Concours

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PRIX GOÛT ET SANTÉ MAAF DES ARTISANS 2023
Les 13 finalistes du Prix Goût et Santé MAAF des artisans, dont les noms et les recettes viennent d’être révélés, s’affronteront le 16 octobre en...
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Coupe de France de volaille 2023
Les candidatures sont ouvertes pour la 3e coupe de France de volaille.
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Concours
Outre l’utilisation de produits de saison, les candidats du nouveau concours « La Cuisine Durable » devront intégrer les notions de zéro déchet, de...
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Expho'tel
Le grands salon professionnel « Food et Hospitality » de Nouvelle-Aquitaine proposera une offre articulée autour de 5 univers ainsi que 5 nouveaux...
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Partenaires, Ecôles Hôtelières, Presse et Membres CDRE Île-de-France
Le Club des directeurs de la restauration et d’exploitation Ile-de-France a réuni plus d’une cinquantaine d’invités pour sa soirée de printemps, le...
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Trophée2023Léopards
La finale nationale du Trophée des Léopards s’est déroulée le 31 mai pour la catégorie amateurs et le 1er juin pour les catégories apprenants et...
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affiche serbotel 2023
Pour cette édition 2023, ce ne sont pas moins de 50 concours, conférences, démonstrations… qui seront organisés en partenariat avec les acteurs locaux...
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georges-blanc-portrait
La 6e édition du Challenge culinaire du Président de la République française attend ses candidats.
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Jury concours Eco Marmiton Restauration collective
La 7ème édition du défi Éco-Marmiton est lancée. Six collèges sarthois se sont inscrits pour tenter de proposer la meilleure recette.
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Burgers Toqués
Pour célébrer les 10 ans d'existence du concours, les Burgers Toqués invitent les anciens lauréats à affronter la jeune génération.
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Matthias Giroud
La huitième édition de The Bartenders Society est lancée. Le concours international de cocktails à destination des barmen professionnels, porté par...
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Trophée Œuf de France finalistes
« Dur, Mollet, Poché, l’œuf fait son Entrée ! ». Tel était le thème de la 7e édition du Trophée Œufs de France organisé en avril par le CNPO...
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Jeremy Viale Nano
Jérémy Viale a été sacré champion de France de la pizza dessert lors du concours qui s’est tenu à Parizza les 12 et 13 avril 2023.
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Matthias Carré CDF BURGER 2023
De la langue de bœuf dans un burger, c’était un pari risqué, mais gagnant : le Paint it Black de Matthias Carré, hommage aux Rolling Stones, est le...
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AOSTE PRO 2023 LES VAINQUEURS
La finale s'est déroulée le 30 mars dernier à l'Atelier des Chefs, rue de Penthièvre (75008). Les 6 finalistes se sont brillamment affrontés durant...