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Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
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Publié le 26/11/2024
Le salon se tiendra le 11 juin prochain mais l’intégralité de l’espace exposants ayant déjà été réservé, les organisateurs de Restau’Co envisagent de...
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Publié le 22/11/2024
Le Syndicat National de la Restauration Collective vent debout pour défendre la restauration scolaire.
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Publié le 22/11/2024
Lourdement pénalisé par la crise sanitaire, Elior, repris en avril 2023 par le groupe Derichebourg, confirme le redressement de sa rentabilité sur l...
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Publié le 20/11/2024
Sponsorisé par Ecolab
Sponsorisé par McCormick
Vidéo
Publié le 15/10/2024
Publié le 29/04/2021
SRC
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Publié le 29/04/2021
Voilà un rendez-vous à ne pas manquer ! Surtout pour tous les professionnels qui planchent sur le sujet des alternatives au plastique en restauration...
Publié le 28/04/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Publié le 22/04/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Publié le 15/04/2021
Sponsorisé par VIVALYA
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Publié le 15/04/2021
Arpège, marque parisienne d’Elior Group, est loin d’être « candide » ! Elle a non seulement conscience de l’importance de bien se nourrir pour être en...
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Publié le 15/04/2021
Avec la mise en place du dernier protocole sanitaire imposé aux établissements scolaires (2 mètres de distanciation et déjeuner par groupe), la mairie...
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Publié le 14/04/2021
« Faire de la qualité alimentaire un levier de développement de tous les territoires et poursuivre le développement de cette incontournable colonne...
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Publié le 14/04/2021
Agile et flexible ! Elior Group l’a démontré au cours des derniers mois, en particulier sur le segment Entreprise. Chaud Bouillant, Chefs and Go...
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Publié le 13/04/2021
« Au premier confinement, il a fallu encaisser. On est restés 2/3 semaines sans rien faire à la maison, puis on a réenclenché la machine », raconte...
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Publié le 08/04/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Aujourd’hui, nous partons à la découverte de Margain Marée, grossiste en produits de la mer implanté depuis 5 générations en région lyonnaise. Son...
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Publié le 08/04/2021
Un nouveau guide pratique dédié aux achats durables et de qualité en gestion directe , élaboré dans le cadre du groupe de travail « accompagnement »...