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Service à table : Entrepreneuriat en restauration commerciale indépendante et en restauration commerciale organisée.
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Publié le 07/09/2026
La Compagnie confie son Programme culinaire 2026-2027 à huit chefs étoilés Michelin. Quatre chefs français interviennent au départ de Paris, dont...
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Publié le 03/09/2026
Fitz Group reprend majoritairement Le Camondo, restaurant du 8e arrondissement de Paris installé dans une ancienne remise à voitures près du parc...
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Publié le 01/09/2026
Le chef Manoj Sharma, déjà à la tête de plusieurs adresses parisiennes, a ouvert en juin The Indian Arms. Un restaurant qui mêle joyeusement...
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Publié le 02/09/2026
Sponsorisé par Andros
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Publié le 26/08/2026
Sponsorisé par Eureden
Publié le 10/03/2020
Livre
Publié le 06/03/2020
Entrepreneuriat
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Publié le 06/03/2020
Avis de grand vent chez Flunch. La célèbre enseigne du groupe Agapes Restauration entend accompagner les nouvelles tendances de consommation et le...
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Publié le 06/03/2020
Patience et prudence font plus que force ni effets d’annonce. Depuis 2012 L’Atelier Artisan Crêpier creuse, en propre, son sillon de crêperies...
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Publié le 31/01/2020
Suite à l’urgence de santé publique de portée internationale (USPPI) décrétée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) le 30 janvier, en raison...
Publié le 24/01/2020
PROCEDURE COLLECTIVE
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Publié le 15/11/2019
Depuis mi-octobre, les visiteurs des Galeries Lafayette Gourmet peuvent tester le Dalloyau Café. Ce nouveau concept propose une offre signée par les...
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Publié le 31/10/2019
Stratégique pour une entreprise comme Club Med mais également pour les professionnels de la restauration, la famille est au cœur du concours organisé...
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Publié le 31/10/2019
Un nouveau restaurant pile dans l’air du temps s’installe le 14 novembre au sein des Galeries Lafayette Beaugrenelle à Paris. Baptisé Grand Beau, ce...
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Publié le 30/10/2019
Effervescence au Club Med d’Opio (06). Entre le 14 et le 17 octobre, le site a accueilli le Food Talent Show.
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Publié le 30/09/2019
C’est au sein du Club Paris 104, ouvert mi-septembre par le groupe Barrière sur les Champs-Élysées face à l’Hôtel Barrière et de sa célèbre brasserie...
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Publié le 30/09/2019
« Il y a toujours beaucoup de travail mais cela va dans le bon sens », se réjouit prudemment Michaël Cottin, président de La Pataterie. L’enseigne qui...