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Indépendants
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Publié le 20/10/2025
Après avoir étrenné avec succès le modèle du buffet dans son restaurant parisien Brique Machine, le groupe nordiste Brique House réitère l’opération...
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Publié le 30/09/2025
Le restaurant gastronomique ouvert en août 2024 par le groupe Tamara, le chef Youssef Marzouk et ses associés mise sur l'audace et les choix tranchés...
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Publié le 30/09/2025
Premier restaurant ouvert à Paris par Ephemera Group, Under The Sea quitte le 13 e arrondissement pour filer à Issy-les-Moulineaux (92). Avec une...
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Publié le 13/10/2025
Sponsorisé par C10
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Publié le 13/10/2025
Sponsorisé par SETT
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Publié le 28/09/2020
C’est un lieu d’envergure, central et protéiforme qui a ouvert en mai, non loin de l’opéra Garnier, à Paris. Baptisé Le Shack, cet espace de 1 500 m 2...
Publié le 15/09/2020
Ze Awards de la restauration
Publié le 15/09/2020
Interview de Christian Etchebest, président du jury 2020
Publié le 15/09/2020
Prix Spécial du Jury
Publié le 15/09/2020
L’entrepreneur de l’année en restauration commerciale avec service à table
Publié le 15/09/2020
Meilleure diversification (décoration/concept)
Publié le 15/09/2020
L’entrepreneur de l’année en snacking
Publié le 15/09/2020
L’entrepreneur de l’année en restauration collective
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Publié le 15/09/2020
Les bonnes recettes prennent du temps. Celle de New Soul Food aura mis quelques années à mijoter. Le food-truck à succès des frères Lainé, lancé en...
Publié le 13/07/2020
Partenariat
Publié le 08/06/2020
Réinvention