Image
Snacking : Actualités des opérateurs Burger & poulet, Pizza & pâtes, Sandwich, salade et boulangerie, Métissages & Co, Solutions repas (DA, charcuterie-traiteur, boucherie, poissonnier, fromager), Coffee-shop & pâtisserie, Dark kitchen.
Image
Interview
Publié le 06/05/2026
Jordan Rosner
P-DG
Gruppo Peppe
A la tête du groupe Peppe, Jordan Rosner forme avec Giuseppe Cutraro un duo de choc, ultra-complémentaire. Nous l'avons rencontré à l'occasion de l...
Image
Publié le 06/05/2026
Découverte d'Ama'Vida, un nouveau concept qui met la nutrition et le respect de la planète au coeur de son projet.
Image
Publié le 05/05/2026
Quick adopte la recette phare du moment, le Crousty et met à sa carte de nouvelles recettes Krousty...llantes. Décrytpage.
Image
Publié le 19/12/2023
Just Eat a présenté la nouvelle édition de son désormais fameux Datalicious : l’Observatoire des nouveaux modes de restauration. Les données étudiées...
Image
Publié le 15/12/2023
Exki, la marque emblématique axée sur la cuisine durable, poursuit sa conquête de l'Hexagone avec une stratégie ambitieuse dans le but de renforcer sa...
Image
Publié le 08/12/2023
L’auréole Ange envahira-t-elle le monde comme ont pu le faire les arches McDonald’s ? C’est l’ambition de François Bultel et de ses « copains »...
Image
Publié le 07/12/2023
Fort de ses huit établissements en Belgique et une première implantation réussie à Paris, Manhattn’s Burger consolide sa présence dans la capitale...
Image
Publié le 07/12/2023
Les équipiers Subway ont de nouveaux uniformes. Particularité, ces nouvelles tenues sont fabriquées en un matériau inédit...
Image
Publié le 07/12/2023
Le groupe Delineo poursuit la rénovation de son portefeuille avec l’enseigne Chaud Devant, ex-Lunch Grill.
Image
Publié le 04/12/2023
Une campagne de publicité musclée, des distributions gratuites qui ont créé des files d’attente de plus d’une heure, et surtout une boutique...
Image
Publié le 29/11/2023
L’équipe française, composée de Johannes Richard, Benoît Sanchez et Nelson Batouxas a remporté le titre de championne du monde de burger 2023 à Dallas...
Image
Publié le 28/11/2023
Arrivée il y a sept ans à Paris, Five Guys vise 50 établissements en 2025.
Image
Publié le 27/11/2023
New School Tacos, la chaîne de tacos à la française, poursuit son essor en dévoilant son plan d'ouverture de sept nouveaux projets dans les mois à...
Image
Publié le 27/11/2023
Nommé à la direction générale de Pitaya en mai dernier, quelques mois à peine après la finalisation du rachat par le groupe Bertrand, Cédric Giacinti...
Image
Publié le 27/11/2023
Pret A Manger célèbre pour ses sandwichs, salades et wraps confectionnés chaque jour avec des ingrédients de qualité, étend son offre d'abonnement...
Image
Publié le 22/11/2023
A Tours, Joie Joie propose de découvrir la cuisine traditionnelle coréenne, version street-food.
Image
Publié le 22/11/2023
La maison Ladurée a ouvert un coffee-shop dans le 6e arrondissement de Paris, à deux pas du jardin du Luxembourg. A la carte, des boissons gourmandes...
Image
Publié le 15/11/2023
Découverte d'Auburn, au cœur du quartier Opéra à Paris, un coffee-shop qui se transforme en bar à vin le soir venu.
Image
Publié le 14/11/2023
Delineo dévoile deux nouveaux points de vente La Croissanterie rénovés.
Image
Publié le 13/11/2023
Les inscriptions à la Coupe de France du Burger Socopa 2024 sont ouvertes. Rencontre avec Laëtitia Visse, La Femme du Boucher, qui est cette année, la...
Image
Publié le 10/11/2023
Fin septembre, L’Atelier Dürüm, situé dans le 18e arrondissement de Paris, a rouvert ses portes avec une décoration entièrement repensée, préservant...
Image
Publié le 10/11/2023
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Inflation, vous dîtes ? le monde du snacking, qui regroupe les boulangeries et les établissements de restauration rapide, affiche une forme...
Image
Publié le 08/11/2023
Pizza Cosy l’enseigne de pizza engagée dans le « bien manger » annonce son partenariat avec La Vie, célèbre marque de produits végétaux.
Image
Publié le 06/11/2023
Du guacamole, des nachos et… des jeux. Nachos a fait appel à WelcomeFamily pour concevoir une série de jeux, offerts avec les menus enfants.
Image
Publié le 02/11/2023
Face à la demande grandissante des clients pour le veggie, Ange a décidé de décliner 5 recettes avec du simili-carné. Particularité ? Les clients...
Image
Publié le 31/10/2023
KFC a inauguré son 350e établissement à Romainville (93), dans le centre commercial Paddock Paris.
Image
Publié le 31/10/2023
La finale se tiendra le 13 mars prochain. Mais pour y accéder, il faut candidater. Les dossiers d’inscription sont à déposer du 13 novembre au 15...
Image
Publié le 30/10/2023
Troisième ouverture pour Café Nuances, coffee-shop aussi pointu que coloré.
Image
Publié le 27/10/2023
Racheté en 2022 par SPC (Paris Baguette), Lina's retrouve un nouveau souffle.
Image
Publié le 27/10/2023
Le salon Sandwich & Snack Show revient les 13 et 14 mars à Porte de Versailles à Paris, promettant une édition riche et qui mettra l’accent sur la...
Image
Publié le 25/10/2023
Pitaya, un des pionniers de street-food thaï, s'associe au chef Pierre Sang Boyer pour une réinterprétation du classique banh-mi.
Image
Publié le 24/10/2023
Le 23 octobre, Exki a rouvert son restaurant à Saint-Lazare (Paris, 9e). L'occasion de le rénover et de présenter sa nouvelle carte.
Image
Publié le 24/10/2023
La Vie et Taster, deux start-ups emblématiques de la foodtech française, unissent leurs forces pour créer Kiss My Burger, une nouvelle enseigne...