Service à table : Entrepreneuriat en restauration commerciale indépendante et en restauration commerciale organisée.

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Teritoria
Teritoria (ex-Les Collectionneurs) a tenu sa convention annuelle le 25 novembre. L’occasion pour la communauté de plus de 430 hôteliers et...
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Hard Rock Café Paris
Paris, c’est fini pour l’enseigne créée à Londres en 1971 par Peter Morton et Isaac Tigrette. Après les fermetures des unités de Lyon et de Nice il y...
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Eleni Group
Yaya met le cap à l’Ouest. Le concept greco-festif d’Eleni Group a ouvert sa cinquième adresse à Rennes fin octobre après une première ouverture...
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Patrick et Tommy Soula
Retour aux sources pour Tommy’s Diner. La chaîne de diners à l’ambiance US années 1950, née au cœur de Toulouse en 1993, avait depuis migré en...
Sponsorisé par ECOLAB
Avez-vous identifié les zones les plus fréquemment touchées ou à risque dans votre établissement, et savez-vous comment les nettoyer et les...
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Épisode 1
59-Saint-André-Lez-Lille
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Redémarrage festif et ambitieux pour Ninkasi. La chaîne créée en 1997 par Christophe Fargier sort pour la première fois de son fief de la région...
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Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Philippe Hery
Depuis son rachat par Bertrand Restauration en 2019, Léon de Bruxelles, devenu Léon tout court, ne cache pas son ambition de devenir le leader de la «...