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Toute l'actualité sur le sujet :
Equipements
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Publié le 12/06/2026
Récompensé par l’Award de la Cuisine Connectée lors de la dernière édition du salon Food Hotel Tech, le SPEED-X d’Unox mise sur la combinaison de...
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Publié le 03/06/2026
Innovorder lève 20 M€ auprès d’UL Invest et accélère sa transformation IA. Entretien avec Jérôme Varnier, co-fondateur, qui nous explique ce nouvel...
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Publié le 29/05/2026
La maîtrise des températures s’impose comme un facteur clé de régularité et de qualité des cuisines professionnelles.
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Publié le 02/06/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 11/07/2024
Eberhardt, équipementier en France depuis près de 40 ans pour la cuisine et la buanderie professionnelles, a anticipé la loi AGEC du 21 février 2024.
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Publié le 08/07/2024
Nouvelle génération de lave-vaisselle chez l'équipementier Hobart (ITW), avec la fonction Cutlery Premium qui se caractérise par un programme spécial...
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Publié le 27/06/2024
Le spécialiste du compostage électro-mécanique a été mis en liquidation judiciaire.
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Publié le 27/06/2024
Sabert renforce son offre à destination des professionnels de la restauration, de la vente à emporter et des industriels avec sa nouvelle gamme de...
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Publié le 04/06/2024
Bongard Connect, le nouveau service digital de gestion à distance des équipements de boulangerie-pâtisserie, est désormais disponible.
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Publié le 31/05/2024
Face à des clients de plus en plus avides d'expérience, des équipes difficiles à fidéliser, une gestion de l'opérationnel chronophage et des charges...
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Publié le 23/05/2024
Encore une bonne idée née durant la crise sanitaire qui fait bouger les lignes !
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Publié le 23/05/2024
Fermob a été sélectionné par le Comité des Champs-Elysées pour équiper la plus belle avenue du monde. L'entreprise signe pour l'occasion une...
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Publié le 22/05/2024
30 % de croissance depuis 2022, les food-trucks ont le vent en poupe. Une étude réalisée par SumUp décrypte les raisons de ce succès.
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Publié le 21/05/2024
INITIAL
Le nouveau bodywarmer réversible Illum'In d'Initial offre une solution polyvalente pour affronter les climats frais tout en restant visible et à l...
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Publié le 17/05/2024
A plus de cinquante ans, le leader européen des solutions d’emballages alimentaires, ne lâche rien !
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Publié le 15/04/2024
Fondée en 1933, la maison Bragard, spécialiste du vêtement professionnel en hôtellerie et restauration, est dans la tourmente.
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Publié le 12/04/2024
Comment encaisser les paiements internationaux ? Nous avons interrogé Christophe Dolique, CEO de Lyf.
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Publié le 21/03/2024
Rieber France, fabricant de matériel pour la distribution des repas et de bacs gastronormes, fait évoluer ses gammes pour répondre aux enjeux d’Egalim...
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Publié le 19/03/2024
L'entreprise toulousaine investit 4,5 M€ pour étoffer son parc locatif et lance son site d'e-commerce.
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Publié le 11/03/2024
Avec sa nouvelle lampe à poser, Fermob associe esthétisme, fonctionnalité et durabilité.
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Publié le 07/03/2024
Le Synetam, l’union des fabricants d’équipements et d’ustensiles pour la restauration et les arts culinaires (cuisine, coutellerie, arts de la table...
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Publié le 27/02/2024
Cuisson vapeur, air pulsé et micro-ondes, Rational réunit ses trois techniques dans un seul produit iHexagon.
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Publié le 22/02/2024
En engageant le processus d’acquisition du Groupe Sofilac (marques Lacanche, Charvet, Ambassade de Bourgogne, Air’T, Open’Cook), le Groupe Seb...
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Publié le 06/02/2024
ROBUR
Robur s'aligne sur les tendances en osant dévoiler sa nouvelle gamme de vestes de cuisine au style décontracté chic, entièrement conçues en véritable...
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Publié le 06/02/2024
Le 19 janvier, à Ruffey-lès-Beaune (21), Jean Hornain, directeur général de Citeo, et Pascal Secula, président de Bourgogne Recyclage, ont inauguré le...
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Publié le 06/02/2024
Sushi-Robots reprend l’organisation du Championnat de France de Sushi qui se dispute le 14 mars lors du salon Sandwich & Snack Show à Paris Porte de...
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Publié le 01/02/2024
Actualité foisonnante pour DAV, avec plusieurs solutions de distribution de boissons.
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Publié le 01/02/2024
Selon une étude menée par Pleo, plateforme leader en Europe de gestion des dépenses professionnelles, en partenariat avec GWI, 60 % des entreprises...
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Publié le 17/01/2024
Inpulse aide les restaurateurs à anticiper l’impact des JOP de Paris grâce à l’IA.
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Publié le 21/12/2023
MOLINEL
Molinel lance deux nouvelles vestes de cuisine, Smart et Hornet. La Smart présente des détails noirs élégants, une coupe slim moderne, et des matières...
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Publié le 11/12/2023
Otter renforce son écosystème en s'associant à Lightspeed.
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Publié le 05/12/2023
Le marché de la canette progresse chaque année. Le GIE La Boîte Boisson vient de remettre les Canettes d’Or. Découverte du palmarès.
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Publié le 28/11/2023
Après avoir levé 1,2 M€ au printemps dernier, Obypay dévoilait ses nouvelles bornes de commande lors du salon Serbotel.
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Publié le 27/11/2023
Disposant d’un choix de 3 nouveaux modèles (Island, Oasis et Horizon), les exploitants du salon flottant HamacLand peuvent imaginer une infinité d...