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Toute l'actualité sur le sujet :
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Publié le 22/07/2025
Compass Group annonce l’acquisition de Vermaat Groep B.V. pour 1,5 Md€. Une opération stratégique qui renforce le positionnement du géant britannique...
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Publié le 17/07/2025
Les restaurants d’entreprise de CNP Assurances à Angers et Issy-les-Moulineaux rejoignent la démarche "Mon Restau Responsable", portée par Compass...
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Publié le 10/07/2025
L’entreprise chinoise, Changyu Pioneer, a vendu sa division vinicole française pour 4,8 M€.
Sponsorisé par Ecolab
Vidéo
Publié le 08/07/2025
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Publié le 30/06/2025
Sponsorisé par Andros Foodservice
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Publié le 28/10/2021
A l’occasion de la présentation de ses résultats annuels, Sophie Bellon, la présidente du Conseil d'administration et directrice générale par intérim...
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Publié le 28/10/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Après nos adhérents et nos métiers, on vous emmène avec nous dans une nouvelle série d'interviews, pour vous faire mieux connaître le travail des...
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Publié le 20/10/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Pour arriver au sommet de la gastronomie, il faut savoir assurer les bases ! L'hygiène et la traçabilité sont essentielles en cuisine, quel que soit...
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Publié le 18/10/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Merci à Sophie MERIC, Directrice du développement multi-métiers, Grand Sud-Ouest, Réseau Le Saint et également Directrice de région Nouvelle Aquitaine...
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Publié le 12/10/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Au plus tard au 1er janvier 2022, les collectivités devront servir à leurs convives des repas composés d’au moins 50 % de produits sous signe de...
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Publié le 07/10/2021
La start-up fondée en 2017 par Victoria Benhaim a le vent en poupe. Forte de 2 millions repas servis aux salariés, i-lunch annonce une nouvelle levée...
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Publié le 07/10/2021
Créé voilà près de 25 ans par François Cachot à Joigny (89), le groupe Elite Restauration vient d’acquérir La Ferme de Lavée à Issingeaux dans la...
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Publié le 05/10/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Choisir une coopérative, c'est encourager la production nationale et accompagner les agriculteurs dans la transformation agricole pour une agriculture...
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Publié le 30/09/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Cocorico ! La France est toujours, et de loin, le premier producteur d'œufs de consommation dans l'Union Européenne.
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Publié le 29/09/2021
Korian, première entreprise européenne de soin au service des personnes âgées et fragiles, a informé le 29 septembre ses actionnaires de la décision...
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Publié le 29/09/2021
Newrest, au travers de sa filiale française dédiée à la restauration concédée, participe au défi culinaire du végétal en proposant l’animation «...
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Publié le 29/09/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Le 35e forum 2021 de la restauration publique territoriale organisé par Agores, la Communauté de communes Maremne Adour Côte-Sud et la ville de...
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Publié le 28/09/2021
Jolie acquisition pour la Société Hôtelière de Collectivités Bobbia (SHCB) ! Dirigée par Maxime Bobbia, l’entreprise familiale, dont le siège est...
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Publié le 23/09/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Chez Vivalya, nous travaillons main dans la main avec nos fournisseurs référencés pour offrir à nos clients des produits de qualité au bon moment...
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Publié le 21/09/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
En France, un enfant sur deux – soit environ 7 millions d’enfants – déjeune à la cantine tous les jours. Le restaurant scolaire s'impose donc comme un...
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Publié le 14/09/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
L'appétit des convives pour les produits sains et de qualité ne cesse de grandir. Preuve en est, par exemple, la consommation de fruits et légumes bio...
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Publié le 10/09/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
La saison des salons bat son plein ! Ce week-end, les experts ePack Hygiene seront présents au salon HORESTA à Lille, à la rencontre des...
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Publié le 10/09/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Lundi prochain 13 septembre, c'est la troisième édition des Ze Awards de la Restauration, organisés par Zepros, et présidée par Dominique Loiseau...
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Publié le 09/09/2021
C’est fait ! Newrest a pris une participation dans la société Foudie, spécialisée dans la conception et le développement de « dark kitchen », aux...
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Publié le 09/09/2021
Belle rentrée pour la start-up I-Lunch, spécialisée en restauration d’entreprise. Fondée en 2017 par Victoria Benhaim, la jeune pousse compte déjà une...
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Publié le 09/09/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Nous avons été heureux de vous retrouver hier au Salon Restau'Co, pour vous présenter en live tous les avantages de la solution ePack Hygiene pour la...
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Publié le 08/09/2021
« Il n’y a plus aujourd’hui aucune raison d’aller manger ailleurs qu’à la cantine quand on vient au bureau. » Philippe Guillemot, directeur général d...
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Publié le 08/09/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Mettre en avant les exploitations engagées dans une démarche respectueuse de l’environnement, c’est l’ambition de la certification environnementale...
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Publié le 07/09/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Après 18 mois sans salons, nous sommes heureux de vous retrouver au Salon Restau'Co, qui se tient demain à Paris Expo, Porte de Versailles, hall 5.1 !
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Publié le 03/09/2021
Après avoir été fortement secoué par la crise, l’acteur de la restauration Midi et Demi, surtout présent en entreprise mais aussi en événementiel et...
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Publié le 03/09/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Le savez-vous ? La marque d’aucy est issue d’un groupe coopératif : Eureden. Mais qu’est ce que le principe coopératif ?
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Publié le 03/09/2021
La consolidation du marché de la restauration collective se poursuit. En témoigne le rachat au début du mois de juillet dernier de la société Biomega...
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Publié le 02/09/2021
À ce jour, moins de 200 sociétés ont adopté le statut d’Entreprise à mission (créé par la loi Pacte de2019) en France. D’ici la fin de l’année...
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Publié le 02/09/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Mercredi prochain 8 septembre, c’est le Salon Restau’Co !