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Toute l'actualité sur le sujet :
Equipements
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Publié le 30/09/2026
Le spécialiste de l’équipement et de l’agencement pour les professionnels qui réalise 20 % de son chiffre d’affaires avec le CHR redouble d’innovation...
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Publié le 15/09/2026
Rational France lance la 6ᵉ édition de son concours « Cuisinons pour demain », ouvert aux élèves, apprentis et étudiants de l'hôtellerie-restauration...
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Publié le 10/09/2026
La deeptech bordelaise QUIET lève 1,4 M€ pour industrialiser sa vaisselle silencieuse, qui réduit de 85 % le bruit au poste de travail. Déjà présente...
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Publié le 06/11/2026
Sponsorisé par ST MICHEL
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Publié le 19/10/2026
Sponsorisé par CIFOG
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Publié le 06/02/2024
Sushi-Robots reprend l’organisation du Championnat de France de Sushi qui se dispute le 14 mars lors du salon Sandwich & Snack Show à Paris Porte de...
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Publié le 01/02/2024
Actualité foisonnante pour DAV, avec plusieurs solutions de distribution de boissons.
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Publié le 01/02/2024
Selon une étude menée par Pleo, plateforme leader en Europe de gestion des dépenses professionnelles, en partenariat avec GWI, 60 % des entreprises...
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Publié le 17/01/2024
Inpulse aide les restaurateurs à anticiper l’impact des JOP de Paris grâce à l’IA.
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Publié le 21/12/2023
MOLINEL
Molinel lance deux nouvelles vestes de cuisine, Smart et Hornet. La Smart présente des détails noirs élégants, une coupe slim moderne, et des matières...
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Publié le 11/12/2023
Otter renforce son écosystème en s'associant à Lightspeed.
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Publié le 05/12/2023
Le marché de la canette progresse chaque année. Le GIE La Boîte Boisson vient de remettre les Canettes d’Or. Découverte du palmarès.
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Publié le 28/11/2023
Après avoir levé 1,2 M€ au printemps dernier, Obypay dévoilait ses nouvelles bornes de commande lors du salon Serbotel.
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Publié le 27/11/2023
Disposant d’un choix de 3 nouveaux modèles (Island, Oasis et Horizon), les exploitants du salon flottant HamacLand peuvent imaginer une infinité d...
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Publié le 19/11/2023
Orbisk cible les hôtels, les sociétés de restauration collective et les restaurants avec une fréquentation importante pour un impact réel de sa...
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Publié le 16/11/2023
La startup française Cook-e, concepteur de robot cuisinier, annonce une nouvelle levée de fonds. Cook-e lève 5M€ pour développer son robot en...
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Publié le 08/11/2023
Avec le cap des 500 000 commandes mensuelles, Choco confirme son développement, notamment au niveau mondial.
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Publié le 23/10/2023
CHEF&SOMMELIER
La gamme Exaltation s'agrandit avec l'introduction de quatre nouvelles références spécialement élaborées pour la dégustation des vins rouges, blancs...
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Publié le 17/10/2023
Leader sur le marché européen de la livraison, Just Eat entend faire entendre sa différence sur le marché français. Raphaël Sainsous nous en dit plus...
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Publié le 13/10/2023
RATIONAL
ICareSystem AutoDose représente la plus récente avancée de Rational en ce qui concerne le nettoyage des modèles de table iCombi Pro de 6 et 10 niveaux...
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Publié le 12/10/2023
Fondée en 2020, l’entreprise de reconditionnement de matériel de cuisine professionnel, ouvre une usine de 7 000 m² à Compans (77).
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Publié le 02/10/2023
Quand la technologie de pointe vient sublimer les savoir-faire du vigneron et du sommelier. Lacaraf propose, grâce à un système composé d'un socle...
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Publié le 26/09/2023
Il y a le Covid-19, bien sûr. Mais pas que... D’autres maladies infectieuses se transmettent par les mains comme la gastro-entérite. Un élément sur...
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Publié le 19/09/2023
Chez McDonald’s France, il y a des burgers, des frites, de la vaisselle réutilisable et aussi des puces RFID. Explication.
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Publié le 14/09/2023
ZWIESEL GLAS
Fusion est la nouvelle expérience de verres ultralégers produits par la Cristallerie Zwiesel Glas. C’est la symbiose de deux mondes, celui de l...
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Publié le 29/08/2023
Depuis plus de cinquante ans, l'entreprise Werner & Mertz, développe des solutions d’hygiène et de nettoyage, via sa marque Green Care Professional...
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Publié le 18/07/2023
Lusini
Lindo est une nouvelle chaise d’intérieur au design très actuel proposée par Lusini. Elle se distingue par un revêtement structuré en tissu bouclette...
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Publié le 18/07/2023
L'entreprise créée en 1973 célèbre son 50 e anniversaire avec des festivités dans le monde entier, notamment à destination de ses clients.
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Publié le 17/07/2023
Solia
Développée par les équipes de Solia, une nouvelle référence de plateau à pâtisseries vient étoffer la gamme Quartz. Pensé pour répondre aux besoins...
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Publié le 13/07/2023
Le montant des commandes en livraison a augmenté de 6,7 % sur un an d’après une analyse réalisée par Otter.
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Publié le 26/06/2023
Du nouveau chez TheFork. Le leader de la réservation de restaurants en ligne change de look avec une toute nouvelle identité de marque et dévoile par...
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Publié le 12/06/2023
Lusini
Superglas est une nouvelle série de verres à facettes fabriqués en plastique Ecozen par Lusini. Ce plastique est garanti sans bisphénol A. La...
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Publié le 09/06/2023
Avec l'inauguration du centre des Mureaux (78), le 8 juin 2023 et celui de Ferrières-en-Brie, le mois prochain, Options Solutions déploie ses centres...
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Publié le 07/06/2023
Avec près de 4,8 milliards d’unités achetées en France chaque année, dont environ un tiers en CHR, la canette séduit et se veut éco-responsable.
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Publié le 23/05/2023
Leader européen du réemploi, Re-uz rejoint les supporteurs officiels des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024. Impact Groupe (Re-uz) veut...