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Toute l'actualité sur le sujet :
Nationales
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Publié le 13/03/2026
Deliveroo annonce l’arrivée de La Pâtisserie Cyril Lignac sur sa plateforme, dans le cadre d’un partenariat exclusif.
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Publié le 11/03/2026
Le marché du snacking a doublé en 10 ans. Burger et pizza tiennent le haut du pavé.
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Publié le 24/02/2026
Avec plus de deux décennies d’existence, le Snack Show ne cesse de se remettre au goût du jour. Pour y parvenir, le salon fait évoluer ses espaces d...
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Publié le 16/04/2024
Pourdebon.com franchit un cap en lançant son offre BtoB pour les professionnels de la gastronomie : une extension qui simplifie l'accès à une...
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Publié le 15/04/2024
Afin de mieux accompagner ses champions de la gastronomie et les entreprises du secteur à l’international, face à une concurrence croissante, la...
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Publié le 12/04/2024
Le Gault&Millau a célébré les dix ans de la dotation Jeunes Talents.
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Publié le 10/04/2024
Lisez-le et/ou téléchargez-le gratuitement ici. Toute l’actualité du secteur au travers des rubriques : Planète Resto, 30 jours dans vos régions, Actu...
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Publié le 08/04/2024
La 50e édition du championnat de France s'est déroulée et a élu les champions 2024.
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Publié le 04/04/2024
L’association Adepale change de nom pour dynamiser les 3 000 PME & ETI de l’alimentation en France.
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Publié le 04/04/2024
Coca-Cola, inaugure le « Coca-Cola Music Tour » pour lancer les festivités du Relais de la Flamme Olympique de Paris, débutant le 8 mai à Marseille...
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Publié le 28/03/2024
Le décret d’application de l’article 58 de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC) a été publié au Journal officiel le 21 février...
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Publié le 27/03/2024
Le lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux (73) a été le vainqueur de la 11e édition du Concours Écoles Président Professionnel, qui s'est déroulé le 21...
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Publié le 27/03/2024
Mardi 5 novembre, la Cheese and Wine Week débutera en fanfare avec une toute nouvelle expérience : le Cheese and Wine Day, organisé à la Bellevilloise...
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Publié le 26/03/2024
La CNCT a distingué les meilleurs apprentis de France 2024, et le moins qu’on puisse dire, il y avait du niveau.
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Publié le 26/03/2024
Mutti, marque emblématique de la tomate italienne, lance son concours culinaire « Le Tablier Rouge », spécialement conçu pour les professionnels de la...
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Publié le 21/03/2024
Emma Roussie, Floriane Axisa, Florian Gerber et Lia Reminiac-Platel sont les lauréats de la 5 e édition de la Master Cup Cafés Richard. Cette...
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Publié le 19/03/2024
Rebondissement ! A la veille de sa présentation en commission des Affaires économiques de l’Assemblée nationale, la proposition de loi controversée...
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Publié le 14/03/2024
C’est fait ! Le décret n°2024-171, publié le 6 mars 2024, rend désormais obligatoire l’affichage de la provenance des viandes utilisées dans les plats...
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Publié le 08/03/2024
Au cœur du dynamique quartier du Marais à Paris, se trouve Eataly, un lieu qui combine restauration et épicerie, offrant une sélection de produits...
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Publié le 06/03/2024
Tiré par la gen-Z et la boulangerie, le snacking est bel et bien la valeur refuge de la restauration. Décryptage.
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Publié le 06/03/2024
L'association de promotion de la volaille française (APVF) a honoré 7 professionnels de l'alimentation pour leur engagement en faveur de la volaille...
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Publié le 26/02/2024
Le salon CHR pro expo Corse, prévu du 10 au 12 mars à l'Arinella de Bastia, s'impose comme un point de rencontre pour les professionnels de l...
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Publié le 22/02/2024
Anvol, l’interprofession volaille de chair a souligné que la consommation de volailles en France connaît une mutation significative, avec une nette...
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Publié le 21/02/2024
Dans une étude publiée le 20 février, les deux associations, Réseau Action Climat et la Société Française de Nutrition, invitent les pouvoirs publics...
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Publié le 21/02/2024
Des ventes en snacking qui bondissent, la percée des chaînes et un chiffre d’affaires qui continue de progresser, la revue boulangerie-pâtisserie de...
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Publié le 19/02/2024
Johanna Le Pape, célèbre championne du monde des arts sucrés en 2014, se lance dans une nouvelle aventure en présidant la première édition du...
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Publié le 15/02/2024
Le député PS de la Mayenne, Guillaume Garot a fait de la précarité alimentaire son cheval de bataille. Première victoire pour l’ancien ministre, sa...
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Publié le 12/02/2024
Le burger, les pâtes, même les sushis ont leur concours. Manquait le sandwich (qui existait il y a quelques décennies). C'est chose faite grâce à la...
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Publié le 09/02/2024
Les 13 et 14 mars prochains, Paris-Porte de Versailles accueillera la 7e édition du championnat de France de sushi, un rendez-vous incontournable pour...
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Publié le 09/02/2024
Julia Sedefdjian, chef du restaurant Baieta, a reçu la médaille de chevalier de l’ordre national du mérite. Une nouvelle distinction pour la jeune...
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Publié le 05/02/2024
Le trophée du Tour des Cartes, organisé par Terre de vins, a révélé les cinq lauréats et le prix spécial lors d'une soirée de gala à l...
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Publié le 05/02/2024
Les épreuves de sélection pour la Coupe du monde des Traiteurs se sont déroulées sur le salon Smahrt les 28 et 29 janvier.
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Publié le 05/02/2024
C’est un beau succès pour la 8e édition du salon Smarhrt qui a vu son nombre d’exposants et de visiteurs grimper en flèche.