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Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
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Publié le 25/06/2026
Pour sa 11e édition, le salon Restau’Co a fait le plein. Réuni à Paris Expo Porte de Versailles pour les 60 ans du réseau, l'événement a rassemblé 160...
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Publié le 23/06/2026
Ancien responsable de la restauration municipale du Mans (72), Daniel Gras est décédé quelques mois après avoir pris sa retraite. Très engagé au sein...
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Publié le 22/06/2026
Elior structure une politique d'achats des produits de la mer qu'il présente comme la plus ambitieuse du secteur. Lancée il y a un an, elle s'articule...
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Publié le 02/06/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 25/03/2021
La ville d’Issy-les-Moulineaux a choisi Foodles pour installer une cantine connectée dans son centre administratif rénové. A l’issue d’un appel d...
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Publié le 24/03/2021
N’en déplaise à la crise sanitaire, Un plus Bio ne lâche rien quant à l’organisation des 6e Victoires des Cantines Rebelles. Pour cette nouvelle...
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Publié le 23/03/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Nous continuons notre découverte des différents adhérents de Vivalya, plus que jamais mobilisés au cœur de la filière pour soutenir les producteurs et...
Publié le 18/03/2021
ACTU FRANCE
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Publié le 18/03/2021
« Faire à manger est un acte paysan ! » Maxime Cordier, responsable du service de la production de repas de Fontenay-sous-Bois (94) et administrateur...
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Publié le 12/03/2021
Coup triple pour Dupont Restauration (DR) . Le groupe familial, basé à Libercourt (59) a racheté deux entreprises en région parisienne et créé avec l...
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Publié le 11/03/2021
Sponsorisé par VIVALYA
AOP, IGP, STG, Label Rouge, Bio : les produits sous signes officiels de la qualité et de l’origine (SIQO), bien connus de tous les Français, sont-ils...
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Publié le 09/03/2021
Sponsorisé par VIVALYA
« Les adhérents de Vivalya ne pensent pas qu’à leur pomme » : dans notre nouvelle campagne de communication, lancée il y a un mois, nous mettons à l...
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Publié le 09/03/2021
Depuis le 22 février, l'espace restauration Monod de l'Ecole Normale Supérieure de Lyon accueille à nouveau les étudiants et le personnel du site dans...
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Publié le 04/03/2021
Depuis plusieurs années déjà, la Ville de Tournefeuille (31) planche sur l’amélioration de l’offre de sa restauration collective. Un travail important...
Publié le 03/03/2021
SALAIRE
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Publié le 02/03/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Ecolab a reçu le score maximum de 100 % au Corporate Equality Index (CEI) 2021, pour la neuvième année consécutive, ce qui en fait l'un des meilleurs...
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Publié le 25/02/2021
L’Insee a publié , jeudi 25 février, une étude sans appel. La restauration collective concédée, qui a généré un chiffre d’affaires de 11 Md€ en 2019...
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Publié le 23/02/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Ecolab figure au classement Bloomberg pour l'égalité des sexes pour la deuxième année consécutive, parmi les 380 entreprises des 11 secteurs...
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Publié le 22/02/2021
Alors que la crise sanitaire se poursuit et que le télétravail demeure la règle pour toutes les activités qui le permettent, Eurest, marque de Compass...
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Publié le 19/02/2021
Spécialiste de la restauration collective en santé et du bionettoyage, Restalliance renforce son état-major en matière de Responsabilité Sociale et...
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Publié le 18/02/2021
Le Siresco, qui compte 3 cuisines centrales fabriquant 43 000 repas/jour pour 19 communes de l’Est parisien (93), ne badine pas avec la restauration...
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Publié le 18/02/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Ecolab s’est engagé à utiliser les indicateurs environnementaux, sociétaux et de gouvernance (ESG) définis par l’initiative "Stakeholder Capitalism...
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Publié le 16/02/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Éviter la propagation des pathogènes en EHPAD est crucial pour préserver la santé des personnes âgées et des personnels, et l’hygiène représente un...
Publié le 11/02/2021
SRC
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Publié le 11/02/2021
En cette période de pandémie, faire garder son bambin devient capital pour bon nombre de salariés. Qui plus est lorsqu’ils sont en télétravail. Déjà...
Publié le 10/02/2021
REGION
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Publié le 08/02/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Comment éviter la propagation des germes dans les EHPAD grâce à l’hygiène ? Pour répondre à cette question essentielle à la sécurité sanitaire des...