Huit mairies, dont Paris et Lyon, ont temporairement banni le thon des menus de leurs cantines scolaires pour "faire cesser l'exposition des enfants...
Pendant 3 mois, du 26 novembre 2024 au 28 février 2025, Pomme de Pain animera ses restaurants avec son édition limitée « Bien au chaud ! ». Celle-ci...
Composé de cinq univers de restauration bien personnalisés, d’un lounge privé et d’une table de chef, OnePlace, le food market du chef Grégory Cohen...
Très peu de collectivités ont été volontaires pour expérimenter un menu végétarien quotidien dans les cantines scolaire selon un rapport de l’IGEED et...
Voilà une nouvelle adresse parisienne qui en a sous le pied. Le Stock décline une cuisine inspirée qui joue les goûts francs et le partage, une carte...
Le 17 octobre 2024, s'est tenue la finale du concours Plaisirs de la Table, organisé par le groupe Clariane, à l'École des Arts Culinaires Lenôtre de...
Leurs noms ne vous disent sans doute rien. Et pourtant ils sont l’avenir de la cuisine. Suzanne Vannier et Baptiste Blanc ont remporté les concours de...
Offrir de la diversité et de la souplesse aux étudiants qui fréquentent les restaurants universitaires, c’est ce que le Crous de Poitiers recherche en...
Comme chaque année, le mois d’octobre est caractérisé par la campagne de sensibilisation au cancer du sein : Octobre Rose. Afin de mettre en avant cet...