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Service à table : Entrepreneuriat en restauration commerciale indépendante et en restauration commerciale organisée.
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Publié le 10/11/2026
Pour célébrer son dixième anniversaire, Biondi fait évoluer son offre. Le chef entrepreneur Fernando de Tomaso met notamment la côte de bœuf à l...
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Publié le 09/11/2026
Subway France intègre la Fédération française de la franchise, reconnaissant ainsi son modèle et ses pratiques auprès d'une organisation qui fédère...
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Publié le 30/10/2026
Repris en 2025 par Walter Butler, propriétaire du Paradis Latin et de Butler Collection, L’Alcazar a rouvert ses portes en septembre dernier. L...
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Publié le 06/11/2026
Sponsorisé par ST MICHEL
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Publié le 19/10/2026
Sponsorisé par CIFOG
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Publié le 30/04/2020
Reprise en vue pour le groupe Soli (Mamie, Mamie Burger, Yaai Thaï) dont les six restaurants parisiens affichent porte close depuis le 14 mars. Force...
Publié le 27/04/2020
Covid-19
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Publié le 24/04/2020
Les routes d’Audacia et de Paris New York (PNY) se séparent. La société d’investissement, qui accompagnait depuis 2013 la chaîne de restaurants de...
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Publié le 25/03/2020
L’enseigne spécialisée dans la pomme de terre creuse encore le sillon entamé avec son plan de reconquête en 2017. La Pataterie, qui voulait un écrin à...
Publié le 10/03/2020
Livre
Publié le 06/03/2020
Entrepreneuriat
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Publié le 06/03/2020
Avis de grand vent chez Flunch. La célèbre enseigne du groupe Agapes Restauration entend accompagner les nouvelles tendances de consommation et le...
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Publié le 06/03/2020
Patience et prudence font plus que force ni effets d’annonce. Depuis 2012 L’Atelier Artisan Crêpier creuse, en propre, son sillon de crêperies...
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Publié le 31/01/2020
Suite à l’urgence de santé publique de portée internationale (USPPI) décrétée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) le 30 janvier, en raison...
Publié le 24/01/2020
PROCEDURE COLLECTIVE