Image
Les femmes & les hommes : La France des chefs, nominations, emploi, formation, ressources humaines…
Image
Publié le 06/07/2026
Radisson Hotel Group confie la direction générale du Radisson Blu Nantes à Coline Sicard. Elle prend les commandes d'un établissement de 142 chambres...
Image
Publié le 30/06/2026
La société est déjà en train d'inventer son réseau de points de fraîcheur. Notre profession a tous les atouts pour en devenir l'un des piliers...
Image
Publié le 29/06/2026
Clément Sommier a décroché le titre de Meilleur Sommelier de France 2026, ce lundi 29 juin au Théâtre des Célestins de Lyon. Devant 400 spectateurs et...
Image
Publié le 02/06/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Image
Publié le 10/11/2022
Dans le cadre de sa réorganisation, le groupe Sodexo a promu Bruno Vaquette au poste de président et CEO de Sodexo France. Il succède à Anna...
Image
Publié le 03/11/2022
Dirigée par Olivier Voarick depuis 2019, la maison Lenôtre (Sodexo Group), pâtissier, traiteur, organisateur de réception et aussi école culinaire...
Image
Publié le 28/10/2022
New School Tacos (27 points de vente) renforce son état-major grâce à la nomination d'Yves Gaspard au poste de directeur du développement. Ancien...
Image
Publié le 25/10/2022
Créé en 2017 en région rennaise, Cookorico est spécialisé dans la mise en relation de candidats et recruteurs du secteur de l’hôtellerie-restauration...
Image
Publié le 17/10/2022
Baptisé La Maison Grey Goose, un restaurant éphémère proposera début décembre un menu en accord mets et cocktails cosigné par Matthias Marc, Adrien...
Image
Publié le 11/10/2022
Dominique Amirault était président d’honneur de la FEEF après en avoir été président de 2012 à 2022.
Image
Publié le 11/10/2022
Christophe Tissier rejoint le Groupe Elite Restauration.
Image
Publié le 10/10/2022
Cette ex-Kraft Heinz mettra à profit son expérience du marché foodservice et de la catégorie des sauces au sein d’Idhea (Saveurs & Sauces - La Case...
Image
Publié le 06/10/2022
S’il y a bien un poste capital en restauration collective, c’est celui du chef de secteur. Et pour connaitre le succès dans ce métier, mieux vaut être...
Image
Publié le 05/10/2022
Jolie promotion pour cet ancien élève de l’Ecole de Paris des Métiers de la Table.
Image
Publié le 05/10/2022
Pierre Cailleau est nommé chief marketing officer de KFC France.
Image
Publié le 29/09/2022
Habitué aux environnements multiculturels, Laurent Théodore est connu pour accompagner ses équipes avec passion, et selon ses valeurs : la sécurité de...
Image
Publié le 28/09/2022
Burger King a signé une convention avec l’Agefiph afin de promouvoir et accélérer l’emploi des personnes en situation de handicap. L’objectif est fixé...
Image
Publié le 27/09/2022
Actuel COO de Domino's Pizza France, Joël Tissier devient le nouveau directeur général de l'enseigne, en remplacement d'Andrew Bradley, qui prend sa...
Image
Publié le 26/09/2022
Un nouveau patron à la tête de Pro à Pro, distributeur spécialisé dans le circuit restauration hors-domicile.
Image
Publié le 26/09/2022
Bonne nouvelle pour Julien Dhennin ! Ce diplômé de l’ESC de Lille se voit confier les commandes de la direction commerciale du circuit hors-domicile...
Image
Publié le 21/09/2022
Nicolas Pécourt est nommé directeur de la communication du Groupe Korian. A ce titre, il rejoint le comité de direction générale du Groupe.
Image
Publié le 19/09/2022
On retrouve l'ancien directeur général de Subway chez Brioche Dorée et Le Fournil de Pierre dont il prend la direction générale.
Image
Publié le 19/09/2022
Sandra Chassan devient la nouvelle directrice générale de Subway France, Belgique et Luxembourg. Une nomination qui signe une nouvelle stratégie de...
Image
Publié le 16/09/2022
Myriam Dupré succède à Yann Guélorguet, nommé directeur commercial, clients nationaux.
Image
Publié le 15/09/2022
Le trio CV, lettre de motivation et entretien formel a fait son temps. Face aux grands enjeux des ressources humaines les entreprises de l’hôtellerie...
Image
Publié le 15/09/2022
Marie Sauce-Bourreau continuera d’accompagner l’association jusqu’au Trophée Delaveyne, lors du salon EquipHotel.
Image
Publié le 15/09/2022
Nouveau poste pour Olivier Ugarte.
Image
Publié le 14/09/2022
Après plus de dix ans de pérégrinations gourmandes, notamment chez Bourne Traiteur et le chocolatier-pâtissier Maison Guillet, la chef Julie...
Image
Publié le 14/09/2022
« Avec cette nomination, le GNI se dote d’une direction à la hauteur des ambitions de son président, Didier Chenet, qui veut construire la première...
Image
Publié le 07/09/2022
Les obsèques de Louis-Fabrice Latour seront célébrées le vendredi 9 septembre à 14h30 en la basilique Notre-Dame de Beaune.
Image
Publié le 07/09/2022
« Thierry Bégué a grandement marqué l’histoire du Leaders Club France et de la restauration », témoigne le Leaders Club France.
Image
Publié le 02/09/2022
Parmi les différentes formations proposées par l’Institut universitaire de la vigne et du vin, celle destinée à l’acquisition de compétences solides...
Image
Publié le 01/09/2022
Belle rentrée pour Stéphane Fadat ! Ce diplômé de l’école hôtelière de l’Etincelle à Nîmes vient de se voir confier le poste de directeur des...
Image
Publié le 21/07/2022
Le Collectif Poissons, Coquillages et Crustacés lance une plateforme pédagogique baptisée « Tout un programme ! » dédiée aux produits aquatiques à...