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Restauration Collective
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Publié le 24/09/2026
Conçu à Dijon par l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE) et Dijon Métropole pour faire aimer...
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Publié le 24/09/2026
Une étude OpinionWay réalisée pour Scolarest auprès de 500 parents et 500 enfants révèle que 38 % des jeunes se disent stressés et que près d'un sur...
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Publié le 24/09/2026
Pour Newrest, la rentrée 2026 se joue aussi sur le terrain du développement. Le groupe toulousain annonce 23 nouveaux établissements en restauration...
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Publié le 22/11/2024
Le Syndicat National de la Restauration Collective vent debout pour défendre la restauration scolaire.
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Publié le 15/11/2024
La date approche à grands pas. À partir du 1er janvier 2025, la loi Egalim interdit les contenants en plastique utilisés pour la cuisson, le...
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Publié le 15/11/2024
Belle prise pour Compass Group France !
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Publié le 25/09/2026
Sponsorisé par EUREDEN
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Publié le 21/09/2026
Sponsorisé par SETT
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Publié le 14/11/2024
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas et avec elles, l’opportunité de faire vivre à vos clients des moments uniques et gourmands, avec comme...
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Publié le 05/11/2024
Les Ze Awards de la Restauration Collective 2024, organisés par le groupe de presse Zepros, ont dévoilé leurs lauréats le 4 novembre à l’occasion d...
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Publié le 25/10/2024
L’exercice 2024 fera date dans la vie du groupe marseillais.
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Publié le 25/10/2024
En 2023, les Crous ont annoncé une réduction significative de leurs émissions de gaz à effet de serre (GES) de 11 323 tonnes de CO2, soit une baisse...
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Publié le 24/10/2024
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Le 25 octobre célèbre chaque année la Journée mondiale des pâtes et la seconde cuisine préférée des Français est la cuisine italienne ! Nous profitons...
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Publié le 18/10/2024
Avec l’arrivée de Guillaume Lecomte au poste de président, le groupe Dupont Restauration a pris à bras le corps le sujet de la RSE. La société s’est...
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Publié le 18/10/2024
Votre collectivité a lancé une réflexion pour remplacer les contenants plastiques ? Elle va renouveler sa vaisselle ? Elle veut atteindre le zéro...
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Publié le 17/10/2024
Nouveau défi à relever pour Antoine Dufresne.
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Publié le 17/10/2024
Le député LFI Louis Boyard a déposé jeudi 17 octobre, sur le site de l'Assemblée nationale, une pétition pour généraliser le repas à un euro dans les...
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Publié le 10/10/2024
Croc La Vie, le spécialiste de la restauration collective bio des moins de trois ans, dispose d’une nouvelle cuisine centrale 100 % bio à Saint-Martin...
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Publié le 19/09/2024
Le Crous de Bourgogne-Franche-Comté poursuit sa logique de proposer une offre de proximité adaptée aux usages des étudiants.
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Publié le 19/09/2024
L’association de défense des animaux dresse un bilan sur 132 villes quant à l’adoption des menus végétariens dans les cantines scolaires.
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Publié le 12/09/2024
Le groupe de restauration collective étoffe ses équipes marketing.
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Publié le 12/09/2024
Le groupe toulousain de catering aérien va acquérir les activités de restauration collective et concédée du britannique Compass au Chili, en Colombie...
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Publié le 05/09/2024
Jolie promotion pour Sébastien Coindeau !
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Publié le 05/09/2024
Engagée en faveur d’une alimentation saine et naturelle, Ansamble, société à mission, a noué un partenariat filière avec la laiterie De Nous à Vous.
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Publié le 03/09/2024
Pour célébrer les 65 ans de la poupée la plus emblématique au monde, Krispy Kreme s'associe à Mattel pour une collaboration mondiale, offrant quatre...
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Publié le 29/08/2024
La Ville de Tournefeuille (31) a reçu sa 3ème carotte du label national Ecocert.
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Publié le 18/07/2024
Une équipe de l’Institut national de la recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) a expérimenté avec succès le...
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Publié le 11/07/2024
Ce mercredi 3 juillet, la Ville de Pornichet a renouvelé sa démarche « Mon restau responsable » et signé son adhésion au label « Territoire BIO Engagé...
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Publié le 11/07/2024
L’Agence Bio lance un site qui vous donne les meilleures réponses.
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Publié le 11/07/2024
Passée sous pavillon britannique en 2023 avec sa reprise par WSH, le groupe, spécialisé en restauration d’entreprise haut de gamme, mène son...
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Publié le 05/07/2024
Le chiffre d’affaires consolidé du 3e trimestre de l’exercice 2024 atteint 6,1 Md€, porté par la croissance des services de restauration, dont l...
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Publié le 04/07/2024
Vous auriez adoré manger à bord des trains mythiques et des autres ?
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Publié le 28/06/2024
Seule la réchauffe, la cuisson et le service en contenant en plastique sont interdites par Egalim au 1er janvier 2025.
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Publié le 27/06/2024
Le Concours Le Bond en Avant, créé par l’association Les Insatiables (Groupe SOS Seniors) , a été remporté par Cyril Damonville et Grégory Sampino.
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Publié le 27/06/2024
Les frigos connectés de l’entreprise nantaise, Melchior, font recette.