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Publié le 17/09/2026
Le lundi 14 septembre 2026, le Collectif Café et son partenaire La Main Noire ont dévoilé au Paris Coffee Show les lauréats de la 3e édition du...
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Publié le 16/09/2026
La filiale chablisienne de Maison Louis Latour lance ses premières cuvées parcellaires de Crémant de Bourgogne. Une évolution du cahier des charges en...
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Publié le 10/09/2026
Cotées comme une matière première, les fèves ont atteint des niveaux historiques en 2025, portées par le changement climatique et une demande mondiale...
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Publié le 01/06/2026
À l'occasion du sommet Choose France du 1er juin 2026, Ferrero annonce un investissement de 60 M€ et le lancement de Nutella Cookies.
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Publié le 29/05/2026
Maison Lafitte
À l’occasion de la Fête des Mères et de la Fête des Pères, mais aussi durant tout l’été, en retail comme en foodservice, la Maison Lafitte met à l...
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Publié le 29/05/2026
La maîtrise des températures s’impose comme un facteur clé de régularité et de qualité des cuisines professionnelles.
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Publié le 02/09/2026
Sponsorisé par Andros
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Publié le 26/08/2026
Sponsorisé par Eureden
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Publié le 29/05/2026
Le distributeur France Boissons réaffirme son soutien à la reconnaissance des cafés et bistrots en France en tant que patrimoine culturel immatériel à...
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Publié le 27/05/2026
Sur le Snack Show, Andros Foodservice a mis en avant tout son savoir-faire. Aussi bien en matière d'innovations que de savoir-faire créatif.
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Publié le 26/05/2026
Découverte de la nouvelle gamme de pastrami développée par Jean Routhiau.
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Publié le 26/05/2026
Des mochis à la française, du cacao d'exception et des créations glacées : voici la dernière collection de Cacao Barry et d'Emmanuel Ryon.
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Publié le 22/05/2026
La restauration collective avance, souvent sans l'État. Dans le 20e arrondissement de Paris, la Caisse des écoles affiche des résultats que beaucoup...
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Publié le 22/05/2026
La jeune société de Richard Horvath déploie en France des distributeurs de nouilles instantanées asiatiques servis chauds, à partir de 3,90 €. Deux...
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Publié le 20/05/2026
La chaîne américaine de cafés et donuts étoffe son offre boissons avec 15 nouvelles références glacées, disponibles toute la journée.
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Publié le 19/05/2026
Qui va remporter les Trophées de l'Innovation en 2026 ?
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Publié le 19/05/2026
Pour l'été prochain, Amorino lance deux nouveaux parfums glacés autour de la fraîcheur et du fruité.
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Publié le 18/05/2026
Sandwichs inédits, plats chauds et nouveaux desserts : Pomme de Pain dévoile sa carte Été 2026.
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Publié le 14/05/2026
Lundi 11 mai, le tribunal de commerce de Bobigny (93) a placé en liquidation judiciaire Uzage, entreprise spécialisée dans le lavage industriel de...
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Publié le 14/05/2026
Le Collectif Les Pieds dans le Plat lance « Les Cantines Fertiles » et cherche un établissement du Grand Est prêt à basculer vers une cuisine bio...
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Publié le 14/05/2026
Depuis sa création dans l’Hexagone en 2024, la filiale France de Diageo a mis fin à sa joint-venture avec Moët Hennessy, lancée en 2000, et gère...
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Publié le 13/05/2026
La Famille dévoile sa carte Printemps-Été 2026, élaborée en collaboration avec la cheffe Catherine Kluger.
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Publié le 13/05/2026
L'enseigne belge spécialiste de la gaufre dévoile un nouveau format nomade, appelé Baby Waffles.
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Publié le 13/05/2026
Depuis dix ans, le Château de Malleret, Cru Bourgeois Exceptionnel en Haut-Médoc, mène une transformation profonde sous l’impulsion de son gérant Paul...
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Publié le 13/05/2026
Le distributeur francilien, adepte de la vente de vin en bouteilles verre réemployables, participe à un test concernant, cette fois, les spiritueux....
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Publié le 12/05/2026
Vingt-cinq ans après sa création, le Groupe Maison Villevert – Saint Vincent SAS, société à mission, a décroché la certification B Corp.
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Publié le 04/05/2026
Face à l’explosion des coûts (matières premières, énergie, transport, emballages) et au risque de ruptures, les acteurs de la chaîne alimentaire hors...
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Publié le 04/05/2026
Avec le Classement 2025, qui distingue 170 propriétés et représente près de 15 millions de bouteilles par an, les Crus Bourgeois occupent une place...
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Publié le 30/04/2026
À l’occasion de son 40e anniversaire, l’enseigne 3 Brasseurs remet à l’honneur la Blanche de Lille, bière emblématique lancée en 1986. Revisité dans...
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Publié le 27/04/2026
La gamme FlexxPro Convotherm réunit dans un seul équipement les principaux modes de cuisson pour saisir, bouillir, braiser, frire, caraméliser et...
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Publié le 20/04/2026
Après le réseau de distribution en épiceries fines, les perles de My Bubble Tea sont maintenant prêtes pour le secteur CHR.
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Publié le 17/04/2026
Entrée remarquée de Celsius sur le marché français des energy drinks. La marque ajoute 2 nouvelles références à sa gamme, désormais en vente chez...
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Publié le 13/04/2026
Pour la 3e année consécutive, Paul est élue « Marque préférée des Français » dans la catégorie « Sandwich & restauration rapide à la française ».
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Publié le 13/04/2026
Le Trophée Frédéric Delair, qui valorise la transmission du savoir-faire à la française en matière de service en salle, a sacré cette année le duo...
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Publié le 09/04/2026
Unilever fusionne sa division alimentaire avec l'américain McCormick dans une opération valorisée à environ 39 Md€, finalisée d'ici mi-2027.