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Snacking : Actualités des opérateurs Burger & poulet, Pizza & pâtes, Sandwich, salade et boulangerie, Métissages & Co, Solutions repas (DA, charcuterie-traiteur, boucherie, poissonnier, fromager), Coffee-shop & pâtisserie, Dark kitchen.
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Publié le 14/10/2026
Brioche Dorée renouvelle son offre avec une trentaine de nouveautés à partir du 20 octobre, mêlant influences street-food, coffee-shops et...
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Interview
Publié le 13/10/2026
Stéphane Cherel
Directeur Général
O'Tacos (QSRP)
Face à un marché de la restauration rapide en retrait, O'Tacos poursuit son développement en France et à l'international. Stéphane Cherel, directeur...
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Publié le 12/10/2026
Lagardère Travel Retail France inaugure le premier coffee-shop Espresso House en France, implanté en gare de Dijon depuis le 10 septembre 2026. Cette...
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Publié le 09/10/2026
Sponsorisé par LUTOSA
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Publié le 24/09/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 13/04/2026
Fondatrice de The Donuts Island et venue de La Réunion, Lucie Etheve remporte la 4e édition du Championnat de France du Donut.
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Publié le 13/04/2026
Pour la 3e année consécutive, Paul est élue « Marque préférée des Français » dans la catégorie « Sandwich & restauration rapide à la française ».
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Publié le 07/04/2026
Burger King signe une nouvelle carte et piège Jamel Debbouze.
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Publié le 07/04/2026
Quick s'inspire de la gastronomie asiatique et lance un coffret de sauces spicy.
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Publié le 07/04/2026
La 11e édition de la Coupe de France du Burger by Socopa s’est tenue le 1er avril, à Paris, lors du salon Snack Show. C’est Kevin Buchaillot...
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Publié le 03/04/2026
Créatrice de Puccia Foodtruck, Morgane Tellaï remporte la 3e édition du Trophée du Meilleur Sandwich, organisé par Gastronome Professionnels.
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Publié le 03/04/2026
Vainqueur de Top Chef 2021, Mohamed Cheikh est venu au Snack Show défendre sa vision du poulet frit. L'occasion de parler de Chik'Chill, sa marque...
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Publié le 03/04/2026
Mister Garden a remporté le pitch de la franchise, qui s'est tenu le 2 avril sur la scène du Snack Show.
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Publié le 03/04/2026
Créé en 2013 par le maître boulanger Guillaume Lopez-Marcoux, L’Atelier Papilles se réinvente et fait évoluer son concept autour du snacking et du...
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Publié le 01/04/2026
Krispy Kreme et KitKat unissent leurs univers pour une édition limitée de trois doughnuts.
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Publié le 30/03/2026
Avec plus de 400 établissements déjà en activité, O'Tacos vise le cap des 500 restaurants. Une accélération qui intervient dans un marché de la...
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Publié le 30/03/2026
Burger King remet sur le grill l'un de ses plus grands succès et enrichit sa gamme Steakhouse. Au programme : trois burgers, des sauces françaises et...
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Publié le 27/03/2026
Delineo, un groupe dynamique qui a réalisé plus de 50 ouvertures en trois ans et ne compte pas s'arrêter là en 2026. Interview croisée de Charles...
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Publié le 27/03/2026
Pour rendre hommage aux séries coréennes, Subway dévoile son nouvel ingrédient : le Korean Chicken.
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Publié le 27/03/2026
Rénové, le Claridge propose au sein du Claridge Lounge, un élégant salon de thé. Ouvert de 12h à 19h, il accueille aussi bien les professionnels du...
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Publié le 26/03/2026
L'enseigne numéro un du poké bowl en France dévoile nouveau programme, articulée autour de trois piliers : alimentation, mouvement et bien-être.
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Publié le 26/03/2026
Pitaya met le crousty a sa carte. Une nouvelle offre, fruit d’une collaboration de champion.
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Publié le 25/03/2026
La marque belge de restauration boulangère affiche sa volonté d’accélérer son maillage en France via la franchise.
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Publié le 23/03/2026
À Paris, pendant que les regards se tournent vers les urnes municipales, une autre bataille, bien plus gourmande, se joue en coulisses : celle des...
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Publié le 19/03/2026
Avec une croissance de plus de 10 % par an, La Fabrique Cookies profite d'un développement à vitesse grand V. Pour maintenir le cap, la marque...
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Publié le 18/03/2026
Axes d’activités complémentaires, concours à des appels d’offres, partenariats avec Elior : Grégory Cohen ne manque pas de fers au feu pour développer...
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Publié le 17/03/2026
Columbus Café met le cap sur 2030 avec de fortes ambitions, une nouvelle identité de marque et des recettes innovantes.
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Publié le 13/03/2026
La 30e édition de la Fête du Pain revient en mai partout en France. Au programme des festivités, le très attendu Concours National du Meilleur...
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Publié le 11/03/2026
Sithamparappillai Jegatheepan, artisan boulanger à la tête du Fournil de Didot, a remporté le prix de la meilleure baguette Tradition de Paris. Nous l...
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Publié le 11/03/2026
Nouvelle édition du Championnat de France du Sushi. Une édition revisitée qui se tiendra à La Rochelle.
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Publié le 10/03/2026
Camille Loas confirme son titre de champion du burger : un an après avoir remporté la Coupe de France du Burger by Socopa, le boulanger devenu...
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Publié le 09/03/2026
Nouvelle carte, nouvelle identité, nouvelle ambiance au menu de Street Bangkok. La marque, reprise il y a quelques mois par le groupe Asian Club, a...
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Publié le 05/03/2026
Daunat, qui fête cette année ses 50 ans, dévoile ses objectifs pour 2026 ainsi que ses nouveaux produits.
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Publié le 03/03/2026
Deuxième acteur du poké en France, Heiko s’est associé au Food Runners Club ce mardi 3 mars à l’occasion de son événement inédit, le Run & Poké.
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Publié le 03/03/2026
Arrivé en France en 2023, le spécialiste du doughnut Krispy Kreme dévoile ses nouvelles recettes pour l’année à venir.