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Les femmes & les hommes : La France des chefs, nominations, emploi, formation, ressources humaines…
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Publié le 23/07/2025
François Gauthier rejoint le bureau exécutif du Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France, en tant que vice-président. Isabelle Leganne...
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Publié le 22/07/2025
L’École de Paris des Métiers de la Table tenait le 23 juin son très attendu dîner annuel des partenaires.
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Publié le 17/07/2025
Loïc Hebert rejoint Dupont Restauration SAS.
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Publié le 09/02/2022
Fondée par Laurent Trochain (Restaurant Numéro 3), l’association EAT vient de révéler les heureux lauréats de l’édition 2022 de son concours EAT de...
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Publié le 07/02/2022
Voilà une promotion bien méritée ! Sébastien Gros d'Aillon vient de se voir confier la direction générale de Mapal France.
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Publié le 04/02/2022
Paru en janvier aux Editions Larousse, le livre de la chef pâtissière Ilham Moudnib, Petits Goûters des écoliers, décline 40 recettes de goûters...
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Publié le 03/02/2022
En plein développement, Vandemoortele MCOF embauche massivement au food service pour faire face au développement de son activité en 2022. 17...
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Publié le 02/02/2022
Aramark Europe du Nord vient de nommer Jennifer Martin au poste de directrice du marketing et de l'innovation. Elle remplace Carolyn Hails, qui a été...
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Publié le 02/02/2022
Politique volontariste et engagée en matière d’emploi et de formation pour napaqaro. Le groupe qui détient notamment Buffalo Grill, Courtepaille et...
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Publié le 02/02/2022
En remportant une médaille d’or dans la catégorie cuisine, mi-janvier à Lyon (69), lors de la 46e édition des Finales nationales de la compétition des...
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Publié le 01/02/2022
Pour accompagner son développement, 10 ouvertures en 2022, le réseau de boulangeries Maison Feuillette prévoit le recrutement de 400 salariés. Des...
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Publié le 31/01/2022
L’Ecole de Paris des Métiers de la table (EPMT) organise sa première Journée portes ouvertes (JPO) de l’année le samedi 5 février.
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Publié le 26/01/2022
DES FEMMES ET DES HOMMES
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Publié le 21/01/2022
Quand il n’œuvre pas au piano de son restaurant Ochre de Rueil-Malmaison (92), le chef Baptiste Renouard (1 étoile Michelin) aime composer à 4 mains.
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Publié le 20/01/2022
Lucas Potier, 21 ans, originaire de Cherbourg (Manche), a remporté le 1er prix du Trophée Œufs de France 2021.
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Publié le 20/01/2022
Caprice, le restaurant de Guillaume Galliot situé à Hong Kong a su renouveler la confiance du Guide Michelin en obtenant pour la 4e année consécutive...
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Publié le 20/01/2022
C’est le nouveau chef des cuisines Terrass’’Hotel, établissement parisien du Groupe Biografy. Julien Goriot, 36 ans, y est aujourd’hui à la tête d’une...
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Publié le 13/01/2022
Nomination
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Publié le 11/01/2022
Face à la crise sanitaire et à l’explosion du télétravail, Compass Group France a créé voilà quelques mois une nouvelle marque baptisée Popote. Une...
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Publié le 11/01/2022
Rien n’y fait ! Covid-19 ou pas, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) , qui forme 1 300 apprentis chaque année, poursuit sa feuille de...
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Publié le 10/01/2022
Bon début d'année pour Sébastien Vibert ! Celui, qui fut à l'origine du concours Les Talents Dupont Restauration, prend du galon au sein du groupe...
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Publié le 10/01/2022
Pierre Decroix devient le nouveau directeur général de Suntory Beverage & Food France (CA de 840 M€ en 2020), filiale du groupe familial japonais...
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Publié le 10/01/2022
Le Norvégien Anders Røed est le nouveau P-DG de Kronenbourg SAS, premier brasseur français et filiale du Groupe Carlsberg. Nommé depuis le 6 janvier...
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Publié le 05/01/2022
Tristan de Cromières vient de se voir confier le poste de directeur ministères et institutions pour Sodexo France.
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Publié le 03/01/2022
Cela fait huit ans que le chef de La Maison d’à Côté, à Montlivault (41) s’engage auprès des Restos du Cœur à Blois dans le Loir-et-Cher.
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Publié le 03/01/2022
L’année 2022 débute en trombe pour Antoine Farcot ! Ce diplômé de l’EPMT vient de se voir confier le poste de directeur des opérations au sein de...
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Publié le 21/12/2021
Dirigée par Florence Bonamy et Jérôme Parnisari, la société familiale Terres de Cuisine (25,9 M€) vient de nommer Philippe Gomez au poste de directeur...
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Publié le 17/12/2021
Stéphanie Pereira a été récemment nommée responsable du développement commercial des cuisines centrales chez Cogerest, filiale du groupe Restalliance.
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Publié le 16/12/2021
Le président de la chambre d’agriculture d’Ille-et-Vilaine Loïc Guines a été élu président de l’Agence bio le 30 novembre dernier. Eleveur laitier...
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Publié le 16/12/2021
Gautier Decours rejoint BVC Expertise en tant que directeur associé de la nouvelle agence BVC Expertise Toulouse Midi-Pyrénées Roussillon.
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Publié le 09/12/2021
Le conseil d’administration de Ferrandi Paris vient de nommer Richard Ginioux, directeur général.
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Publié le 09/12/2021
67-STRASBOURG
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Publié le 03/12/2021
La mairie de Saulieu inaugure la nouvelle avenue Bernard Loiseau. Celle-ci remplace la rue d’Argentine et est située avant la sortie de la ville.