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Le chef Mallory Gabsi ouvre 140°, un fritkot belge. Découverte.
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Pierre Pico prend la direction du développement de Popeyes France. La chaîne de restauration rapide poursuit ainsi son déploiement sur le marché...
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La cheffe Amélie Darvas ouvre Âme le 16 juillet à Beaulieu, aux portes de Montpellier, dans une ancienne forge rénovée. Avec douze couverts seulement...
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88e du Top 100 édition 2023 - Lire Zepros Distributeurs n°17
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Organisme public chargé de promouvoir et développer l’agriculture biologique, l’Agence Bio lance une campagne baptisée « Cuisinons plus bio » pour...
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Sponsorisé par Plato
Le robot de service soulage l’équipe en salle, première victime des problèmes de recrutement auxquels fait face le secteur de l’hôtellerie...

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Du champ de blé aux Champs-Elysées, il n’y a qu’un pas que Boulangerie Louise vient de franchir en inaugurant sa première boutique parisienne. Façon...
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Subway, La Brioche Dorée, Le Fournil de Pierre, mais aussi Intermarché ou Sport 2000, on ne présente plus Cédric Giacinti, nouveau directeur général...
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L’enseigne a inauguré son 59e restaurant au cœur de Valence. A la carte les classiques « hamburgés » qui ont fait le succès de Big Fernand mais aussi...
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La célèbre maison Lenôtre fondée par Gaston Lenôtre en 1957, reprise par Sodexo en 2011, se lance dans le conseil.
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Le traiteur événementiel, Eat is Family, a remporté l'appel d'offres de la Mairie de Paris pour gérer l'offre de restauration et boissons de la fan...
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Kevin Mauffrey, Directeur Commercial chez Deliveroo souhaite rendre le service accessible à beaucoup plus de personnes sur la plateforme. Découvrez...
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La proximité, le savoir-faire, le local et l'humain sont les 4 mots qui définissent le réseau Vivalya. Pour en savoir plus, découvrez l'interview de...
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Umamido, chaîne spécialisée dans les ramens en Belgique, pose ses valises en France début 2024.
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Créée en 2015 par Julien Gantheret et Jean-Philippe Selle, Gallika est une enseigne qui met la vraie cuisine de rue grecque à l’honneur. L'enseigne...
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En cette rentrée, Subway poursuit la transformation de son modèle et propose des recettes composées par ses chefs maison, les Subways Séries.
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Areas annonce l'ouverture d'un nouveau restaurant McDonald's dans l'enceinte de la nouvelle gare de Toulouse Matabiau.
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Lancée en marque virtuelle en 2022, Nashville Hot Chicken prend un nouvel élan et ouvre son premier restaurant à Saint-Etienne.
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Sponsorisé par Ecolab
Rejoignez-nous sur le stand E04 au SIRHA Omnivore 2023 au Parc floral de Paris, du 10 au 12 septembre, et révélez le superhéros qui est en vous dans l...
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Une nouvelle table parisienne pour la chef Stéphanie Le Quellec ! Installée au sein de l’Hôtel Madame Rêve, Kitchen by Stéphanie Le Quellec proposera...
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Quick lance un menu complet et inédit à 4,95 € qui pourrait bien faire parler de lui à la rentrée. Nous avons interrogé l'enseigne sur les dessous de...
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Depuis 1998, Sodexo Live! est le traiteur officiel du célèbre hippodrome britannique, Ascot. La filiale évènementielle du groupe a resigné pour dix...
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L’ouverture du premier restaurant Bagel Corner sous le nouveau design « Kolorblend », est prévue pour le 12 septembre prochain, en plein cœur de...
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La Mie Câline, acteur français majeur des terminaux de cuisson via son offre de pains, viennoiseries, et de restauration rapide, continue son...
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C’est à Lyon République (69) que le nouveau restaurant Quick a ouvert ses portes début août. Il s’agit du 123 e restaurant Quick en France.
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Conforme au RGPD, Plato collecte uniquement les informations nécessaires pour fournir ses services, préservant ainsi la confidentialité des clients...
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Sponsorisé par Castel Frères
Houmous, falafels, en soupe ou en salade : le pois chiche, il a de quoi en faire tout un plat. En été, pour l’accompagner, on mise sur le rosé.
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Pomme de Pain change de main. La rumeur qui enflait depuis quelques temps est aujourd’hui confirmée : InVivo s’est séparé de Pomme de Pain. Les...
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Coup de chaud à La Samaritaine ! Gallika s’installe dès le mois d’août (pour 4 mois) et fait (re)découvrir la street-food grecque à Paris.
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Sponsorisé par Arla Pro
Dans cet article, vous découvrirez les valeurs et actions misent en place par Arla pour lutter contre le gaspillage alimentaire et aider les...
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Le robot de service Plato propose différents accessoires avec un objectif unique : faciliter le travail de ses coéquipiers et s’adapter à chaque...
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Sponsorisé par Arla Pro
Parce que le partenariat, c’est aussi penser à la formation des restaurateurs de demain. Afin de s’engager encore plus dans cette démarche, depuis...
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Comme nous l'annoncions dans le Zepros Snack 62, mars-avril 2023, Krispy Kreme va ouvrir sa première boutique en France au centre de Paris et prévoit...