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Toute l'actualité sur le sujet :
Equipements
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Publié le 26/08/2026
Une nouvelle application mobile dédiée aux professionnels de la restauration vient de voir le jour. Baptisée France Resto , elle propose trois...
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Publié le 23/07/2026
Retif décroche la médaille bronze EcoVadis avec un score de 69 sur 100, qui classe le distributeur d'équipements professionnels parmi les 35 % des...
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Publié le 10/07/2026
Les vagues de chaleur bouleversent la consommation en restauration : les salades fraîches progressent de 29 %, les soupes froides jusqu'à 46 %...
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Publié le 21/07/2026
Sponsorisé par Meiko
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Publié le 02/06/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 04/05/2023
Choco, c'est cette appli qui permet aux professionnels de digitaliser et centraliser leurs commandes. Si la version de base est gratuite, une version...
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Publié le 24/04/2023
La fabricant de cave à vin premium a enregistré un chiffre d'affaires de 40 M€ et une croissance de 7 % par rapport à 2021.
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Publié le 19/04/2023
HOBART
Nouveauté de la gamme Ecomax Plus, le lave-vaisselle à capot H615 améliore les conditions ergonomiques de travail et est doté de fonctionnalités...
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Publié le 18/04/2023
SOLIA
Le créateur et fabricant de solutions packaging alimentaires Solia, lance sa nouvelle gamme Ninfea composée de 5 assiettes rondes à fond plat au...
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Publié le 30/03/2023
Le Syneg met à la disposition de la filière des cuisines professionnelles et de la blanchisserie un nouveau service. Il s’agit du Syneg After Sales...
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Publié le 20/03/2023
Mure & Peyrot
Afin de répondre aux exigences de la réglementation en matière d’aliments, Mure & Peyrot a certifié une gamme spécifique au secteur de l’AAL. Tous les...
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Publié le 02/03/2023
A l’heure où le Président de la République évoque un plan de sobriété pour l’eau en France, les lave-vaisselles, notamment professionnels, sont plus...
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Publié le 27/02/2023
Au cœur de la campagne anglaise, perdue quelque part entre Manchester et Liverpool, une manufacture de vaisselle anglaise résiste à tout...
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Publié le 20/02/2023
Si l’habit ne fait pas le moine, la veste sublime le chef étoilé Michelin. Bien décidés à perpétuer et à renouveler cette pièce iconique Lafont et le...
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Publié le 16/02/2023
Spécialisée dans la fabrication de pièces plastiques pour le secteur du bâtiment, la Société Industrielle de Moules et Moulages Plastiques (Imepsa), a...
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Publié le 11/02/2023
Ne les appelez plus GreenGo mais Bibak. L’entreprise fondée en 2018 pour démocratiser le réemploi des contenants vient de lever 6 M€. Yasmine Dahmane...
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Publié le 07/02/2023
La marque Sarreguemines, rachetée à la barre du tribunal l’été dernier par le président d’AVL Développement, Ali Dahmna, entame une nouvelle page de...
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Publié le 07/02/2023
Pour favoriser le déploiement du BIM dans la filière des cuisines professionnelles, le Syneg a travaillé avec les représentants des fabricants, des...
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Publié le 02/02/2023
Le robot Cook-e pèse, distribue, mélange, assaisonne et cuit des denrées fraîches en un tour de main. Mieux encore : il se nettoie lui-même. De quoi...
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Publié le 25/01/2023
Trier ses biodéchets, c’est bien pour faciliter leur recyclage ! C’est aussi obligatoire depuis 2016 pour les professionnels qui produisent plus de 10...
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Publié le 18/01/2023
Selon une étude Opinion Way pour Hub One, les Français sont pour le réemploi mais ne sont pas prêts à payer une consigne. Décryptage.
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Publié le 12/01/2023
SOLABLE
Spécialiste des solutions écoresponsables, Solable a présenté lors du dernier salon EquipHotel ses purificateurs d’eau LaVie dotés d’une technologie...
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Publié le 08/01/2023
Créée en 2018, la start-up Pyxo a une solution clé en main pour mettre un terme à la vaisselle jetable. Article réalisé en mai 2022 et publié dans...
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Publié le 06/01/2023
Lightspeed
Le logiciel de caisse tout-en-un permettant aux restaurateurs de simplifier leurs opérations quotidiennes, annonce le lancement de son nouveau produit...
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Publié le 19/12/2022
Mussana
Exposant au salon Sirha, à Lyon, au stand 4K118, la société Mussana (spécialisée dans la fabrication d’appareils à chantilly) présentera ses dernières...
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Publié le 05/12/2022
Dans le cadre de la loi AGEC, au 1 er janvier 2023, les chaînes de restauration rapide ayant plus de 20 places assises devront proposer à leurs...
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Publié le 29/11/2022
Arcoroc
Idéale pour les buffets, les petits déjeuners ou les séminaires, la collection Arcoroc Intensity Baril propose trois formats différents de tasses...
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Publié le 29/11/2022
Comatec
Avec ses coffrets, Comatec offre aux acteurs de la restauration commerciale, l’opportunité de mettre en valeur leurs produits et de séduire leur...
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Publié le 23/11/2022
Deliveroo propose une subvention de 500 000 € à ses restaurants partenaires pour passer aux emballages durables.
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Publié le 17/11/2022
Plato n'est pas un robot, mais un Cobiot, un "robot qui travaille pour l'homme". Destiné aux métiers de service dans la restauration et l'hôtellerie...
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Publié le 14/11/2022
SumUp lance la caisse enregistreuse Lite, dédiée aux TPE et micro-entreprises, notamment les boulangeries ou petits restaurateurs indépendants.
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Publié le 14/11/2022
Lors du récent salon EquipHotel, à Paris Expo-Porte de Versailles, le chef Thierry Marx est venu faire une démonstration de cuisson minute avec le...
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Publié le 14/11/2022
Tout nouvellement créée dans les Hauts-de-France, l’entreprise Cuchöt a présenté sa solution de coussins chauffants pour les terrasses des CHR lors du...
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Publié le 30/09/2022
Chef&Sommelier
Chef&Sommelier lance une nouvelle collection : la ligne Symétrie. Cette gamme de verres répond aux différentes envies : vins rouges, vins blancs, vins...
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Publié le 29/09/2022
D'après les résultats de l’Observatoire Promocuisines/Syneg, les ventes globales (France + Export) d’équipements de cuisines professionnels ont...