Image
Snacking : Actualités des opérateurs Burger & poulet, Pizza & pâtes, Sandwich, salade et boulangerie, Métissages & Co, Solutions repas (DA, charcuterie-traiteur, boucherie, poissonnier, fromager), Coffee-shop & pâtisserie, Dark kitchen.
Image
Publié le 07/11/2025
Rien n’arrête ce couple franco-vietnamien, Cédric et Tram Herau, récemment récompensé aux Ze Awards 2025 pour la meilleure initiative RSE/RH.
Image
Publié le 07/11/2025
Niché rue de la Monnaie à l’écart de la place Plumereau, African Street Food occupe une place toute particulière dans le paysage du snacking...
Image
Publié le 07/11/2025
Si 80 % des Français consomment du café au quotidien, la Gen-Z préfère les boissons dites lactées ou gourmandes à l’espresso.
Image
Publié le 03/11/2025
Sponsorisé par SETT
Image
Publié le 27/10/2025
Sponsorisé par CIFOG
Image
Publié le 02/10/2023
35 % c'est une participation minoritaire... l'opération est encore soumise à l'autorité de la concurrence... mais elle annonce les grandes manœuvres...
Image
Publié le 26/09/2023
Subway présente sa collection des Subway Series au travers de deux publicités conçues par l’agence Glory Paris. Deux comédies destinées à présenter la...
Image
Publié le 22/09/2023
Du champ de blé aux Champs-Elysées, il n’y a qu’un pas que Boulangerie Louise vient de franchir en inaugurant sa première boutique parisienne. Façon...
Image
Publié le 22/09/2023
L’enseigne a inauguré son 59e restaurant au cœur de Valence. A la carte les classiques « hamburgés » qui ont fait le succès de Big Fernand mais aussi...
Image
Publié le 18/09/2023
Le traiteur événementiel, Eat is Family, a remporté l'appel d'offres de la Mairie de Paris pour gérer l'offre de restauration et boissons de la fan...
Image
Publié le 14/09/2023
Situé rue Daguerre à Paris (14e), Juni met la cuisine de rue arménienne à l'honneur.
Image
Publié le 14/09/2023
Umamido, chaîne spécialisée dans les ramens en Belgique, pose ses valises en France début 2024.
Image
Publié le 14/09/2023
Créée en 2015 par Julien Gantheret et Jean-Philippe Selle, Gallika est une enseigne qui met la vraie cuisine de rue grecque à l’honneur. L'enseigne...
Image
Publié le 13/09/2023
En cette rentrée, Subway poursuit la transformation de son modèle et propose des recettes composées par ses chefs maison, les Subways Séries.
Image
Publié le 12/09/2023
Lorsqu’il a ouvert son comptoir de vente 10 jours avant le premier confinement, Albert Fitoussi (alias Alfi) était loin d’imaginer qu’il se verrait...
Image
Publié le 12/09/2023
Devanture bleu azur et concept solide proposant des burgers issus des cultures africaines, Bomaye est également une adresse qui a compris la force des...
Image
Publié le 11/09/2023
Areas annonce l'ouverture d'un nouveau restaurant McDonald's dans l'enceinte de la nouvelle gare de Toulouse Matabiau.
Image
Publié le 05/09/2023
Lancée en marque virtuelle en 2022, Nashville Hot Chicken prend un nouvel élan et ouvre son premier restaurant à Saint-Etienne.
Image
Publié le 04/09/2023
Les 18 restaurants de Five Guys arrivent en livraison sur la plateforme Just Eat.
Image
Publié le 01/09/2023
Quick lance un menu complet et inédit à 4,95 € qui pourrait bien faire parler de lui à la rentrée. Nous avons interrogé l'enseigne sur les dessous de...
Image
Publié le 30/08/2023
Chiffre d’affaires en hausse, plusieurs ouvertures programmées en France et à l'international, le modèle des Fournils de France ne connaît pas la...
Image
Publié le 25/08/2023
L’ouverture du premier restaurant Bagel Corner sous le nouveau design « Kolorblend », est prévue pour le 12 septembre prochain, en plein cœur de...
Image
Publié le 25/08/2023
Subway change de main et passe sous le pavillon de la société de capital investissement Roark Capital. L'offre, de plus de 9 milliards de dollars, est...
Image
Publié le 18/08/2023
Areas a annoncé prendre le contrôle des activités d'autoroutes de Sighor, groupe français d'hôtellerie et de restauration de voyage.
Image
Publié le 16/08/2023
La Mie Câline, acteur français majeur des terminaux de cuisson via son offre de pains, viennoiseries, et de restauration rapide, continue son...
Image
Publié le 16/08/2023
C’est à Lyon République (69) que le nouveau restaurant Quick a ouvert ses portes début août. Il s’agit du 123 e restaurant Quick en France.
Image
Publié le 28/07/2023
Pomme de Pain change de main. La rumeur qui enflait depuis quelques temps est aujourd’hui confirmée : InVivo s’est séparé de Pomme de Pain. Les...
Image
Publié le 26/07/2023
Une alimentation saine, durable et accessible, un pari payant pour Picadeli, qui a ouvert plus de 400 bars à salades en France depuis 2017. Le concept...
Image
Publié le 25/07/2023
Coup de chaud à La Samaritaine ! Gallika s’installe dès le mois d’août (pour 4 mois) et fait (re)découvrir la street-food grecque à Paris.
Image
Publié le 18/07/2023
Comme nous l'annoncions dans le Zepros Snack 62, mars-avril 2023, Krispy Kreme va ouvrir sa première boutique en France au centre de Paris et prévoit...
Image
Publié le 17/07/2023
Entreprise familiale, Canelas est spécialisée dans les spécialités portugaises. Fabricant et distributeur auprès des restaurateurs, leur CA a bondi...
Image
Publié le 17/07/2023
Pour animer sa carte estivale, Côté Sushi mise sur la Californie. L’enseigne spécialiste de la cuisine nikkei d’inspiration japonaise et péruvienne...
Image
Publié le 12/07/2023
La finale de la Five Pizza Cup s'est déroulée le 8 juillet. Près de 300 équipes, composées des clients de l'enseigne, ont participé à l'événement.
Image
Publié le 10/07/2023
CEO de Cojean jusqu'en juin, Stéphane Jitiaux a choisi Zepros pour s’exprimer sur son départ de l’enseigne.
Image
Publié le 05/07/2023
Popeyes annonce l’ouverture d’un deuxième restaurant à Paris.