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Snacking : Actualités des opérateurs Burger & poulet, Pizza & pâtes, Sandwich, salade et boulangerie, Métissages & Co, Solutions repas (DA, charcuterie-traiteur, boucherie, poissonnier, fromager), Coffee-shop & pâtisserie, Dark kitchen.
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Publié le 07/11/2025
Rien n’arrête ce couple franco-vietnamien, Cédric et Tram Herau, récemment récompensé aux Ze Awards 2025 pour la meilleure initiative RSE/RH.
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Publié le 07/11/2025
Niché rue de la Monnaie à l’écart de la place Plumereau, African Street Food occupe une place toute particulière dans le paysage du snacking...
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Publié le 07/11/2025
Si 80 % des Français consomment du café au quotidien, la Gen-Z préfère les boissons dites lactées ou gourmandes à l’espresso.
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Publié le 03/11/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Sponsorisé par Ecolab
Vidéo
Publié le 16/10/2025
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Publié le 15/02/2023
Nouveau directeur général de Burger King, Alexandre Simon succède à Jérôme Tafani. Une transition douce puisqu’il collaborait avec le dirigeant...
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Publié le 14/02/2023
Le 27 mars prochain, les 10 plus grands maîtres sushis d’Europe s’affronteront lors de la toute première European Sushi Championship. Un tournoi qui...
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Publié le 13/02/2023
Delineo, le plus ancien groupe français de restauration rapide s’est plutôt fait discret depuis quelques années. Et pour cause, la belle se refaisait...
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Publié le 09/02/2023
Installé dans le paysage de la street-food depuis 2018, Berliner Das Original connaît un beau succès. Hubert Dessaint, son directeur général, revient...
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Publié le 09/02/2023
Playstation célèbre la fin de pénurie de la PS5, avec l’Horizon restaurant (provenant du jeu éponyme) qui ouvre ses portes du 9 au 11 février.
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Publié le 07/02/2023
Le premier championnat de France de pasta se déroulera le 12 avril 2023 lors du salon Parizza.
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Publié le 07/02/2023
La chaîne de restaurants IT Italian Trattoria fait peau neuve. A la carte, du végétal, des pâtes et des pizzas sucrées.
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Publié le 03/02/2023
Cet hiver, on s'envole vers l'Ecosse avec la nouvelle collection en édition limitée de Côté Sushi.
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Publié le 03/02/2023
La chaîne de burgers américaine, Five Guys, continue son implantation avec une nouvelle ouverture, le 13 février à Paris. Et affirme sa présence dans...
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Publié le 01/02/2023
Avec un chiffre d’affaires de 35 M€ en 2022, Pizza Cosy a connu une belle croissance depuis sa création en 2010. Décryptage de ce succès avec Florent...
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Publié le 31/01/2023
L'As du Falafel se diversifie en ouvrant Ernest, une adresse dédiée aux burgers.
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Publié le 31/01/2023
Du cordon-bleu comme "chez mamie", une adresse régressive qui fait rimer street-food avec good food.
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Publié le 26/01/2023
Not So Dark devient Clone. La fin de la transition de la start-up fondée par Clément Benoît et Alexandre Haggai ?
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Publié le 25/01/2023
DS Café a bien grandi depuis le Covid. On se pose le temps d'un jus vert pour faire le point avec David Banet, son fondateur.
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Publié le 25/01/2023
En cette nouvelle année, Mory Sacko succède à Paul Pairet et signe la nouvelle box de Sushi Shop. Une collab de haut vol à découvrir durant toute l...
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Publié le 25/01/2023
Le 4e championnat de pizza napolitaine vient de se tenir au Sirha Lyon. Qui a remporté la coupe ?
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Publié le 24/01/2023
Popeyes ouvre à Paris en février. Nous avons eu l’immense privilège de visiter le premier restaurant français de l’enseigne et de découvrir les...
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Publié le 17/01/2023
A l'occasion de son premier flagship parisien, rencontre avec Benoît Leroy, fondateur de l'enseigne Nachos.
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Publié le 17/01/2023
Moïse Sfez développe Janet by Homer avec deux nouvelles ouvertures à Lille et dans le 15 e à Paris.
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Publié le 13/01/2023
Depuis le 1 er janvier, la loi Agec interdit la vaisselle jetable dans les fast-food, Jour a donc mis au point une alternative. Et pour essayer la...
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Publié le 13/01/2023
Starbucks commence l’année avec quelques nouveautés. S’agissant de leurs couverts avec la loi Agec notamment, ainsi que d’une nouvelle collection de...
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Publié le 13/01/2023
Le 17 janvier a lieu la journée mondiale de la pizza. Pour célébrer cette recette phare de la gastronomie italienne, Pizzou, la pizzeria 100 % made in...
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Publié le 11/01/2023
Sponsorisé par BOUVARD FRANCE PRO
Il est le rendez-vous incontournable du food service et de la restauration, le SIRHA Lyon ouvrira ses portes du 19 au 23 janvier. Bien entendu, notre...
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Publié le 10/01/2023
Sponsorisé par BOUVARD FRANCE PRO
Les périodes de confinement durant la crise sanitaire ont fait naître chez vos clients, une envie d’évasion et de voyage dans leurs assiettes. À...
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Publié le 10/01/2023
Cuisine d'Asie du Sud-Est, prix serrés et vaisselle réutilisable, My Little Warung poursuit sa progression. En 2023, elle espère ouvrir 15 nouveaux...
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Publié le 10/01/2023
My Little Warung, concept de restauration d'Asie du Sud-Est, propose à la carte de ses 25 restaurants son tout nouveau burger : le "b anh’mi burger...
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Publié le 10/01/2023
Sponsorisé par BOUVARD FRANCE PRO
Ce pain à garnir est absolument inédit dans le monde de la street food et fera craquer vos convives à coup sûr. La raison ? Il possède bien des atouts...
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Publié le 09/01/2023
1 semi-remorque de boîte en carton chaque mois, ce sont les déchets des contenants jetables produits par les 79 franchisés Bonici. Mais voilà ça c...
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Publié le 05/01/2023
Aux commandes de Manhattn’s Burgers à Paris, les frères Vandermeulen proposent des burgers "comme à New York" avec des ingrédients soigneusement...
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Publié le 03/01/2023
Aux Etats-Unis, McDonald's teste un nouveau concept de restaurant. Particularité? Ce drive d'un nouveau genre est 100 % automatisé ou presque...