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Toute l'actualité sur le sujet :
Sandwich, salade et boulangerie
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Publié le 20/05/2025
Pionnier des bars à salade en France, Salad&Co annonce dépasser les 20 M€ de CA, et dévoile son plan de développement pour le reste de l’année.
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Publié le 07/05/2025
Après une journée d’épreuves, Agata Blaszczyk, représentante de la région Grand-Est, gagne la seconde édition du Concours National Du Meilleur...
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Publié le 23/04/2025
À l’occasion de la 124 ᵉ édition de Roland-Garros, Bagel Corner et Perrier s’associent à l’événement pour offrir des places aux passionnés de tennis
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Publié le 13/05/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 29/04/2025
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 15/09/2020
Sandrine Baltzer, directrice marketing et achat de Pomme de Pain nous explique comment l’enseigne organise ses achats.
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Publié le 08/09/2020
Avec un chiffre d’affaires de 180 M€ en 2019, en augmentation de 6,7 % à périmètre constant, La Mie Câline est une enseigne qui se porte bien. 240 ...
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Publié le 01/09/2020
Rencontre avec Cédric Giacinti, directeur France de Subway, le deuxième opérateur du marché en nombre de points de vente : 400 restaurants sur l...
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Publié le 01/09/2020
Directeur des achats et de la logistique chez Class’croute, François-Régis Salzac a accepté de nous expliquer l’organisation des achats de l’enseigne.
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Publié le 31/08/2020
Alors qu’il avait décidé de ne pas rouvrir à la fin du confinement, Mathieu Bucher, le propriétaire de la rôtisserie Le Gallopin a revu son concept en...
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Publié le 24/08/2020
Après avoir enflammé le quartier Oberkampf, les trublions de The French Bastards ont ouvert une deuxième boulangerie rue Saint-Denis à Paris (2e arrdt...
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Publié le 29/07/2020
L’association L214, association de défense des animaux, a pris la décision de référencer les 406 restaurants Subway pour son offre végétale sur son...
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Publié le 13/07/2020
Cédric Giacinti, directeur général de Subway France (et désormais membre du CA du Snarr), nous le teasait lors de notre précédent entretien en mai...
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Publié le 09/07/2020
Grosse actu pour Class'Croute qui annonce l'ouverture d'une cuisine centrale et une toute nouvelle carte d'été, pour laquelle plus de la moitié des...
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Publié le 22/05/2020
Depuis le 11 mai et l’annonce du déconfinement, l’enseigne utilise les différents canaux de vente qui sont autorisés pour servir de nouveau les...
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Publié le 18/05/2020
Depuis le 13 mai et jusqu’au 25 mai, l’enseigne healthy et éco-responsable Dubble rouvrent ses portes avec un manifeste : agir, s’adapter, rassurer et...
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Publié le 15/05/2020
Avec un chiffre d’affaires de 180 M€ en 2019, en augmentation de 6,7 % à périmètre constant, La Mie Câline est une enseigne qui se porte bien. Dès...
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Publié le 13/05/2020
Fermée depuis mars, l'enseigne healthy Cojean lance son application. Disponible en téléchargement depuis le 10 mai, elle permet aux clients de passer...
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Publié le 11/05/2020
La Mie Câline, acteur français majeur des terminaux de cuisson depuis 1985 via son offre de pains, viennoiseries, pâtisseries et de restauration...
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Publié le 07/05/2020
Fermé depuis le 14 mars dernier, Subway décide de rouvrir son réseau sur l’ensemble du territoire. Cédric Giacinti, directeur France et Belgique, nous...
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Publié le 20/04/2020
Avec 155 points de vente dans toute la France, le réseau de boulangeries Ange a décidé de poursuivre son activité tout en protégeant ses clients et...
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Publié le 10/04/2020
Timide reprise mais reprise quand même pour l’enseigne parisienne de Moïse Sfez. Les restaurants Homer Lobster Rambuteau et Odéon reprennent du...
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Publié le 08/04/2020
"Au moins, j'aurais tout tenté pour survivre!" ... Depuis le début de la crise, Benoît Castel, qui venait d'ouvrir son nouveau coffee-shop redouble d...
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Publié le 12/03/2020
En 2020, l’enseigne Le Pain Quotidien s’engage dans une nouvelle politique de RSE et teste sa nouvelle démarche dans tous ses restaurants français...
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Publié le 10/03/2020
Champion, le boulanger Eric Kayser récompensé par ses pairs.
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Publié le 10/03/2020
La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta sont depuis janvier 2020 réunit sous une seule bannière, celle du groupe Delineo. Ce rapprochement...
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Publié le 10/03/2020
Tendance, la brioche se décline de mille façons. A Paris, les ouvertures se multiplient autour de cette spécialité joufflue et aérienne. A découvrir...
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Publié le 08/03/2020
Du caviar dans un sandwich, il fallait oser, Café Prunier l'a fait !
Publié le 08/03/2020
Jusqu’au 31 mars, « Je dej, je donne », l’opération caritative organisée par Action contre la Faim, revient pour la 11e année consécutive.
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Publié le 05/02/2020
Bien connu des becs sucrés, la Maison Conticini s’installe à partir du 5 février au Lafayette Maison et Gourmet. C’est le moment de découvrir les...
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Publié le 04/02/2020
Une boulangerie ? Un nouveau concept mono-produit ? Babka Zana c’est tout à la fois, mais surtout un lieux hyper chaleureux où tous les gourmands sont...
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Publié le 28/01/2020
L’enseigne Cojean (36 restaurants dont un nouveau depuis peu, rue du Bac à Paris) fête ses 18 ans.
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Publié le 22/01/2020
Présenté sur le récent salon Europain, Muse est le dernier-né des FoodConcept* mis en scène par l’agence Sylvie Amar & Partners.
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Publié le 14/01/2020
Exki lance la 6e édition de son action Share a Coffee dans 89 restaurants du 13 au 31 janvier.
Publié le 18/12/2019
SOLUTION DE PAIEMENT