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Toute l'actualité sur le sujet :
Internationales
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Publié le 14/07/2025
Avec l’acquisition de Travel Hospitality Services, Areas franchit une étape décisive dans sa stratégie de croissance sur le marché américain. À l...
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Publié le 27/06/2025
Le chef Tim Raue a ouvert le 3 juin Sphere Tim Raue au sein de l'iconique Tour TV de Berlin à 207 mètres d’altitude.
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Publié le 18/06/2025
L'ONG l'École du Bayon, située à Siem Reap (Cambodge), offre une formation qui mène ses étudiantes issues de milieux défavorisés vers des opportunités...
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Publié le 30/07/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 22/07/2025
Sponsorisé par Vivalya
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Publié le 12/10/2019
Lors de son traditionnel cocktail des partenaires, le 7 octobre, le Club des directeurs de la restauration et d'exploitation (CDRE) France a annoncé...
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Publié le 09/10/2019
Alexandre Alves Pereira, 29 ans, sous-chef du restaurant Lasserre à Paris, vient de remporter le titre de S.Pellegrino Young Chef Europe-Nord-Ouest...
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Publié le 04/10/2019
Le meilleur bar du monde est à New York. The World’s 50 Best Bars vient de classer Dante* à la 1re place de son édition 2019. Sur le podium, Dante...
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Publié le 25/09/2019
Pas de Brexit pour la première édition des Ze Awards, laquelle vient de franchir la Manche ! Le très réputé média professionnel britannique Propel...
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Publié le 13/09/2019
A l’invitation du député européen Marc Tarabella, et sous la houlette d’Euro-Toques international, une délégation de chefs cuisiniers, venant de plus...
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Publié le 07/09/2019
La 8e édition du Pasta World Championship, le concours culinaire organisé par Barilla, aura lieu à Paris les 10 et 11 octobre au Pavillon Cambon.
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Publié le 23/08/2019
Déjà très implanté dans la zone méditerranéenne, le groupe Newrest se développe en Turquie dans le secteur de la restauration sous contrat en prenant...
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Publié le 17/05/2019
Forte de ses 17 implantations au Royaume-Uni et du développement imparable de son chiffre d’affaires, la chaîne à succès se lance sur un tout nouveau...
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Publié le 14/05/2019
Slapfish est basé en Californie, à Huntington Beach, et propose dans ses 19 implantations toute une gamme de produits de la mer en version confort...
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Publié le 06/05/2019
Les 5, 6, 7 et 8 septembre prochain, le festival eat! Brussels, drink! Bordeaux mettra à l’honneur les grands noms de la gastronomie bruxelloise et...
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Publié le 29/04/2019
Le spécialiste de l’équipement de cuisine européen Sammic se développe en Amérique centrale. La société a ouvert une nouvelle filiale au Mexique...
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Publié le 26/04/2019
En visite en Chine, le ministre français de l’Europe et des Affaires étrangères a inauguré, le 25 avril, la toute nouvelle usine Bridor à Pékin.
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Publié le 24/04/2019
Les World’s 50 Best Restaurants ont élu Daniela Soto-Innes, chef et associée du restaurant mexicain contemporain Cosme à Manhattan, dans l’État de New...
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Publié le 09/04/2019
Le président des Cuisiniers de la République française, le chef Guillaume Gomez, a répondu présent, comme de coutume, en venant à la 26e édition du...
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Publié le 31/03/2019
Le Parlement européen a voté, mercredi 27 mars, par 560 voix pour, 35 contres et 28 abstentions, une nouvelle législation interdisant les produits...
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Publié le 27/03/2019
C'est le restaurant Odette (Singapour) du chef français Julien Royer qui a décroché la 1re place cette année du classement des 50 meilleurs...
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Publié le 21/03/2019
Après 3 h 30 d’épreuve en cuisine, chaque équipe a présenté un plat salé et un plat sucré au jury afin d’être évaluée.
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Publié le 28/02/2019
Areas renforce sa présence à Gérone-Costa Brava et devient l’unique restaurateur de cet important aéroport d’Espagne.
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Publié le 19/02/2019
L’équipementier Halton va élargir son portefeuille de solutions d’air intérieur pour cabines et cuisines de navires de croisière aux équipements...
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Publié le 19/02/2019
Le premier palmarès des World Restaurant Awards a été révélé ce lundi 18 février à Paris. Créés par la société d’événementiel internationale IMG, en...
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Publié le 06/02/2019
Areas (Elior Group) a remporté la gestion de huit nouveaux points de vente à l'aéroport international d’Alicante, le cinquième le plus fréquenté d...
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Publié le 30/01/2019
Triplé scandinave sur la scène du Bocuse d'Or 2019 !
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Publié le 29/01/2019
La Sysco Family s'agrandit à nouveau. Le géant américain de la distribution foodservice Sysco Corporation vient en effet d'annoncer l'acquisition de...
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Publié le 29/01/2019
La Malaisie vient de remporter pour la première fois la Coupe du monde de la pâtisserie à Lyon (69), alors que le concours fête son 30e anniversaire...
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Publié le 28/01/2019
La finale se déroulait ce 26 janvier, au sein du Sirha à Lyon (69) : l’équipe de France a remporté la 6e édition de l’International Catering Cup (ICC)...
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Publié le 04/01/2019
Omnivore fait son retour à Paris du 10 au 12 mars. Pour sa 14e édition, le festival, qui réunit des chefs créatifs du monde entier, mettra plus que...