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Snacking : Actualités des opérateurs Burger & poulet, Pizza & pâtes, Sandwich, salade et boulangerie, Métissages & Co, Solutions repas (DA, charcuterie-traiteur, boucherie, poissonnier, fromager), Coffee-shop & pâtisserie, Dark kitchen.
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Interview
Publié le 06/05/2026
Jordan Rosner
P-DG
Gruppo Peppe
A la tête du groupe Peppe, Jordan Rosner forme avec Giuseppe Cutraro un duo de choc, ultra-complémentaire. Nous l'avons rencontré à l'occasion de l...
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Publié le 06/05/2026
Découverte d'Ama'Vida, un nouveau concept qui met la nutrition et le respect de la planète au coeur de son projet.
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Publié le 05/05/2026
Quick adopte la recette phare du moment, le Crousty et met à sa carte de nouvelles recettes Krousty...llantes. Décrytpage.
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Publié le 11/07/2022
Columbus Café, 220 points de vente, adopte la plateforme Inpulse pour la gestion des stocks et les commandes fournisseurs de son réseau de franchisés.
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Publié le 08/07/2022
La recette du Suprême ClassiQ, le burger phare de Quick, se végétalise tout l’été grâce à Garden Gourmet et son “Sensational Burger”. Ce burger veggie...
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Publié le 08/07/2022
Le point commun entre Café Joyeux et Nespresso ? L’inclusion ! Avec ce nouveau partenariat, la multinationale met un sacré coup de projecteur sur Café...
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Publié le 07/07/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Pendant la saison estivale, les habitudes de consommation changent. Les vacanciers, en quête de simplicité, de rapidité et de prix abordables...
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Publié le 06/07/2022
Un chiffre d'affaires annuel de 100 M€, 205 boutiques, dont 85 en France, présent dans 16 pays... Amorino, 20 ans d'existence, se porte bien...
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Publié le 06/07/2022
Sushi Shop met deux recettes véganes à sa carte estivale et choisit pour ce faire la marque Violife.
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Publié le 05/07/2022
Annoncé à de multiples reprises, souvent repoussé, le food court Monkey Market a enfin ouvert ses portes à La Défense.
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Publié le 01/07/2022
"Dès la première seconde de délibération, nous sommes tombés d’accord !" déclare Zacharie Zarka, jury 2022 et grand gagnant de la 8e édition. C'est...
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Publié le 01/07/2022
Sponsorisé par BOUVARD FRANCE PRO
Idéales pour rafraîchir en fin de repas ou lors d’une pause snacking, les glaces séduisent toutes les générations, qu’elles soient en bâtonnet, en...
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Publié le 01/07/2022
Avec 13 restaurants dans toute la France et 1 million de repas servis chaque année, Salad & Co (groupe Agapes) est un fast-food qui se veut good et...
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Publié le 28/06/2022
Le spécialiste du hamburger Français, Big Fernand, se lance dans une nouvelle aventure avec un concept inédit: Maison Fernand. A partir du mois de...
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Publié le 28/06/2022
Deliveroo a choisi Bordeaux pour implanter un nouveau site Editions : il permettra à ses partenaires restaurateurs d’élargir leur zone de chalandise...
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Publié le 16/06/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
La nouvelle star du snacking sain ? Le bowl bien sûr ! Originaire d’Hawaï, ce met servi dans un bol est à la croisée des chemins entre le shirashi...
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Publié le 15/06/2022
Le Sonny’s Deli, petit frère du Sonny’s Pizza a ouvert ses portes le 23 avril. Mélange italo-américain, le restaurant est un ensemble de clin d’œil à...
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Publié le 13/06/2022
A l'occasion de ses 10 ans, Big Fernand met en avant une série d'offres promotionnelles éphémères, "la Big Boucle". Chaque semaine, un produit phare...
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Publié le 10/06/2022
Installé depuis un an en France, l’enseigne italienne de poké, Poke House poursuit lentement mais sûrement son développement sur le territoire. Jusque...
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Publié le 07/06/2022
Le groupe coréen SPC s'empare de Lina's et présente un ambitieux plan pour dynamiser la marque.
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Publié le 07/06/2022
Jusque-là directeur marketing de Burger King, Alexandre Simon est le nouveau directeur général adjoint de l'enseigne.
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Publié le 07/06/2022
Après Grenoble et Echirolles, Pitaya ouvre un nouveau restaurant à Saint-Martin-d'Hères.
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Publié le 03/06/2022
A l’occasion de la journée mondiale du donut, le 3 juin, retour sur cette pâtisserie américaine qui affole la France. Les chiffres donnent le tournis...
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Publié le 02/06/2022
Subway France affiche depuis le 1er juin le Nutri-Score. L’analyse s’est faite sur 28 recettes emblématiques par un laboratoire indépendant. 95 % des...
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Publié le 31/05/2022
A Toulouse, Sophie Jamain et Thomas Robert viennent d'inaugurer Terroir Club, un nouveau concept de restauration rapide. Particularité, il est à la...
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Publié le 25/05/2022
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
L’été approche à grands pas et les Français confirment leur passion nationale pour les terrasses : 9 d’entre eux sur 10 y vont au moins 1 fois par...
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Publié le 23/05/2022
Nouveau pas de géant pour Burger King vers la transition alimentaire : l’enseigne signe un partenariat avec la start-up française La Vie et propose...
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Publié le 23/05/2022
Assez discret dans les médias, le groupe Blachère est à la tête de nombreux concepts de restauration rapide. Si les boulangeries Marie Blachère sont...
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Publié le 20/05/2022
Le 1er prix de la meilleure Regina de Paris 2022 a été attribué le lundi 16 mai à Da Giuseppe, 76 rue du Faubourg Poissonnière dans le 10e...
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Publié le 18/05/2022
Pizzette, le concept original de bar à pizzas, du groupe Blachère est en plein développement. L'enseigne ouvre son 5 e restaurant à Agde (34)
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Publié le 18/05/2022
Big Mamma lance son premier Big Fest(ival) Street Food les 11 et 12 juin à La Felicita pour "un festoche où l’appétit vient en dansant" !
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Publié le 18/05/2022
C'est une expérience incroyable et un peu folle : le 30 mai deux chefs s'envoleront à bord du Solar Cooking Explorer afin de réaliser un burger à la...
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Publié le 16/05/2022
Révolution chez McDonald's France qui teste une solution de vaisselle réutilisable, reprenant les codes des contenants jetables iconiques. De quelques...