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Toute l'actualité sur le sujet :
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Publié le 06/11/2025
Le groupe toulousain Newrest devient le premier acteur de la restauration collective à intégrer EDO, un substitut de viande hachée à base de spiruline...
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Publié le 30/10/2025
Entreprise à mission depuis 2021, Restoria, présidée par Emmanuel Saulou, poursuit sa trajectoire en faveur du bio. La société angevine affiche 13,6 %...
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Publié le 23/10/2025
La filiale achats de Sodexo, Entegra Procurement Services, entre en négociations exclusives pour acquérir Cadhi et son outil carbone Clorofil.
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Publié le 03/11/2025
Sponsorisé par SETT
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Publié le 27/10/2025
Sponsorisé par CIFOG
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Publié le 19/01/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Si les cinémas sont malheureusement encore fermés, les navets sont là et resteront de saison jusqu'au mois de mai ! Parfois décrié, le navet offre aux...
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Publié le 12/01/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Voici la deuxième partie de notre interview avec Thomas Vallenet, Directeur Commercial Fruits et Légumes de RibéGroupe. Il nous en dit plus sur les...
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Publié le 07/01/2021
Sponsorisé par PER INTER
Qui ne connaît pas le mascarpone, ce fromage italien originaire de Piémont-Lombardie ? Un fromage frais non affiné dont le petit-lait a été égoutté...
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Publié le 05/01/2021
Sponsorisé par VIVALYA
L'année 2020 vient de s'achever. Nous nous sommes questionnés, dépassés puis il a fallu se réinventer sans cesse.
Publié le 16/12/2020
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Publié le 03/12/2020
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Publié le 03/12/2020
Sponsorisé par PER INTER
Petit par la taille mais grand par le goût : Le fromage " Petit Neu del Cadí ", le petit dernier proposé par Per Inter. Bonne dégustation !
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Publié le 05/11/2020
Sponsorisé par PER INTER
Avis aux amateurs ! Per Inter est le seul à proposer en France la Tomme Catalane Urgèlia : l’unique fromage AOP de Catalogne.C’est le seul et unique...
Publié le 27/10/2020
RESTAURATION D’ENTREPRISE