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Toute l'actualité sur le sujet :
Burger & poulet
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Publié le 09/01/2026
Fournisseur d’alternatives végétales depuis plus de 6 ans, HappyVore lance son concept Banger Burgers et dévoile une carte de burgers 100 % végétaux.
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Publié le 08/01/2026
Spécialiste du burger depuis 2019, Big M a décidé de passer à la vitesse supérieur, et dévoile son plan de développement pour l’année à venir.
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Interview
Publié le 05/01/2026
Isabelle Herman
Directrice générale
KFC France
Isabelle Herman, directrice générale de KFC France depuis trois ans et demi, présente dans l’enseigne depuis six ans, fait le point sur la stratégie...
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Publié le 10/12/2025
Sponsorisé par La pintade, la goût du bon
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Publié le 13/05/2025
Après avoir conquis le cœur des Nordistes avec ses frites et burgers au Maroilles, Burger King a proposé aux 51 restaurants du Grand-Est des burgers...
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Publié le 22/04/2025
Après une première édition « Master » réussie, Burger King remet du fromage de terroir dans ses burgers.
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Publié le 16/04/2025
BCHEF dévoile une nouvelle identité : nouveau cadre, nouvelle carte. A découvrir au Havre.
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Publié le 16/04/2025
On avait laissé Amonē l’an passé avec l’ouverture d’un comptoir de vente à Belleville, on les retrouve cette année avec leur premier franchisé.
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Publié le 16/04/2025
Black & White Burger présente un nouveau burger, créé avec la star du MMA, Khabib Nurmagomedov.
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Publié le 11/04/2025
Une fois encore Burger King tape fort : avec le Jefe King, le roi du burger s’offre à la fois le rappeur Ninho et le top chef Xavier Pincemin.
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Publié le 07/04/2025
Cette année, Camille Loas a tout remporté lors de la Coupe de France du Burger : la coupe 2025, le coup de cœur du jury et la battle des champions.
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Publié le 19/03/2025
Quick multiplie les ouvertures et affiche un solide plan de développement, décrypté par Frédéric Levacher, son DG.
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Publié le 18/03/2025
Implantation réussie à Londres, projet à Dubai, collaboration avec Danny Khezzar, Junk avance avec assurance et marque sa place au sein des acteurs...
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Publié le 17/03/2025
En plein essor, le poulet frit est la nouvelle figure de la street-food. Pour répondre à cette demande grandissante, Bonchon, l'enseigne coréenne qui...
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Publié le 10/03/2025
Père & Fish a inauguré sa première franchise à Lyon.
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Publié le 07/03/2025
McDonald’s célèbre les 10 ans de son opération « Un jouet ou un livre ». En 10 ans, l’enseigne de fast-food se révèle aussi être un éditeur, et pas...
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Publié le 28/02/2025
Avec un chiffre d’affaires d’environ 50 M€ en 2024, Big M s'empare des master-franchises Fatburger et Buffalo’s Cafe. Comment Mehdi Bella a-t-il...
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Publié le 25/02/2025
Des restaurants, des food-trucks, des corners, le Comptoir Volant essaime son concept de burgers.
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Publié le 21/02/2025
En décembre, Olivier Rego nous l'affirmait : "en 2025, Popeyes s'ouvre à la franchise". Concrétisation, le dirigeant rencontrera les candidats à...
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Publié le 14/02/2025
Depuis qu’il a succédé à Jérôme Tafani en 2023, Alexandre Simon, directeur général de Burger King France est plutôt discret dans les médias. À l’image...
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Publié le 11/02/2025
De Times Square à Créteil Soleil, il n’y a qu’un pas que Mohamed Cheikh franchit pour lancer Chik’Chill, nouvelle enseigne de poulet frit.
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Publié le 06/02/2025
La croissance est au beau fixe chez KFC France. Signe que la politique de « fast-good », pronée par Isabelle Herman, directrice générale séduit les...
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Publié le 04/02/2025
Au pays du poulet frit et des burgers, Bonchon est l'outsider qui place ses pions en France.
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Publié le 03/02/2025
Installé à Rennes, dans une ancienne pizzéria Homies Burger a trouvé sa clientèle.
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Publié le 03/02/2025
Birdie's est un nouveau food-truck qui met en valeur les produits de la région Occitanie.
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Publié le 22/01/2025
BCHEF lève 2,5 M€ pour développer son enseigne de burgers premium. Parmi les investisseurs, Alexis Bourdon, ex-VP Finances de McDonald's France et...
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Publié le 21/01/2025
Réputé pour ses burgers et son concept unique, Laurent Kalala ouvre un second Bomaye et élargit sa carte pour l’occasion.
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Publié le 15/01/2025
3 ans à peine après sa création, Piou! Piou! accueille son premier franchisé.
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Publié le 10/01/2025
A l'occasion de son partenariat avec la Ligue 1, McDonald's propose aux passionnés de football de retrouver 7 produits iconiques importés de l...
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Publié le 08/01/2025
Après un succès fulgurant à Paris, Piou!Piou! annonce son développement en franchise.
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Publié le 08/01/2025
Le champion Benoît Sanchez n'est plus à la tête du Tatoué toqué.
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Publié le 07/01/2025
Entre collaborations, nouveautés et ouvertures, Quick accélère la cadence pour attirer des consommateurs au 4 coins de la France. Ainsi, l’enseigne...
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Publié le 19/12/2024
En s’installant à La Défense, Popeyes dévoile son nouveau concept et affirme sa volonté de développer le marché français. Le deuxième plus important...
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Publié le 18/12/2024
KFC renouvelle son partenariat avec les Ecoles de la 2e chance, le réseau E2C.