Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…

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respas de fêtes restaurant
Sunday analyse les dépenses des Français pour leur réveillon du 31 décembre au restaurant. Lors de cette soirée, les Français étaient en moyenne 3,2 à...
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Deliveroo Secours populaire
Organisée par Deliveroo, l'opération Crackers pour Noël a permis à la plateforme de verser 75 000 € au Secours populaire.
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Restaurant Paris
La société d’études et d’intelligence économique du foodservice Food Service Vision vient de publier un nouveau numéro de sa Revue stratégique...
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 Lannion_RosaLouise
À Lannion (22), le concept de food court gagne en popularité.
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Caen_Paffuto_CRPaffuto
À Caen (14), un nouveau traiteur-épicerie fine italien voit le jour.
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BENOIT SANCHEZ tatoué toqué
À Tours (37), le Tatoué Toqué crée l'engouement.
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2024 - T1 - Evolution du chiffre d’affaires produits agricoles et alimentaires
Dans un contexte actuel de croissance nulle du PIB français, les mois de janvier, février et mars 2024 sont marqués par une baisse d’activité pour les...
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Maxime Jayne
Après des mois d’épreuves, Maxime Jayne, du lycée hôtelier de Marseille, devient le grand lauréat de la 16e édition du Challenge Château Gassier en...
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Festival Very Food Trip
Paris La Défense accueille une nouvelle fois le festival Very Food trip avec 20 food trucks afin de faire (re)découvrir les restaurants du quartier.
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Tours Dwitcher
À Tours (37), les sandwichs de Dwitcher font la différence.
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Fruits de Talent Andros Chef 2024 - Jeanne Boisselier et son coach Joannic Taton _ CR Marc Allenbach
Fruits de Talent Andros Chef est une compétition originale centrée sur l'utilisation créative des fruits et mettant en avant les écoles, formateurs et...
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GHR Guide RSE 2024
Le département RSE du Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR), sa commission RSE et son comité, composés d’entreprises adhérentes...
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Halles Paul Bocuse
Les candidatures peuvent être déposées jusqu’au 30 septembre 2024 à midi.
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Alyzee Marchal
Apprentie de grand talent, Alyzée Marchal vient de remporter le Concours du Meilleur élève sommelier en vins et spiritueux de France.
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Restaurant Asnieres
450 000 €, c’est le montant de l’indemnité transactionnelle que Subway devra verser au ministère de l’Economie, des Finances et de la souveraineté...
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6e édition du Salon du Vrac et du Réemploi
En 2023, 12 500 000 emballages ont été lavés et remis en marché. Dans les prochaines années, il serait possible d’en collecter 300 000 000 par an. Ces...
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Congrès du Snacking
A vos agendas ! La 14e édition du Congrès du Snacking se tiendra le 25 juin au Pavillon Royal à Paris (16 e).
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Matthias Giroud
Cap vers le futur pour The Bartenders Society ! Le concours international de cocktails et de soft cocktails organisé par La Martiniquaise-Bardinet...