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Métier
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Publié le 05/07/2022
SaisonJob se présente comme le premier site utilisant le job matching entièrement dédié à l'emploi saisonnier et aux jobs d'été. Entièrement gratuit...
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Publié le 04/07/2022
Après avoir créé son école de Boulangerie, Ange lance le concours du meilleur apprenti. Objectif : valoriser le métier de boulanger, et son savoir...
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Publié le 28/06/2022
C’est devant un parterre de grands chefs, et avec un mot d’accueil d’Alain Ducasse, que TheFork a lancé la troisième édition de ses Awards hier au...
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Publié le 11/04/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 10/04/2025
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 21/06/2022
« Enrichir constamment la palette de nos formations, offrir un cadre et des outils de travail performants à nos apprenties et à nos apprentis et...
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Publié le 21/06/2022
Les beaux projets ménagent leurs effets. Il faudra encore attendre un peu avant de découvrir le nouvel établissement de Christophe Hay. Initialement...
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Publié le 20/06/2022
Tribune « Communiquer pour mieux recruter : un enjeu de taille pour le commerce de gros en France », écrite et partagée sur LinkedIn le 31 mai dernier...
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Publié le 20/06/2022
La compétition approche ! La 2e édition du concours des chefs et équipiers des lycées publics de Nouvelle-Aquitaine se déroulera le samedi 25 juin au...
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Publié le 09/06/2022
La première édition du concours culinaire « La Boucherie a des talents » a désigné ses vainqueurs. La finale de cette compétition, ouverte à toute...
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Publié le 09/06/2022
A partir du 15 août prochain, Michel Philippart succèdera à Georgette Davey à la tête de Glion (1 600 étudiants, 250 professeurs).
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Publié le 30/05/2022
La situation impose parfois de sortir de sa discrétion. Peggy et Arnaud Gasté, à la tête du groupe parisien Coolangatta, ont décidé de muscler leur...
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Publié le 30/05/2022
Pour la cinquième année consécutive, Relais & Châteaux célèbrera le 8 juin la Journée mondiale de l’océan en partenariat avec Ethic Ocean.
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Publié le 18/05/2022
Big Mamma lance son premier Big Fest(ival) Street Food les 11 et 12 juin à La Felicita pour "un festoche où l’appétit vient en dansant" !
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Publié le 13/05/2022
Pour la 7e année consécutive, Metro France, partenaire du Guide Michelin, offre et remet les quelque 630 plaques millésimées.
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Publié le 11/05/2022
Curieux des cuisines d’ailleurs, Loïc Falgas aime casser les codes et part même à la découverte des saveurs du monde lors de ses road trips.
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Publié le 10/05/2022
« L’ambition est que ce concours devienne un événement majeur à Paris », a lancé Fabrice Prochasson, président de l’Académie Culinaire de France, lors...
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Publié le 09/05/2022
Deux talents pour la deuxième saison des Petites Mains. Le restaurant de plein air installé sur 600 m 2 dans les jardins du Palais Galliera, à Paris...
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Publié le 09/05/2022
Ecotable et Service Compris lancent le premier Mooc Restauration Responsable. Une formation 100 % digitale et ouverte au CPF, à suivre dans sa...
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Publié le 08/05/2022
Après deux mois de travaux et d’aménagements, le Château de Beaulieu à Busnes (62) a rouvert ses portes début mars. Situé à quelques kilomètres de la...
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Publié le 06/05/2022
Changement au sein de la gouvernance de l’Ecole de Savignac (Savignac-les-Églises, 24), en parallèle de l’arrivée de Cyril Lanrezac à la direction de...
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Publié le 02/05/2022
A l’occasion de la deuxième édition de l’événement « Les Chefs fêtent les producteurs » qui se tient à Saint-Tropez du 6 au 8 mai, les chefs Eric...
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Publié le 01/05/2022
Nouvelle aventure pour le dynamique chef rochelais Grégory Coutanceau. Son restaurant L’Entracte, ouvert en 2004, a baissé le rideau fin février pour...
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Publié le 21/04/2022
Destiné à rassembler les meilleurs artisans, MOF et produits français, le Village gastronomique de la Cité internationale de la gastronomie et du vin...
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Publié le 05/04/2022
Passage de relais au Floris : le chef Jean-Edern Hurstel laisse sa place à Philippe Audonnet. Longtemps associé au grand chef Claude Legras, l...
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Publié le 04/04/2022
Sponsorisé par Labeille CONSEIL
Voilà une question qu’il est préférable d’avoir préparé ! Explications en 3 points clés :
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Publié le 04/04/2022
Organisé par l’association Bon pour le climat, le concours Saveurs Durables sensibilise les élèves des écoles hôtelières aux enjeux d’une restauration...
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Publié le 31/03/2022
Virginie Basselot devient co-présidente de l'association de chefs Euro-Toques France au côté de Michel Roth. Guillaume Gomez reste un « président...
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Publié le 31/03/2022
L’image est aussi belle que forte. Pour célébrer les 40 ans du chef Patrick Bertron au sein de la Maison Bernard Loiseau, 40 grands chefs étoilés...
Vidéo
Publié le 31/03/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
La réussite en concours culinaire ne repose pas seulement sur le chef de file mais aussi sur son second.
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Publié le 28/03/2022
Après trois années d’absence, le Prix Lucien Vanel revient pour fêter sa 10e édition parrainée par la vigneronne Aurélie Baylac et le chef...
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Publié le 28/03/2022
Le Starving Club est un nouveau spot street-food au concept original. Non pas une mais 3 cuisines sont représentées, 3 destinations : Etats-Unis...