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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Actus Métiers
Ze Awards
Publié le
03/11/2025
Ze Awards La Collective : participez à la soirée, le 19 novembre !
Les Ze Awards de La Collective reviennent pour la 2e édition le mercredi 19 novembre 2025. Pour participez, cliquez ici.
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Internationales
Concours
Publié le
03/11/2025
Ardy Ferguson devient le S.Pellegrino Young Chef Monde 2025
Le chef Ardy Ferguson, actuellement basé à Hong Kong, s’est distingué parmi les 15 finalistes régionaux du concours S.Pellegrino Young Chef Academy...
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Actus Métiers
Fournisseur
Publié le
03/11/2025
La filière RHD réclame des conditions réalistes et soutenables de la mise en œuvre de la nouvelle REP EPro
A moins de 65 jours de l’entrée en vigueur de la REP Emballages Professionnels, aucun texte d’application n’a été publié et aucun éco-organisme n’a...
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Actus Métiers
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Publié le
03/11/2025
Sponsorisé par SETT
SETT 2025 : un programme inédit pour booster l’activité des CHR
Actus Métiers
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Publié le
27/10/2025
Sponsorisé par CIFOG
Les professionnels du foie gras invitent les restaurateurs et les chefs à participer à la semaine du Foie Gras au restaurant, du 8 au 16 novembre, partout en France.
Entretien avec...
Publié le
12/09/2019
[Top 100] L. Bomy : « Exercer notre métier dans certaines zones devient extrêmement compliqué »
Entretien avec...
Publié le
12/09/2019
[Top 100] S. Belloc : « Offrir aux professionnels l’accès à tous les produits dont ils ont besoin »
Nationales
Publié le
11/09/2019
Jesse Peterson triomphe à la finale du Shanghai Shake by Camus
COCKTAIL
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Internationales
Concours
Publié le
07/09/2019
Le Pasta World Championship aura lieu à Paris
La 8e édition du Pasta World Championship, le concours culinaire organisé par Barilla, aura lieu à Paris les 10 et 11 octobre au Pavillon Cambon.
Nationales
Publié le
06/09/2019
Les produits consommés crus en restauration : le point avec BVC Expertise
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
Nationales
Publié le
05/09/2019
La FCPE, Greenpeace et l'AVF montent au créneau pour les plats végétariens
Nationales
Publié le
04/09/2019
Le SNRC innove avec ses entretiens régionaux
Nationales
Publié le
04/09/2019
Le sans-contact gagne du terrain
Etude Ifop-Mastercard
Régionales
Publié le
03/09/2019
[Tourisme francilien] Bonne fréquentation mais consommation en baisse au 1er semestre
1er SEMESTRE 2019
Actus Métiers
Publié le
03/09/2019
"Il faut appliquer la directive du Single Use Plastic."
Nationales
Publié le
02/09/2019
L’histoire de France racontée de cafés en bistrots
LIVRE
Nationales
Publié le
02/09/2019
Tout savoir sur l'alimentation en France
Entretien avec...
Publié le
30/08/2019
[Top 100] G. Swindells : « Nous travaillons sur plusieurs dossiers »
Régionales
Publié le
30/08/2019
Food Hotel Tech prépare sa version sud
SALON
Nationales
Publié le
29/08/2019
Les ados grossissent à vue d’œil !
Nationales
Publié le
28/08/2019
L’Insee table sur un doublement des places en Ehpad d’ici 2050
Nationales
Publié le
27/08/2019
Gourmet Selection couronne la distribution
SALON
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Internationales
Restauration Collective
Publié le
23/08/2019
[Turquie] Newrest s’attable chez Pariltim Yemek
Déjà très implanté dans la zone méditerranéenne, le groupe Newrest se développe en Turquie dans le secteur de la restauration sous contrat en prenant...
Régionales
Publié le
23/08/2019
[Strasbourg] Colbert devient une ambassade Toque Toque
67-STRASBOURG
Nationales
Publié le
21/08/2019
[Formation professionnelle] Les Opco sont arrivés
Opérateurs de compétences
Régionales
Publié le
18/07/2019
[Albertville] Le Salon alpin réunira plus de 220 exposants
AGENDA
Nationales
Publié le
18/07/2019
Les fromages au lait cru déconseillés aux plus petits
ACTU FRANCE
Nationales
Publié le
16/07/2019
[Eté 2019] La fréquentation touristique s'annonce relativement équivalente à 2018
BAROMÈTRE
Nationales
Publié le
16/07/2019
La Journée des restaurateurs et commerçants indépendants met l’addition en jeu
MARDI 8 OCTOBRE
Nationales
Publié le
16/07/2019
Instagram : stars et mode d’emploi
RÉSEAUX SOCIAUX
Nationales
Publié le
16/07/2019
Interbev à la rescousse du veau
CONSOMMATION
Nationales
Publié le
15/07/2019
Le Championnat du monde des maîtres d'hôtel attend ses candidats
CONCOURS INTERNATIONAL
Nationales
Publié le
12/07/2019
[Défaillances] La restauration a bien résisté au 2e trimestre
PALMARES ALTARES DES DÉFAILLANCES D'ENTREPRISES
Nationales
Publié le
11/07/2019
Les professionnels de la canette s’invitent à la table du Comité de pilotage de la consigne
CANETTES
Nationales
Publié le
11/07/2019
La qualité, levier de croissance pour le fast-food
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