Toute l'actualité sur le sujet :

SRC

Publié le 28/03/2025

Api passe à l'oeuf alternatif

La société de restauration collective API Restauration n’utilise plus d’œufs de poules élevées en cage dans ses recettes.

SRC

Cantine entreprise

Interview

Publié le 21/03/2025

Refectory, le roi de la cantine d'entreprise ?

Vincent Dupied

Cofondateur

Refectory

Fondée en 2015 sous le nom de Dejbox, la cantine digitale nordiste taille la route. Gérée au cordeau, elle affiche 70 M€ de chiffre d’affaires et est...

SRC

Cantine entreprise

Publié le 20/03/2025

Sodexo Belgique lance "Crema and More"

Sodexo Belgique a ouvert, le 9 janvier, dans ses locaux, rue Ravenstein à Bruxelles, un premier « Crema and More ». Ce concept de coffee bar, est...

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Restauration Collective

Publié le 25/10/2024

Sodexo explose les compteurs en restauration !

L’exercice 2024 fera date dans la vie du groupe marseillais.

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Restauration Collective

Publié le 18/10/2024

Dupont Restauration crée son propre fond brun 100 % Clean

Avec l’arrivée de Guillaume Lecomte au poste de président, le groupe Dupont Restauration a pris à bras le corps le sujet de la RSE. La société s’est...

une patissière et un chef de cuisine de chez Popote

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Livraison

Publié le 10/10/2024

Popote s'associe à Justine Piluso pour un menu exclusif

Popote, la marque de Compass Group France spécialisée dans la restauration livrée en entreprise, annonce une collaboration gourmande avec la chef...

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Acquisition

Publié le 27/09/2024

Guy Barboteu Restauration change de mains

L’affaire est conclue. Plus de 35 ans après avoir créé sa société de restauration collective, Guy Barboteu a trouvé le bon repreneur.

SRC

Patisserie

Publié le 19/09/2024

Elior Group veut croquer Dalloyau

Placée en redressement judiciaire le 1er août par le Tribunal de commerce de Paris, la maison Dalloyau attise les convoitises.

Grégory Peauger dg de bocal en boucle restauration collective

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Frigo connecté

Publié le 19/09/2024

Entrez dans la boucle avec Bocal en Boucle !

Grégory Peauger, à la tête de la start-up Bocal en Boucle, ne cache pas ses ambitions.

Restauration collective casiers réfrigérés

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Restauration entreprise

Publié le 13/09/2024

Black Kitchen : des casiers réfrigérés pour bien manger !

Créée par Emma Delrieu et Lucas Delmé, deux amis alors tout juste diplômés de l’ESG Toulouse, la start-up Black Kitchen propose aux étudiants une...

SRC

Restauration Collective

Publié le 12/09/2024

Grosse acquisition pour Newrest

Le groupe toulousain de catering aérien va acquérir les activités de restauration collective et concédée du britannique Compass au Chili, en Colombie...