Neuf ans après la première étude de référence, l'ADEME a publié, il y a quelques mois, une actualisation attendue des coûts du gaspillage alimentaire...
Dès la rentrée scolaire 2022-2023, la cuisine centrale de Montauban proposera chaque jour deux menus aux enfants : un avec viande, l'autre sans viande...
Le groupe de restauration collective, Convivio, a signé, le 1er avril, un contrat d’approvisionnement en porcs HVE avec le groupe Jean Floc’h dont les...