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Toute l'actualité sur le sujet :
Equipements
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Publié le 12/03/2026
Prévoir, c'est déjà agir ! En particulier en restauration scolaire.
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Publié le 06/03/2026
Alto-Shaam a créé l’événement lors du salon EuroShop de Düsseldorf, fin février. La marque américaine a mis en avant son savoir-faire à travers des...
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Publié le 26/02/2026
La marque néerlandaise affirme sa volonté d’accompagner les professionnels avec des équipements toujours plus performants avec une nouvelle génération...
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Publié le 11/02/2023
Ne les appelez plus GreenGo mais Bibak. L’entreprise fondée en 2018 pour démocratiser le réemploi des contenants vient de lever 6 M€. Yasmine Dahmane...
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Publié le 07/02/2023
La marque Sarreguemines, rachetée à la barre du tribunal l’été dernier par le président d’AVL Développement, Ali Dahmna, entame une nouvelle page de...
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Publié le 07/02/2023
Pour favoriser le déploiement du BIM dans la filière des cuisines professionnelles, le Syneg a travaillé avec les représentants des fabricants, des...
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Publié le 02/02/2023
Le robot Cook-e pèse, distribue, mélange, assaisonne et cuit des denrées fraîches en un tour de main. Mieux encore : il se nettoie lui-même. De quoi...
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Publié le 25/01/2023
Trier ses biodéchets, c’est bien pour faciliter leur recyclage ! C’est aussi obligatoire depuis 2016 pour les professionnels qui produisent plus de 10...
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Publié le 18/01/2023
Selon une étude Opinion Way pour Hub One, les Français sont pour le réemploi mais ne sont pas prêts à payer une consigne. Décryptage.
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Publié le 12/01/2023
SOLABLE
Spécialiste des solutions écoresponsables, Solable a présenté lors du dernier salon EquipHotel ses purificateurs d’eau LaVie dotés d’une technologie...
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Publié le 08/01/2023
Créée en 2018, la start-up Pyxo a une solution clé en main pour mettre un terme à la vaisselle jetable. Article réalisé en mai 2022 et publié dans...
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Publié le 06/01/2023
Lightspeed
Le logiciel de caisse tout-en-un permettant aux restaurateurs de simplifier leurs opérations quotidiennes, annonce le lancement de son nouveau produit...
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Publié le 19/12/2022
Mussana
Exposant au salon Sirha, à Lyon, au stand 4K118, la société Mussana (spécialisée dans la fabrication d’appareils à chantilly) présentera ses dernières...
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Publié le 05/12/2022
Dans le cadre de la loi AGEC, au 1 er janvier 2023, les chaînes de restauration rapide ayant plus de 20 places assises devront proposer à leurs...
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Publié le 29/11/2022
Arcoroc
Idéale pour les buffets, les petits déjeuners ou les séminaires, la collection Arcoroc Intensity Baril propose trois formats différents de tasses...
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Publié le 29/11/2022
Comatec
Avec ses coffrets, Comatec offre aux acteurs de la restauration commerciale, l’opportunité de mettre en valeur leurs produits et de séduire leur...
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Publié le 23/11/2022
Deliveroo propose une subvention de 500 000 € à ses restaurants partenaires pour passer aux emballages durables.
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Publié le 17/11/2022
Plato n'est pas un robot, mais un Cobiot, un "robot qui travaille pour l'homme". Destiné aux métiers de service dans la restauration et l'hôtellerie...
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Publié le 14/11/2022
SumUp lance la caisse enregistreuse Lite, dédiée aux TPE et micro-entreprises, notamment les boulangeries ou petits restaurateurs indépendants.
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Publié le 14/11/2022
Lors du récent salon EquipHotel, à Paris Expo-Porte de Versailles, le chef Thierry Marx est venu faire une démonstration de cuisson minute avec le...
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Publié le 14/11/2022
Tout nouvellement créée dans les Hauts-de-France, l’entreprise Cuchöt a présenté sa solution de coussins chauffants pour les terrasses des CHR lors du...
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Publié le 30/09/2022
Chef&Sommelier
Chef&Sommelier lance une nouvelle collection : la ligne Symétrie. Cette gamme de verres répond aux différentes envies : vins rouges, vins blancs, vins...
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Publié le 29/09/2022
D'après les résultats de l’Observatoire Promocuisines/Syneg, les ventes globales (France + Export) d’équipements de cuisines professionnels ont...
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Publié le 29/09/2022
Blue
Si la machine Blue a déjà conquis les foyers, la solution ménagère clean, économique et zéro déchet entend s’imposer désormais comme référence auprès...
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Publié le 22/08/2022
ECF Group dispose désormais des droits exclusifs pour la vente, la commercialisation et la distribution de la machine à cocktails Orkestra conçue par...
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Publié le 15/07/2022
Kimberly-Clark Professional
Dans le cadre du développement de ses solutions pour l’hygiène des mains, Kimberly-Clark Professional présente sa gamme d’essuie-mains papier roulés...
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Publié le 29/06/2022
A Toulouse, la start-up Croc Fork propose des couverts comestibles réalisés à partir de végétaux déclassés.
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Publié le 28/06/2022
JVD
Parce que la qualité de l’air et l’hygiène sont devenues une priorité pour la santé et le bien-être de tous, le groupe JVD lance le Sup'Air Fresh, son...
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Publié le 27/06/2022
Perfect Draft
Cette tireuse à bière apporte son lot de nouvelles fonctionnalités telles que le contrôle de la température, la possibilité de se connecter via une...
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Publié le 17/06/2022
Patiss3 c’est le nom de l'imprimante 3D destinée aux professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Développée par La Pâtisserie Numérique...
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Publié le 17/06/2022
Lusini
Explorer est une nouvelle gamme de chaussures mixtes pour la salle et la cuisine, conformes à la norme de sécurité EN ISO 20347:2012. Elles sont très...
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Publié le 17/06/2022
Lusini
Le leader européen de la vente à distance d’équipements pour l’hôtellerie-restauration, revient avec une nouveauté : les assiettes Snug. Les assiettes...
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Publié le 17/06/2022
Solia
Alors que s’ouvre la saison des fêtes blanches, Solia innove pour proposer aux traiteurs et organisateurs de réception une verrine alliant design...