Franchise

Publié le 05/03/2025

Retour gagnant pour Brioche Dorée

Un an après la présentation de son nouveau concept, Brioche Dorée dresse un premier bilan positif de ses changements.

Indépendants

Publié le 04/03/2025

Crêpe Touch accélère… avec Bertrand Franchise

Olivier Bertrand, fondateur éponyme et président du groupe familial Bertrand, Mickaël Lipari, fondateur de l'enseigne Crêpe Touch, et Grégory Clément...

Publié le 28/02/2025

Big M s’empare de Fatburger et Buffalo’s Cafe

Avec un chiffre d’affaires d’environ 50 M€ en 2024, Big M s'empare des master-franchises Fatburger et Buffalo’s Cafe. Comment Mehdi Bella a-t-il...

Publié le 28/02/2025

O’Tacos accélère son développement

O'Tacos muscle son développement et part à la conquête de nouveaux franchisés.

Sandwich, salade et boulangerie

Publié le 21/02/2025

Popeyes franchise

En décembre, Olivier Rego nous l'affirmait : "en 2025, Popeyes s'ouvre à la franchise". Concrétisation, le dirigeant rencontrera les candidats à...

Publié le 19/02/2025

Bars à salades sur mesure : Mister Garden décline son programme

Clément Gauthier et Henri Prud’homme, les cofondateurs de Mister Garden, souhaitent poursuivre un développement à la fois en propre et en franchise.

Développement

Publié le 17/02/2025

New School Tacos monte en puissance

Levée de fonds, intégration de Big Smash et déploiement sur le territoire, New School Tacos, désormais représenté par l’entité NSUP, monte en...

Publié le 14/02/2025

Alexandre Simon, DG Burger King : « Burger King connaît une forte croissance dans un contexte difficile »

Depuis qu’il a succédé à Jérôme Tafani en 2023, Alexandre Simon, directeur général de Burger King France est plutôt discret dans les médias. À l’image...

Publié le 06/02/2025

OnePlace s’ouvre à la franchise

Partenariat exceptionnel entre Les Halles Metro et Grégory Cohen, créateur de OnePlace sur la zone Icade de Rungis, destiné à développer ce food-court...

Publié le 06/02/2025

KFC inaugure un nouveau modèle de développement

La croissance est au beau fixe chez KFC France. Signe que la politique de « fast-good », pronée par Isabelle Herman, directrice générale séduit les...

Sandwich, salade et boulangerie

Streetfood

Publié le 05/02/2025

Chikin Bang donne la priorité à la franchise

C'est la petite chaîne de street-food coréenne qui monte ! Accompagnés par IndevFactory, ses fondateurs Vanessa Shi et Stéphane Dayot voient déjà loin...

Publié le 29/01/2025

Exki lève 15 M€

Exki, chaîne de restaurants engagée pour une alimentation durable, saine et gourmande, annonce des changements et une augmentation de capital de...

Publié le 15/01/2025

Piou ! Piou ! franchise

3 ans à peine après sa création, Piou! Piou! accueille son premier franchisé.

Publié le 15/01/2025

Nachos met les empanadas au menu

Depuis 2013, Nachos met régulièrement sa carte à jour. Voyant un nouvel engouement autour des cuisines sud-américaines, l’enseigne ajoute de nouveaux...