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Snacking : Actualités des opérateurs Burger & poulet, Pizza & pâtes, Sandwich, salade et boulangerie, Métissages & Co, Solutions repas (DA, charcuterie-traiteur, boucherie, poissonnier, fromager), Coffee-shop & pâtisserie, Dark kitchen.
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Publié le 16/09/2025
Avec Vasano, Zepros crée le prix de l'accueil et du service aux Ze Awards de la Restauration et du Snacking. Basé sur les avis Google laissés par les...
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Publié le 16/09/2025
La jeune enseigne Chikin Bang (elle a été créée en 2022) a séduit le jury par son concept très pointu, puisé à Séoul et surtout dans l’engouement pour...
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Publié le 16/09/2025
Avec son bar à pulpes, qui vient en aide aux personnes en situation de handicap et favorise la pratique d'une activité sportive, le concept Pulpy...
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Publié le 10/09/2025
Sponsorisé par la pintade, le goût du bon
Sponsorisé par Ecolab
La gamme Keystone de Sysco, développée par Ecolab : 34 nouveaux produits pour vous simplifier la vie
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Publié le 08/09/2025
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Publié le 13/09/2021
Si le 11 septembre est une date funeste, le 13 septembre est un anniversaire plus joyeux, qui sent le pain chaud : 2021, la Maison Kayser fête ses 25...
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Publié le 09/09/2021
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
La rentrée, c'est aussi le moment de se faire plaisir ! Chez SALOMON, nous vous avons concocté une nouvelle recette de sandwich au poulet et aux...
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Publié le 07/09/2021
Quel impact peut avoir le Nutri-Score sur des clients en restauration commerciale ? Pomme de Pain travaille à l’évaluer depuis septembre. Dans...
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Publié le 06/09/2021
Ambiance californienne flashy pour Naked Burger ouvert fin août à Saint-Germain-des-Prés* par Théodore Charoy (Kalamata, etc.).
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Publié le 03/09/2021
Nouvelle recrue pour la Fédération Française de la Franchise (FFF). Alors que la 39e édition du salon Franchise Expo, qui se déroulera du 26 au 29...
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Publié le 01/09/2021
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
Des nuggets végans saveur poulet aussi délicieux que ceux à la viande ?
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Publié le 01/09/2021
Nouvelle et quatrième édition du CookieDay pour La Fabrique Cookies. Le 22 septembre l’enseigne donnera à nouveau rendez-vous à ses clients pour une...
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Publié le 19/08/2021
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
Impossible de l’ignorer, le burger parade en tête des plats les plus commandés en vente à emporter, et aussi dans les restaurants traditionnels. Sur...
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Publié le 18/08/2021
Et de trois ! Le chef Mauro Colagreco vient d’inaugurer une nouvelle adresse pour Mitron Bakery au Marché de la Condamine à Monaco*.
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Publié le 18/08/2021
Le 1er groupe de restauration rapide italienne SO2R fait souffler un air de dolce vita sur les aires de repos des autoroutes françaises.
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Publié le 27/07/2021
Plébiscitée par les Français, la volaille connait un véritable engouement : + 15 % de consommation entre 2015 et 2019, et 94 % des personnes...
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Publié le 26/07/2021
Déjà présent dans l’agglomération lilloise à la Pilaterie, Dubble ouvre un nouveau restaurant à la Haute Borne, le parc scientifique situé à...
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Publié le 13/07/2021
Columbus Café & Co poursuit sa croissance avec 47 nouvelles implantations de franchises attendues d’ici la fin de l’année, surtout dans des villes de...
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Publié le 09/07/2021
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
Dimanche soir, c'est la finale de l'EURO 2020 ! Incroyable mais vrai, nous y sommes déjà ! L'Angleterre va affronter l'Italie sur ses terres, dans le...
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Publié le 09/07/2021
Au sortir de la crise, Subway se porte bien. Malgré une baisse de CA de 2,5 %, l'enseigne a battu des records de vente, notamment en juin 2021 (+ 7 %)...
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Publié le 06/07/2021
Une galerie ? Un resto ? Street Bida, c’est tout ça à la fois, un lieu urbain qui célèbre la street culture.
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Publié le 05/07/2021
Pazzi, ce n’est pas une pizzéria, mais une "Pazziria" qui vient d’ouvrir au centre de Paris, à Beaubourg. Une énième pizzéria… pas vraiment car Pazzi...
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Publié le 05/07/2021
L’avenir de la restauration passera par la digitalisation. Cette solution ne va pas cannibaliser les établissements mais être un nouveau canal de...
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Publié le 02/07/2021
Kitch’n Box, créé en 2016 par Mélanie Fournials, Harrison Hodges et Eddy Persico, fournit des cuisines clés en main aux professionnels de la...
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Publié le 01/07/2021
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
Un snack chaud, irrésistiblement croquant-fondant prêt en 45 secondes chrono, qui dit mieux ? Chez SALOMON FoodWorld, on en est super-fan, et on sait...
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Publié le 30/06/2021
Alors que Burger King est en pleine campagne de recrutement ( plus de 3 000 postes sont à pourvoir ), Jérôme Tafani, son directeur général a annoncé l...
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Publié le 30/06/2021
Sponsorisé par BOUVARD PRO FRANCE
Il y a eu l’avant crise sanitaire et il y a assurément un après. Alors que le secteur de la consommation hors domicile accuse un recul de 23% de son...
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Publié le 25/06/2021
Les Français déconfinés veulent se faire plaisir. Le spécialiste du burger Goiko l’a bien compris et a décidé de lancer deux nouvelles recettes ultra...
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Publié le 23/06/2021
Véritable institution de la street-food, le kebab a, comme il se doit, sa journée de célébration le 9 juillet. L’occasion pour Uber Eats de rappeler...
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Publié le 22/06/2021
A l’heure de la réouverture, Bagel Corner tire les enseignements de la crise. Tout d’abord l’enseigne, comme beaucoup d’autres, a connu le boom de la...
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Publié le 18/06/2021
Sponsorisé par Arla Pro
A la base, nous proposions un service continu toute la journée. Malheureusement, avec la pandémie, les choses ont changé. Du coup, nous avons lancé le...
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Publié le 17/06/2021
Sponsorisé par Arla Pro
La vraie vie reprend avec les restaurants, les soirées entre amis… Reste que la crise du Covid a mis à mal l'économie des restaurateurs, contraints de...