Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…

Image
Matthias  Giroud
Les 28 et 29 avril la finale du concours de mixologie The Bartenders Society se tiendra en Martinique. Une édition particulièrement festive puisque ce...
Image
Duo Toqué de Janzé 2025
C'est le duo de Ferrandi Paris - Campus de Rennes qui a remporté la 11e édition du concours interécoles Les Toqués de Janzé.
Image
3 laureats et Marie Triballat
Six candidats finalistes se sont affrontés lors de cette 2e édition sur trois épreuves de dressage à l’assiette devant un jury à nouveau présidé par...

Image
Hommage cuisine jap
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Image
Ecolab World Water Day
Sponsorisé par Ecolab
MINISTERE AGRICULTURE ET ALIMENTATION
PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT
Image
Le président des Cuisiniers de la République française, le chef Guillaume Gomez, a répondu présent, comme de coutume, en venant à la 26e édition du...
PATRIMOINE IMMATERIEL DE L’UNESCO
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
ETUDE
Image
Le Parlement européen a voté, mercredi 27 mars, par 560 voix pour, 35 contres et 28 abstentions, une nouvelle législation interdisant les produits...