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Toute l'actualité sur le sujet :
Coffee-shop & Pâtisserie
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Publié le 02/12/2025
Lancé il y a plus de 20 ans, le concept d’Hédonie repose sur la vente de produits sains et de saison. Pour accompagner cette épicerie, la fondatrice...
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Publié le 01/12/2025
Participant à la dernière édition du Grand Prix de la Pâtisserie de la Ville de Paris, Bo&Mie vient de remporter ce concours grâce à sa création...
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Publié le 14/11/2025
Avec l’ouverture de sa nouvelle boutique au Louvre en juillet 2025, %Arabica conforte sa présence en France. Ici, le développement de la marque est...
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Publié le 10/12/2025
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 07/12/2025
Sponsorisé par Smahrt Toulouse
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Publié le 09/06/2020
Un air de vacances souffle sur la place de la Bastille, où vient d'ouvrir Glace Room.
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Publié le 26/05/2020
Quand le pâtissier haut de gamme Yann Couvreur débarque chez Frichti, on dit bonne pioche ! D’autant que les pâtisseries du chef sont désormais...
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Publié le 15/05/2020
En attendant la réouverture des bars, bistrots et restaurants, et pour fêter le déconfinement, Tripbikecafé offrira un expresso à tous les Parisiens...
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Publié le 10/03/2020
Surprise dans le monde de la franchise, les Columbus Café & Co s'emparent de la master franchise canadienne Copper Branch. Rencontre avec Nicolas...
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Publié le 08/03/2020
Quand le pape de la boulangerie, Benoît Castel, ouvre son coffee-shop, on se précipite à Ménilmontant pour découvrir ce nouveau lieu de perdition...
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Publié le 09/01/2020
Selon Allegra World Coffee Portal, le marché français des coffee-shops compte 3 523 points de vente, ce qui en fait le troisième en importance en...
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Publié le 18/10/2019
Cet hiver, Alto Café monte d’un cran. L’enseigne se met au bio et intègre le nouveau concept food-court de Carrefour.
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Publié le 29/08/2019
Le spécialiste des cafés aromatisés Starbucks a annoncé un accord avec Brightloom, éditeur de solutions IT spécialisé dans la restauration.
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Publié le 07/06/2019
Sans gluten, 100 % végétal et sans matière grasse, le mochi coche toutes les cases des tendances à succès.
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Publié le 14/05/2019
La saison des glaces est lancée. Pour preuve, Louise, le concept de glaces de la Compagnie des Desserts a inauguré mi-avril ses deux kiosques...
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Publié le 03/05/2019
La chaîne Gagao (coffee-shop et cacaotéria 100 % bio), fondée par Stéphane Gross en 2014, vient de réaliser une levée de fonds avec Lita.co, la...
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Publié le 04/04/2019
Jonathan Jablonski (patron de 16 restaurants Factory & Co et président du Leaders Club, entre autres) ajoute une corde de plus à son arc avec la...
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Publié le 29/03/2019
L’enseigne belge de gaufres sucrées et salées Waffle Factory continue son développement soutenu initié il y a trois ans.
Publié le 22/03/2019
75-PARIS
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Publié le 13/02/2019
La question du bien-être animal fait son chemin chez les grandes marques. La chaîne de restauration Columbus Café & Co et le fabricant de produits à...
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Publié le 06/02/2019
C’est en découvrant les fruits givrés en Italie que Marie-Laure Pollet et Ollivia Berdah ont eu l’envie d’importer le concept à Paris.
Publié le 05/02/2019
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