Image
Toute l'actualité sur le sujet :
Sandwich, salade et boulangerie
Image
Publié le 27/05/2026
Du 8 au 14 juin, la boulangerie Archibald organise la première édition de la Paris Bread Week.
Image
Publié le 21/05/2026
Fondée à Brest en 1976, Brioche Dorée célèbre un demi-siècle d'existence avec un réseau en pleine mutation, un nouveau concept déployé et des...
Image
Publié le 18/05/2026
Sandwichs inédits, plats chauds et nouveaux desserts : Pomme de Pain dévoile sa carte Été 2026.
Image
Publié le 26/02/2021
L’ association L214 lance aujourd'hui une campagne d’ampleur contre Subway. L’enseigne de restauration rapide est sommée par l’association de s...
Publié le 25/02/2021
Sponsorisé par BOUVARD PRO FRANCE
Publié le 18/02/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Publié le 18/02/2021
Sponsorisé par BOUVARD PRO FRANCE
Publié le 11/02/2021
Sponsorisé par BOUVARD PRO FRANCE
Publié le 21/01/2021
Sponsorisé par BOUVARD PRO FRANCE
Image
Publié le 07/12/2020
Quelques semaines après avoir lancé son service d'e-cantine, Class'croute poursuit sa digitalisation et offre un service de frigos connectés...
Image
Publié le 20/11/2020
Avec E-Cantine, Class’croute propose une solution digitale à destination des entreprises et des actifs.
Image
Publié le 04/11/2020
Le réseau de boulangerie Ange ouvre les vitrines de ses 171 points de vente aux restaurateurs.
Image
Publié le 26/10/2020
Boulanger-pâtissier, à la tête de trois établissements à son nom, Benoît Castel propose un des brunchs les plus courus de la capitale, à Ménilmontant...
Image
Publié le 05/10/2020
L'histoire de Damien Piscioneri est celle d'une renaissance. Un parcours professionnel exceptionnel digne d'un épisode de Chef's Table, la série à...
Image
Publié le 05/10/2020
Les French Bastards signent une collab' avec la Top Chef Alexia Duchêne.
Image
Publié le 15/09/2020
Sandrine Baltzer, directrice marketing et achat de Pomme de Pain nous explique comment l’enseigne organise ses achats.
Image
Publié le 08/09/2020
Avec un chiffre d’affaires de 180 M€ en 2019, en augmentation de 6,7 % à périmètre constant, La Mie Câline est une enseigne qui se porte bien. 240 ...
Image
Publié le 01/09/2020
Rencontre avec Cédric Giacinti, directeur France de Subway, le deuxième opérateur du marché en nombre de points de vente : 400 restaurants sur l...
Image
Publié le 01/09/2020
Directeur des achats et de la logistique chez Class’croute, François-Régis Salzac a accepté de nous expliquer l’organisation des achats de l’enseigne.
Image
Publié le 31/08/2020
Alors qu’il avait décidé de ne pas rouvrir à la fin du confinement, Mathieu Bucher, le propriétaire de la rôtisserie Le Gallopin a revu son concept en...
Image
Publié le 24/08/2020
Après avoir enflammé le quartier Oberkampf, les trublions de The French Bastards ont ouvert une deuxième boulangerie rue Saint-Denis à Paris (2e arrdt...
Image
Publié le 29/07/2020
L’association L214, association de défense des animaux, a pris la décision de référencer les 406 restaurants Subway pour son offre végétale sur son...
Image
Publié le 13/07/2020
Cédric Giacinti, directeur général de Subway France (et désormais membre du CA du Snarr), nous le teasait lors de notre précédent entretien en mai...
Image
Publié le 09/07/2020
Grosse actu pour Class'Croute qui annonce l'ouverture d'une cuisine centrale et une toute nouvelle carte d'été, pour laquelle plus de la moitié des...
Image
Publié le 22/05/2020
Depuis le 11 mai et l’annonce du déconfinement, l’enseigne utilise les différents canaux de vente qui sont autorisés pour servir de nouveau les...
Image
Publié le 18/05/2020
Depuis le 13 mai et jusqu’au 25 mai, l’enseigne healthy et éco-responsable Dubble rouvrent ses portes avec un manifeste : agir, s’adapter, rassurer et...
Image
Publié le 15/05/2020
Avec un chiffre d’affaires de 180 M€ en 2019, en augmentation de 6,7 % à périmètre constant, La Mie Câline est une enseigne qui se porte bien. Dès...
Image
Publié le 13/05/2020
Fermée depuis mars, l'enseigne healthy Cojean lance son application. Disponible en téléchargement depuis le 10 mai, elle permet aux clients de passer...
Image
Publié le 11/05/2020
La Mie Câline, acteur français majeur des terminaux de cuisson depuis 1985 via son offre de pains, viennoiseries, pâtisseries et de restauration...
Image
Publié le 07/05/2020
Fermé depuis le 14 mars dernier, Subway décide de rouvrir son réseau sur l’ensemble du territoire. Cédric Giacinti, directeur France et Belgique, nous...
Image
Publié le 20/04/2020
Avec 155 points de vente dans toute la France, le réseau de boulangeries Ange a décidé de poursuivre son activité tout en protégeant ses clients et...
Image
Publié le 10/04/2020
Timide reprise mais reprise quand même pour l’enseigne parisienne de Moïse Sfez. Les restaurants Homer Lobster Rambuteau et Odéon reprennent du...
Image
Publié le 08/04/2020
"Au moins, j'aurais tout tenté pour survivre!" ... Depuis le début de la crise, Benoît Castel, qui venait d'ouvrir son nouveau coffee-shop redouble d...