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Publié le 14/12/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Pour notre quatrième interview fournisseurs, nous avons passé les frontières, pour découvrir Peka, entreprise européenne implantée aux Pays-Bas, qui a...
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Publié le 14/12/2021
The NPD Group a comparé le bilan avant/après Covid de la consommation en restauration hors domicile à l’approche des fêtes de fin d’année. Si les...
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Publié le 14/12/2021
L’union fait la force, l’information mène à la solution... Le collectif RestoEnsemble, au service des cafés, hôtels, restaurants et discothèques...
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Publié le 13/12/2021
Implantée en Ile-de-France depuis sa création en 2015, ainsi qu'à Lille depuis février 2020, Foodles accélère son déploiement en région lyonnaise. La...
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Publié le 10/12/2021
Sponsorisé par P&G Professional
“Dans la cuisine, quelle différence ! Mes assiettes, je ne les lave plus à la main, je ne les rince même plus quand je suis fatigué et que j’ai trop...
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Publié le 10/12/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Chez ePack Hygiene, nous sommes au service des chefs et des professionnels des métiers de bouche au quotidien. Nous aimons leur simplifier la vie...
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Publié le 10/12/2021
Le fonds Butler rachète les pâtisseries de luxe Pierre Hermé pour accélérer le développement du groupe.
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Publié le 10/12/2021
Mobilisation pour défendre le foie gras tricolore à l’approche des fêtes de fin d’année.
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Publié le 09/12/2021
Quand la marque de restauration rapide Paul s’associe à la chef reconnue Ghislaine Arabian, c’est une rencontre inattendue et pourtant bien réelle...
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Publié le 09/12/2021
Selon la deuxième édition de l’Observatoire Alimentation & Familles* de la Fondation Nestlé France dressé avec Ipsos, la pandémie a favorisé la prise...
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Publié le 09/12/2021
Récemment attaquée par l'ONG Break Free From Plastic, Coca-Cola annonce des mesures concrètes pour alléger la facture carbone en Europe et en France.
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Publié le 09/12/2021
La troisième édition du Sirha Green aura lieu dans le Hall 7 d’Eurexpo Lyon, les 8 et 9 juin 2022.
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Publié le 09/12/2021
Le guide « Quelle alimentation pendant un cancer », édité par la maison Privat, et rédigé par le Dr Philippe Pouillart (PhD), enseignant-chercheur...
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Publié le 09/12/2021
Le conseil d’administration de Ferrandi Paris vient de nommer Richard Ginioux, directeur général.
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Publié le 09/12/2021
La troisième édition de l'Observatoire des nouveaux modes de restauration 2021 Just Eat Ifop est sorti. Surprise : le burger supplante la pizza.
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Publié le 09/12/2021
Champagne ! Quelques mois après l’ouverture de la Samaritaine Paris Pont-Neuf, la Maison Krug y révèle aujourd’hui en exclusivité un lieu secret, sous...
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Publié le 09/12/2021
67-STRASBOURG