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Rational France lance la 6ᵉ édition de son concours « Cuisinons pour demain », ouvert aux élèves, apprentis et étudiants de l'hôtellerie-restauration...
La deeptech bordelaise QUIET lève 1,4 M€ pour industrialiser sa vaisselle silencieuse, qui réduit de 85 % le bruit au poste de travail. Déjà présente...
Avec une initiative nouvelle en France, la plateforme d’achat et de revente d’équipement professionnel Alpagga vient de réussir une levée de fonds de...
Uzaje, acteur de l’économie circulaire, a inauguré son premier centre européen de réemploi de contenants alimentaires à Strasbourg, dans le quartier...
Le Salon SETT 2024, qui se tiendra du 5 au 7 novembre à Montpellier, est le rendez-vous incontournable pour les professionnels de la restauration, les...
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Face à des clients de plus en plus avides d'expérience, des équipes difficiles à fidéliser, une gestion de l'opérationnel chronophage et des charges...
Rieber France, fabricant de matériel pour la distribution des repas et de bacs gastronormes, fait évoluer ses gammes pour répondre aux enjeux d’Egalim...
Le Synetam, l’union des fabricants d’équipements et d’ustensiles pour la restauration et les arts culinaires (cuisine, coutellerie, arts de la table...
Robur s'aligne sur les tendances en osant dévoiler sa nouvelle gamme de vestes de cuisine au style décontracté chic, entièrement conçues en véritable...
Le 19 janvier, à Ruffey-lès-Beaune (21), Jean Hornain, directeur général de Citeo, et Pascal Secula, président de Bourgogne Recyclage, ont inauguré le...