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Fournisseurs : Actualités et les nouveautés des fournisseurs de produits, boissons, équipements et services auprès de la CHD.
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Publié le 10/12/2025
Cave de Saint-Pourçain
Pour cette 39ᵉ édition, c’est Giemsi, auteur de bandes dessinées et dessinateur de presse, qui prête son coup de crayon à La Ficelle. Assemblage 60 %...
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Publié le 10/12/2025
Depuis son lancement en 2012, La Fabrique Cookies développe constamment son activité BtoB. Fournisseur de cookies, cakes et madeleines pour les...
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Publié le 08/12/2025
Créé il y a plus de deux siècles, le chocolatier français Cémoi amorce une nouvelle étape dans son développement européen.
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Publié le 10/12/2025
Sponsorisé par La pintade, la goût du bon
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Publié le 07/12/2025
Sponsorisé par Smahrt Toulouse
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Interview
Publié le 06/01/2025
Bruno Houppermans
Fondateur
Chef’Éco et Rest’Éco
Bruno Houppermans, fondateur de Chef’Éco et Rest’Éco, partage son expertise sur la gestion des déchets en restauration. De la valorisation des...
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Publié le 02/01/2025
Le Règlement européen n° 2024/573 dit « F-Gas » publié le 20 février 2024 et entré en vigueur le 11 mars 2024 vient abroger l’ancien règlement (UE) n°...
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Publié le 12/12/2024
La start-up néerlandaise, fondée par en 2019 aux Pays-Bas par Olaf van der Veen, Bart van Arnhem et Richard Beks, veut créer un système alimentaire...
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Publié le 11/12/2024
Créée il y a plus d’un siècle, l’entreprise allemande Mewa s’est spécialisée dans l’entretien et le nettoyage des vêtements professionnels. À l...
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Publié le 05/12/2024
Sponsorisé par Ecolab
Ecolab a reçu le Prix "Talents et formation d'avenir" à l'occasion de la 6e édition des Prix Choose France , événement organisé par Business France...
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Publié le 02/12/2024
L'acquisition de Tabesto, dont les bornes de commande sont déjà implantées dans 15 000 établissements et dans 15 pays, permet à Deliverect de proposer...
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Publié le 02/12/2024
Nouvelle expérience gastronomique par Jean Imbert au Plaza Athénée. Pour marquer le lancement de la nouvelle bouteille evian x Pharrell Williams x...
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Publié le 02/12/2024
Corn dog, hot-dog, bao burger, galette saucisse… le thème de la street food de la 4e édition de la Coupe de France de la Volaille a inspiré les...
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Publié le 29/11/2024
Lors du récent salon EquipHotel, le fabricant de lave-vaisselle Meiko a décliné cinq conseils clés pour aider les jeunes restaurateurs à choisir des...
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Publié le 27/11/2024
Produites en appellation Côte-Rôtie, les cuvées parcellaires E.Guigal puisent à chaque fois leurs origines dans des histoires personnelles de la...
Vidéo
Publié le 27/11/2024
Sponsorisé par Ecolab
Voulez-vous rajouter 50 milliards de membres à votre équipe pour nettoyer de façon continue, douce et efficace, toutes les surfaces dures de votre...
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Publié le 25/11/2024
Après un premier lancement plus que réussi au Royaume-Uni, le numéro 2 de la livraison s’associe à Packhelp pour aider les restaurateurs à adopter des...
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Publié le 25/11/2024
Découverte de Monsieur Pão de Queijo, un fournisseur de snacks brésiliens, entreprise créée par Antonio Cancado de Araujo.
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Publié le 22/11/2024
Nespresso a plus d'une solution coffee-shop pour les boulangers. Découverte.
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Publié le 22/11/2024
Le kebab est le nouveau plat préféré des Français. Désormais, il se glisse même dans les salades et les pizzas. France Kebab, leader sur le marché...
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Publié le 22/11/2024
Rational et Sodexo ont élu le meilleur plat respectueux du développement durable lors du Sustainable Chef Challenge qu’ils organisent. Outre le prix...
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Publié le 21/11/2024
Le groupe vendéen Fleury Michon a récemment annoncé sa volonté de se séparer son activité plateaux-repas.
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Publié le 21/11/2024
Leader européen des machines dédiées à la gastronomie japonaise, Sushi Robots simplifie et optimise sa préparation.
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Publié le 21/11/2024
Située au sein des 236 000 ha du vignoble Languedoc-Roussillon (le 2e plus grand du monde), la dénomination territoriale Pays d'Oc IGP occupe 110 000...
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Publié le 21/11/2024
CLOS DE L’ORATOIRE DES PAPES
Premier millésime et né d’un travail d’orfèvre entre François Miquel, directeur de L’Oratoire des Papes, et Edouard Guérin, directeur technique, cette...
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Publié le 20/11/2024
Sponsorisé par Ecolab
SMARTPOWER™ est la solution de lavage de la vaisselle brillamment intelligente d' Ecolab conçue pour la restauration commerciale et collective. Ce...
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Publié le 15/11/2024
La plus ancienne maison de la Vallée du Rhône encore en activité a fourni une belle illustration de sa large palette de vins à l'occasion d'une...
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Publié le 15/11/2024
Après le kombucha, Loven Crew, poursuit son aventure dans la catégorie des boissons healthy et lance Troublé.
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Publié le 15/11/2024
Rencontre avec Séverine Lepers, directrice communication et RSE de PepsiCo France.
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Publié le 08/11/2024
Sponsorisé par Ecolab
Les objectifs climatiques d' Ecolab ont reçu l'approbation de l' initiative Science-Based Targets (SBTi), la référence absolue concernant la...
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Publié le 07/11/2024
Présidé par Emmanuel Sauvage, le jury des Innovation Awards EquipHotel a révélé sa sélection 2024 le 5 novembre sur le salon EquipHotel. 18 nominés...
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Publié le 06/11/2024
Avec une initiative nouvelle en France, la plateforme d’achat et de revente d’équipement professionnel Alpagga vient de réussir une levée de fonds de...
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Publié le 04/11/2024
Avoir un bon concept, c'est bien, arriver à le développer en franchise, c'est mieux. L'agence Food Mood, créée par Jérémy Cerceau accompagne les...
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Publié le 03/11/2024
Saint-Jean, pastier français depuis 1935, n’a pas dit son dernier mot dans le Food Service.
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Publié le 24/10/2024
Le CIPA (Comité Interprofessionnel des Produits de l’Aquaculture), qui regroupe les acteurs de la salmoniculture d’eau douce, de la filière esturgeon...