par P&G Professional
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas ! Vous avez sans doute déjà pensé à vos menus, commandé vos ingrédients et commencé à prendre vos...
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Publié le 05/12/2022
Banquet d'Or
Banquet d’Or présentera au Sirha sur son stand 4B 104, l’ensemble de son offre petit-déjeuner dont ses dernières créations : les mini viennoiseries et...
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Publié le 05/12/2022
Sponsorisé par Ecolab
Ces dernières années ont montré une fois de plus que la vigilance permanente en matière de sécurité alimentaire et sanitaire est essentielle pour...
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Publié le 05/12/2022
Dans le cadre de la loi AGEC, au 1 er janvier 2023, les chaînes de restauration rapide ayant plus de 20 places assises devront proposer à leurs...
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Publié le 01/12/2022
Sponsorisé par P&G Professional
L’hiver est bien là, et les épidémies de saison aussi ! G rippe, bronchiolite, gastro-entérite s s’ajoutent à la hausse des contaminations par le...
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Publié le 01/12/2022
Condifa
Condifa, le spécialiste des ingrédients pour la boulangerie, la pâtisserie et les préparations pour desserts sera présent au Sirha avec un stand...
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Publié le 30/11/2022
Cocotine
Les omelettines surgelées Cocotine revient avec des bouchées aux œufs pour la restauration collective qui se déclinent sous trois recettes : - Cheddar...
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Publié le 30/11/2022
d'Aucy
Avec sa gamme appertisée, d'Aucy est capable de répondre aux attentes croissantes des convives ainsi qu'aux exigences de la loi EGAlim (20 % de bio en...
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Publié le 30/11/2022
d'Aucy
Trois nouvelles références rejoignent la gamme surgelée de d'Aucy. Semoule de brocolis (photo) La semoule de brocolis s'ajoute à la gamme nature des...
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Publié le 30/11/2022
Brasserie d'Achouffe
Cette année, la Brasserie d’Achouffe célèbre son 40e anniversaire. Les célébrations ont commencé avec une bière d’anniversaire en édition limitée mais...
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Publié le 30/11/2022
Hexis Energy
La marque à l’étoile est de retour, tout en conservant son savoir-faire français. Après Le PET Full Energy 1L et la Star Energy en canette 25 cl goût...
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Publié le 30/11/2022
Reitzel
Reitzel innove pour permettre aux professionnels des métiers de bouche d’ajouter de la couleur et des saveurs dans leur recettes avec leurs nouveaux...
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Publié le 29/11/2022
Arcoroc
Idéale pour les buffets, les petits déjeuners ou les séminaires, la collection Arcoroc Intensity Baril propose trois formats différents de tasses...
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Publié le 29/11/2022
Comatec
Avec ses coffrets, Comatec offre aux acteurs de la restauration commerciale, l’opportunité de mettre en valeur leurs produits et de séduire leur...
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Publié le 29/11/2022
Sponsorisé par Ecolab
10 conseils d'Ecolab pour la sécurité alimentaire : vérifiez vos pratiques et vos solutions ! (6/10)
Pour que votre établissement de CHR reste au top de la sécurité alimentaire et sanitaire, vous devez vérifier régulièrement que les pratiques que vous...
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Publié le 25/11/2022
Sponsorisé par Ecolab
Ecolab vient de lancer Ecolab Water for Climate™, son programme conçu pour aider les entreprises à répondre à la crise énergétique et aux conséquences...
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Publié le 25/11/2022
Wakaze
Ce saké pétillant au yuzu conviendra aux fêtes de fin d’année qui approchent à grands pas. Sec en bouche, avec une petite amertume et de fines bulles...
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Publié le 25/11/2022
Amand Traiteur
À l’occasion du Sirha qui se tiendra à Lyon du 19 au 23 janvier 2023, la marque du groupe Popy présentera aux professionnels de la restauration, sa...
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Publié le 24/11/2022
Le chef mixologue Matthias Giroud vient de publier chez Gründ un nouvel ouvrage dédié aux cocktails sans alcool ou très peu alcoolisés. 60 recettes...
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Publié le 24/11/2022
Sponsorisé par Ecolab
La sécurité sanitaire et alimentaire dans la restauration est un domaine complexe, encadré par la réglementation, qui demande une vigilance constante...
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Publié le 24/11/2022
Risso
Risso Chef Original est la combinaison de 5 huiles qui réunit toutes les caractéristiques d’une solution de friture idéale : l’huile de tournesol...
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Publié le 24/11/2022
Croc'Frais
Croc’Frais exposera sur le stand Olives & Co (Hall 2.1 Stand E34) au Sirha du 19 au 23 janvier. À cette occasion, la société présentera notamment aux...
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Publié le 23/11/2022
Deliveroo propose une subvention de 500 000 € à ses restaurants partenaires pour passer aux emballages durables.