Snacking : Actualités des opérateurs Burger & poulet, Pizza & pâtes, Sandwich, salade et boulangerie, Métissages & Co, Solutions repas (DA, charcuterie-traiteur, boucherie, poissonnier, fromager), Coffee-shop & pâtisserie, Dark kitchen.

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Five Guys
L’enseigne américaine de burgers, Five Guys, poursuit son expansion en France avec l'ouverture d'un nouvel établissement au cœur de la capitale...
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Sylvain Savoye Fnac Café @BVL
Véritable lieu de vie, Fnac Café a ouvert ses portes fin juin dans la plus grande gare d'Europe, la Gare du Nord à Paris (10e).
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Dorian Kitzinger - credit Sadiksansvoltaire
Sysco, partenaire du premier concours national du Meilleur Sandwich, dévoile les recettes du lauréat : Dorian Kitzinger
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Stan Monheim & Frédéric Rouvez_Color
Une page se tourne pour Exki avec l’arrivée de Stan Monheim, en tant que CEO. En mars, il a succédé à Frédéric Rouvez, fondateur de l’enseigne en 1999...
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la Croissanterie
La Croissanterie révèle sa carte printanière, mettant en avant deux créations inédites : le Croiss'n'roll et le Crookiss, à déguster exclusivement du...
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Five Guys milk shakes BD
Avec 29 restaurants au compteur, Five Guys poursuit son développement en France. Si plusieurs ouvertures sont prévues prochainement, l'enseigne...
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Nicolas Riché 2024
Le groupe créé en 2014 par Nicolas Riché pour porter le développement de Columbus Café, Wagram Finances n'est plus. Mais c'est pour la bonne cause, il...
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Freeing cafe
Début mars, le Freeing Café a ouvert à Saint Maximin dans l’Oise (60), offrant une expérience immersive qui combine un bar à thème maya avec diverses...
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KFC Isabelle Herman CSM
KFC poursuit son développement malgré un marché chahuté et disputé.
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Colombus Cafe
Selon la 5e édition du baromètre « Customer Expérience Excellence » établi par KPMG et Adyen, l'enseigne de coffee shop Columbus Café a été désignée...
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Maxime Mathiot et Hugo Riboulet
Lors de la finale du 8e concours pizza a due Galbani Professionale qui s’est déroulée le 14 mars au Parizza, Maxime Mathiot et Hugo Riboulet ont...
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Charcuterie
Le 13 mars, lors du salon Sandwich & Snack Show à Paris, Simon Faure, fondateur du traiteur Mazette Bordeaux, a remporté le titre de Champion de...
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IA Basili Co
En ce début d'année, Basilic & Co, enseigne spécialisée dans les pizzas et produits du terroir, franchit un cap dans son développement en intégrant...
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Donut
Le 14 mars, sur la scène du Salon Sandwich & Snack Show à Paris, Meng-Sear Taing, cofondateur de la maison du donut, a gravi les échelons pour devenir...
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Brioche Doree
Lors du salon Franchise Expo Paris, Brioche Dorée a dévoilé un concept révolutionnaire, marquant un tournant dans l'industrie en se spécialisant dans...
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Anthony Pautrat burger 2024
Anthony Pautrat a remporté la coupe de France du burger avec son burger Ruminez-Moi.
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Sodebo 2024
Sodebo souffle un vent de nouveautés sur ses gammes. Un plan ambitieux qui s'accompagne d'un fort investissement.
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La croissanterie Nouveau concept 2024
Franck Malinowski serait-il en passe de réussir son pari ? Avec une croissance à deux chiffres et le cap de 300 points de vente passé, le groupe...