Image
Métier
Image
Publié le 14/07/2025
Du 17 au 19 octobre prochain, Megève accueillera la 8e édition de Toquicimes, le festival incontournable dédié à la cuisine de montagne. Chefs étoilés...
Image
Publié le 11/07/2025
Pour cette troisième édition, les organisateurs ont décidé de proposer aux candidats l’intitulé suivant : Terrine de deux poissons, sauce chaude ou...
Image
Publié le 09/07/2025
Événement à ne pas manquer pour les passionnés de cacao, le Salon du Chocolat fête ses 30 ans. Pour faire saliver les curieux, plusieurs surprises ont...
Image
Publié le 08/07/2025
Pionnier du hamburger gourmet, Blend s'associe à Nicolas Paciello pour créer le Sunrice, un dessert d'été qui risque vite de devenir incontournable.
Image
Publié le 07/07/2025
Suite à l’annulation des élections du 17 juin 2024, et à la réunion du conseil d’administration du 2 juin dernier, l’assemblée générale du 3 juillet a...
Image
Publié le 30/06/2025
La marque du groupe LDC destinée à tous les types de restaurations poursuit son travail de collaboration avec les chefs de la restauration. Alors que...
Image
Publié le 27/06/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Sponsorisé par Duralex
Vidéo
Publié le 19/06/2025
Image
Publié le 13/06/2025
Nicolas Joa remporte le choc des vainqueurs de la 5e édition de la Coupe de France de la Volaille, concours organisé par Poule et Toque (SBV).
Image
Publié le 11/06/2025
La première édition du Concours du Meilleur Saké Sommelier de l’année, organisé par le Whisky Live Paris en partenariat avec Kura Master, se déroulera...
Image
Publié le 06/06/2025
Côté Sushi explore la cuisine colombienne à l'occasion de sa nouvelle collaboration avec Juan Arbelaez, chef de Bazurto.
Image
Publié le 02/06/2025
Le Top Chef Paul Pairet signe 5 nouvelles recettes pour Burger King.
Image
Publié le 28/05/2025
Comment départager aficionados de la team pasta et de la team pizza ? C’est sur ces deux fleurons de la gastronomie transalpine que Volfoni a choisi...
Image
Publié le 19/05/2025
La très médiatique cheffe Babette de Rozières inaugure le 27 mai à Maule son nouveau restaurant baptisé Le Jardin Créole en Yvelines ainsi qu’une...
Image
Publié le 19/05/2025
CDD, CDI ou alternance : Burger King continue de recruter en France en proposant 4 000 nouveaux postes pour 2025.
Image
Publié le 13/05/2025
Une double association pour faire rayonner le programme Top Chef et l’offre des Bistrots Pas Parisiens. TheFork et Deliveroo proposent un dispositif...
Image
Publié le 12/05/2025
Le jeune chef au parcours prestigieux lance son tout premier restaurant. Irwin Durand, qui dirigeait Le Chiberta depuis 2020 et qui est associé à Guy...
Image
Publié le 11/05/2025
Découvrir les algues. Comprendre leur intérêt nutritionnel. Savoir les cuisiner.
Image
Publié le 05/05/2025
Estimant que la formation des élèves est un enjeu stratégique pour augmenter la part de bio en restauration, l’Agence Bio lance ses modules...
Image
Publié le 24/04/2025
A l'occasion du lancement de sa carte d'été, Heiko a révélé une recette signature de Mohamed Cheikh.
Image
Publié le 18/04/2025
Après Calum Franklin et Mohamed Cheikh, respectivement aux manettes de Public House et Meïda, c’est au tour de Manoj Sharma de porter une belle...
Image
Publié le 14/04/2025
En intégrant la communauté de chefs partenaires Nicolas Feuillatte & Friends , François Gagnaire met à l’honneur les cuvées de la gamme dédiée à...
Image
Publié le 08/04/2025
McDonald’s a annoncé vouloir ouvrir 50 nouveaux restaurants en 2025 et recruter 2 000 candidats. Pour les rencontrer, l’enseigne organise une journée...
Image
Publié le 01/04/2025
100 chefs répondront présents à l’invitation de la Région Pays de la Loire et du chef étoilé Charles Bernabé. Cette « Journée des chefs » se déroulera...
Image
Publié le 18/03/2025
Implantation réussie à Londres, projet à Dubai, collaboration avec Danny Khezzar, Junk avance avec assurance et marque sa place au sein des acteurs...
Image
Publié le 18/03/2025
Belle collaboration sous le soleil de la Méditerranée. Villa Miraé by Inwood Hotels, établissement 5 étoiles du Cap d’Antibes, a fait appel au chef...
Image
Publié le 18/03/2025
Parmi les nombreuses conférences et interventions qui ont animé la 2e édition du salon Foodorama , le rendez-vous des food entrepreneurs, organisé par...
Image
Publié le 18/02/2025
760 opportunités de carrière sont proposées sur le segment Hôtellerie & Restauration.
Image
Publié le 13/02/2025
Mardi 4 février, l'École des spécialités du commissariat des armées (ESCA) a inauguré un nouvel atelier de restauration, baptisé « Fort de Vauville »...
Image
Publié le 11/02/2025
De Times Square à Créteil Soleil, il n’y a qu’un pas que Mohamed Cheikh franchit pour lancer Chik’Chill, nouvelle enseigne de poulet frit.
Image
Publié le 07/02/2025
Passage de relais entre deux grands chefs marseillais : Gérald Passedat et Alexandre Mazzia. Suite à l’appel à manifestation d’intérêt lancé par le...
Image
Interview
Publié le 21/01/2025
Léonard Prunier
Président
Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France (FEEF)
Président de la charcuterie familiale Maison Prunier à Connerré (72), Léonard Prunier est président de la Feef depuis septembre 2022.
Image
Publié le 18/12/2024
KFC renouvelle son partenariat avec les Ecoles de la 2e chance, le réseau E2C.
Image
Publié le 10/12/2024
Exclusivité Uber Eats, le Cédric Grolet Café a ouvert ses portes sur la plateforme de livraison.
Image
Publié le 10/12/2024
Pour l'Umih, « 23 fermetures de bars ou de restaurants par jour, ce n’est juste plus possible ! ». Le syndicat entend donc proposer une formation...